00:00새로운 농업기술이나 건강한 먹거리를 전해드리는 신농업비즈니스 신농비 시간입니다.
00:07오늘은 특허받은 꽃 냉장고를 활용해 꽃꽂이꽃의 수명을 늘린 이른바 제3세대 꽃집 이야기입니다.
00:14오점곤 기자가 취재했습니다.
00:18젊은이들의 핫플레이스인 서울 홍대 주변에 자리잡은 꽃 특화건물.
00:24지하 1층, 지상 5층 건물 전체가 꽃과 관련돼 있습니다.
00:30건물 1층 화원에 들어오면 가장 먼저 눈에 뜨는 게 이 냉장고인데요.
00:35특화받은 꽃 냉장고라고 합니다.
00:38이 냉장고 안에 꽃을 담아둔 용기 속 물의 온도는 항상 8도에 맞춰져 있습니다.
00:45꽃이 가장 좋아하는 온도가 8도고요.
00:48그럼 8도로 하면 뭐가 좋아요?
00:50꽃이 피는 시기를 늦춰줘서 고객님들이 가져가셨을 때 꽃을 더 오래 볼 수 있는 기능이 있습니다.
00:562층과 3층에는 꽃을 감상할 수 있는 카페가 있습니다.
01:00이곳에서 판매되는 꽃 중에 국내산의 비율은 80%가량.
01:05화해 유통공사를 통해 농가에서 꽃을 직접 받아와, 즉 유통 단계를 한 단계 줄였기 때문에 다른 소매꽃집에 비해서 가격이 싸다고 합니다.
01:16빠르게 시드는 게 아니라 좀 오래가는 것 같아서 집에 꽂아두는 용도로 좀 자주 사가고 있어요.
01:24요즘 가장 많이 팔리는 꽃은 프리지아.
01:27이곳에서는 꽃꽂이꽃의 수명을 두 배가량 늘리기 위해서 코팅 기술도 사용합니다.
01:34이 생화 코팅제를 뿌려줌으로써 그 에틸링 가스를 차단을 해서 생활을 좀 더 오래 볼 수 있게 하는 기능입니다.
01:41특히 AI 기반의 수요 예측 시스템을 활용해서 싼 가격에 좋은 꽃을 소비자에게 제때 전달하는 이른바 차세대 화해 플랫폼을 구축해 나가고
01:53있습니다.
01:53우리 농산물의 소비축진과 부가가치를 높이고자 노력하는 유망한 농식품 벤처 창업 기업을 확대해 발굴하고
02:01사업화 자금과 투자 유치, 마케팅 등을 적극 지원해 나가겠습니다.
02:07이 업체는 이마트 등 대형마트에도 50여 개 이른바 제3세대 꽃집 매대를 설치하는 등 일상 속 꽃 소비 확산에 기여하고 있습니다.
02:17YTN 오정곤입니다.
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