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Doce veces ganador del International Chocolate Awards o Premios Internacionales del Chocolate por la excelencia del cacao que usa para sus productos y también la distinción a la Mejor Microempresa del año en el 2023, Marlon Ferreira, creador de Maluwa Chocolate Company, es el protagonista de esta historia y quien ahora, rumbo a España, tendrá un espacio con la Reina Leticia para contar cómo, con su labor de encadenamiento productivo en esta industria, ha logrado mejorar los ingresos de los productores, que sus barras de chocolate sean mejor pagos y, como son de origen, llevarlas a los paladares de comensales en varios países. La entrevista completa, aquí, en este espacio de Emprendimiento y Liderazgo de El Espectador.
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00:00dos veces ganador del international chocolate awards o premios internacionales del chocolate
00:05por la excelencia del cacao que usa en sus productos y también ganador al mejor micro
00:13empresario del año en 2023 y ahora rumbo a españa a una audiencia con la reina leticia
00:19por su labor en la industria del cacao esa es la historia que traemos hoy en este
00:25espacio de emprendimiento y liderazgo de El Espectador
00:35Marlon Ferreira creador de Malua Chocolate Company un apretón de manos virtual yo desde Bogotá y
00:42usted desde San Gil en Santander. Hola Edwin ¿cómo estás? ¿cómo te ha ido? Muchas gracias por la invitación.
00:47Pues yo muy bien y bienvenido a este espacio que como lo decía en la presentación está dedicado
00:52a las historias que protagonizan personas como usted de emprendedores en Colombia que en consideración
00:57nuestra la están haciendo también que la están sacando del estadio así que pues arranquemos por
01:02ahí lo que todo el mundo quiere saber que es Malua Chocolate Company. Bueno nosotros somos una
01:09chocolatería sangileña estamos trabajando directamente con productores de ocho departamentos del país
01:14tenemos ocho tipos de barras de chocolate y ahorita estamos trabajando también con nuestra fundación
01:21pinta tus sueños con chocolate lo que hace Malua es trabajar directamente con estos productores
01:27capacitarlos comprar con primas de sobreprecio y capacitarlos también en procesos de emprendimiento
01:34nosotros transformamos todo el cacao que nos llega en las diferentes regiones acá en San Gil y producimos
01:40barras de chocolate con con impacto social económico y ambiental como las que tenemos acá
01:47bueno ese es ese es el perfecto resumen ejecutivo que uno quisiera tener en todas las entrevistas
01:53entonces por ese lado check muchas gracias por esa presentación pero vayamos un poco al inicio
02:00tomemos el espejo retrovisor y cómo fue que Marlon Ferreira se metió en esto del cacao porque entiendo
02:07que sus planes antes de ser emprendedor estaban por otra vía quería irse por otro lado más bien por el
02:14tema de
02:14los uniformes y el y el tema militar naval si no estoy mal cómo fue que comenzó todo y por
02:22qué se encaminó
02:24hacia el mundo del emprendimiento vale claro que si nosotros empezamos con el tema de chocolate desde el
02:30colegio yo vendí chocolates en el colegio como como muchos empezamos emprendiendo fundiendo barritas de
02:37chocolate haciéndolo en moneditas poniéndole arequipe maní envolviéndolo en aluminio y poniéndolo en una
02:44coca como llamábamos una tacita todas las tardes fundiendo yo llegué al colegio rosario y esta fue
02:52una forma como de integrarse yo creo que el chocolate tiene el poder de unir a las personas y eso
02:58fue lo que
02:58me pasó a mí una vez salí del colegio tenía tenía otros planes como dices yo entré a la armada
03:06real a la
03:08escuela almirante padilla por unas cuestiones tuve que salir y empecé retome el proceso con el chocolate
03:16se da cuenta uno que para poder crecer debe aprender y ahí fue cuando ingresé al cena yo soy tecnólogo
03:25en
03:26transformación de cacao de productos de chocolatería industrial de la escuela latinoamericana de
03:30chocolatería que está ubicada en piedecuesta santander ahí hice mis prácticas hice las monitorías hice la
03:38pasantía y me grabé como tecnólogo después de eso también fui instructor del cena en mi escuela fue
03:48instructor de escena en el huila y me dediqué a ser asesor de empresas transformadoras de cacao con
03:54diferentes entidades y a trabajar directamente con productores en diferentes departamentos y ya
04:00después de eso viendo todo el potencial que teníamos con los diferentes productores que habíamos conocido
04:07con los orígenes la riqueza tan grande que encontramos en todo este proceso de aprendizaje fue que decidimos
04:14cortar el proceso y que no haya tantos intermediarios entre los productores y la empresa fue cuando creamos
04:21maluco y esas son las bases de nuestra empresa poder trabajar directamente con ellos para que pues este proceso se
04:28corte y
04:29que ellos perciban mayores ingresos y su calidad de vida aumente usted habló de maluá chocolate y entonces yo hice
04:38el ejercicio
04:39básico que uno hace hoy en día y es buscarlo en redes sociales y me doy cuenta aquí en sus
04:44redes sociales en instagram que cuentan un poco ese
04:47proceso del cual nos hablan yendo hacia los productores buscando el mejor cacao y transformándolo en un
04:56chocolate excelente calidad que además entiendo no sólo vende en san jil sino allá ha podido llegar a otras
05:03ciudades de colombia y además ha logrado exportar como ha sido ese proceso primero hablemos de cómo es hablar con
05:11el
05:12productor del cacao usted ahorita dijo algo interesante el cacao tiene el poder de unir a
05:18las personas el cacao tiene el poder de juntar yo creo siento en el entorno de una mesa pues a
05:27las
05:27familias y entonces le quiero preguntar por eso cómo fue que tomó la decisión de tocarle la puerta a esos
05:33productores que hablemos de manera literal y real en países como colombia han venido cambiando cultivos
05:43de hoja de coca por el cacao por ejemplo por muchos otros cultivos pero hoy estamos hablando del cacao
05:48entonces cómo fue ese acercamiento suyo después de su formación de entender el mundo desde la formación
05:54que tuvo en el sena hacia los productores del cacao colombiano claro e incluso desde mi academia desde el
06:01sena nosotros recibíamos grupos de 25 30 productores semanalmente haciendo cursos intermedios cursos
06:09de 40 horas y llegaban muchos productores con el dolor no el profe yo tengo un buen cacao pero lo
06:16quiero transformar quiero ganar mejor el intermediario siempre se queda con todo no sé de qué forma hacerlo
06:23no sé qué maquinaria comprar me llega un proyecto pero no sé de qué forma aprovecharlo entonces se empieza
06:29uno a dar cuenta como las valencias que hay en la cadena productiva y que realmente pues los que
06:34están en la parte de abajo deberían estar al lado pero están en la parte de abajo son los productores
06:39de
06:40esa forma fue que empezamos a construir maluco maluco un civil significa flor de cacao y hace referencia a
06:47eso a que sin las flores la mayoría de las plantas no dan frutos cierto pero sin los productores una
06:52sociedad
06:52tampoco se mantiene y tampoco prospera es ahí donde desde maluco nosotros vemos el cacao no solamente
06:58como un fin sino como un medio para poder generar desarrollo no solamente económico sino desarrollo
07:05sostenible desarrollo y trabajar con jóvenes trabajar con mujeres comunidades con diferentes personas y
07:14organizaciones que hacen parte de la cadena y que pueden fortalecer sus territorios como es eso como es
07:22eso marlon de pagarle un mejor precio al productor de cacao que pues entiendo ofrece un mejor producto
07:30que se convierte en un mejor chocolate al que se le puede pues cobrar más al consumidor final digamos que
07:38en el en el mundo de los negocios eso parecería obvio pues si yo tengo un mejor producto cobro más
07:43pero eso no es tan fácil de entender y sobre todo cuando uno usa la palabra prima en el mundo
07:48cafetero
07:49es muy normal cuando uno ve las subastas y entiende en el mundo caca botero siento yo que se ha
07:54venido
07:55transformando también la industria había venido subiendo el nivel y pues sobre todo que el cacao colombiano
08:00también tiene muy bien prestigio a nivel internacional como es eso de hacerle entender a la gente que existe una
08:06prima es decir un pago adicional al que se paga en el mercado para que la gente valore mejor el
08:13producto
08:13que conozca la trazabilidad del producto y al final quien compra la barra de chocolate que usted nos
08:18mostraba pues la pague a un mejor precio como es eso claro así como el tema de los cafés especiales
08:24que
08:24ya hay un reconocimiento por variedades por procesos por diferentes mezclas con el cacao y el chocolate se ha
08:32venido recorriendo el mismo proceso está un poquito más atrasado pero para allá vamos el café es un
08:39ejemplo espectacular lo que pasa es que trabajamos directamente con los productores y los capacitamos
08:45para que el cacao que tienen lo puedan proveer lo puedan transformar para hacer el proceso de beneficio
08:52de una mejor forma y la calidad aumente para que de esa forma por ejemplo la barra de chocolate de
08:58antioquia por ejemplo sepa siempre como la barra de chocolate antioquia que nosotros hacemos que
09:03mantengan los perfiles de sabor entonces ahí es donde los capacitamos para que ellos no solamente pues
09:10fermenten en un cajón sino que empiecen a implementar tecnología también hemos empezado a trabajar con nuestra
09:16empresa aliada daimon con la cual desarrollamos un equipo para que se puedan medir las condiciones de
09:25fermentación y secado que de esta forma también pues ingresando tecnología y campo los procesos se
09:30puedan estandarizar y los sabores puedan ser un poquito más parejos cierto aunque como el tema del
09:36café o el tema del vino ninguna botella de vino va a ser igual a la de la cosecha anterior
09:41o la cosecha
09:41siguiente lo que nosotros buscamos es que se mantengan casi que los mismos perfiles durante todo el
09:47proceso cuando trabajamos con los productores marlon ya ya pero el favor de que nos muestre un poco esas
09:56barras así porque ese no es un proceso fácil a veces la gente llega al supermercado y ve en una
10:03en aquel 50 100 200 sk bus es decir referencias de productos y a veces encontrarse productos de este
10:11tipo pues para sorpresa de muchos sabiendo que el proceso es hecho todo en colombia y que es un cacao
10:18chocolate convertido en chocolate de altísima calidad pues a veces no es fácil de entender y tampoco de
10:24valorar cuéntenos cómo es el proceso cómo es el proceso desde el momento en el que el colombiano que tomó
10:31la decisión de no cultivar más hoja de coca tal vez y si cultivar cacao y entender que era posible
10:38hacer
10:39empresa de manera legal construyendo tejido social en colombia pues lo puede hacer cuéntenos cómo es
10:46ese proceso desde el momento mismo del cultivo del cacao hasta lograr esa barra que usted tiene en sus
10:50manos el proceso en realidad no es un proceso de ultra procesamiento que tenga el cacao en realidad
10:58en la mazorca de cacao se cosecha bajo ciertas condiciones cuando ya está madura luego hay que sacar
11:05las las habas que tienen las pepas del cacao como llamamos hay que fermentar las en unos cajones durante
11:12más o menos cinco o seis días estos procesos ojalá deberían ser pues medidos para que los procesos de
11:20fermentación se mantengan y los sabores que se crean pues sean sean como más estándar sin fermentación no
11:27hay sabor al chocolate y eso es fundamental entonces es una de las de los procesos clave después de que
11:33ya está fermentado el cacao por cinco o seis días hay que llevarlo a secar al sol que es lo
11:39ideal y
11:39luego así es como nosotros lo compramos al productor nosotros lo acompañamos en ese proceso antes pero
11:45nosotros recibimos acá en sanjil la materia prima que ya son los granitos de cacao y acá hacemos nuestras
11:50mezclas hacemos la tostión y empezamos a formular los diferentes chocolates entonces ahí es donde
11:58tenemos diferentes orígenes por ejemplo vamos a dar acá unas de nuestras barras tenemos origen santander
12:06origen con cacao de san vicente tenemos huila con cacao de gigante tenemos arauca con cacao de
12:13tame tenemos antioquia con cacao de chigorodó también tenemos norte de santander con cacao de salazar de las
12:20palmas y hemos ganado 12 premios como una de las mejores barras de chocolate por el internacional
12:26chocolate world incluso una de las que ganamos ahorita último tiene una mezcla de maíz pelado con
12:34un chocolate con leche y ese es completamente origen origen santander en esa barra lo que hicimos fue
12:40hacerle un homenaje a mi nona como le llamamos en santander a nuestras abuelas y no solamente a ella sino
12:48a todas estas mamás que son parte fundamental de todo el proceso tanto a ella como a las mujeres
12:54porque en este proceso de reconocimiento de visita a los productores de ir a campo nos damos cuenta que
13:01la base del campo es la mujer la mujer es la primera que se despierta para empezar a hacer las
13:08labores y es
13:09la última que se termina costando cuando termina ayudándole a hacer las tareas a los chicos entonces en ese
13:15reconocimiento es que nosotros estamos trabajando con ellas no solamente estamos trabajando con mujeres
13:21sino también estamos trabajando con jóvenes y niños en un proceso que se llama pinta tus niños con
13:26chocolate que creo que vamos a hablar de esta mena ahorita pues qué buena historia usted habla en hora
13:32y efectivamente esto es muy región santander y norte de santander pero nos queda clarísimo el resto del
13:38país y ojalá las personas del resto del mundo que el reconocimiento a la mujer es de verdad es un
13:45homenaje a la
13:45labor que ellas han hecho por todos nosotros porque todos los que hemos tenido esa figura pues
13:50lo agradecemos y qué bueno que ustedes lo estén reconociendo en una barra de estas de chocolate así
13:55que felicitaciones y trataré de hacer la búsqueda de esa barra para comprarla ver a qué sabe porque
14:01también me gusta este tipo de productos esta es nuestra barra origen santander con un crocante de arepa de maíz
14:09pelado
14:10la cual recibió un reconocimiento gastronómico ganó tres premios y uno de esos fue un reconocimiento
14:16gastronómico por utilizar un ingrediente tan particular como el maíz pelado sin duda estoy
14:22totalmente de acuerdo se nos encuentra en toda parte paradójicamente siendo uno de los más de origen
14:28en colombia bueno marlon quiero que nos tomemos unos minutos y hagamos lo que nosotros en esta sección le
14:36hemos llamado el pitch en donde usted tiene menos de 60 segundos para responder una pregunta con el
14:44objetivo de que pues consiga entre la audiencia del espectador no sólo seguidores sino posibles
14:50compradores así que es momento de hacer el pitch listo marlon tiene 60 segundos para vender su idea
15:02de negocio y convencer a la audiencia del espectador de invertir en usted y en su negocio adelante dale
15:09somos maluga chocolate company una chocolatería con impacto social económico y ambiental en el campo
15:14colombiano estamos trabajando de la mano con productores de cacao para poder mostrar su trabajo y hacer
15:20que podamos reconocer a nivel nacional e internacional el cacao colombiano tenemos diferentes tipos de
15:27productos diferentes líneas de productos barras de chocolate tenemos líneas de waffles pancakes
15:33estamos tocando el mercado nacional pero también estamos tocando el mercado internacional teniendo
15:38en cuenta que colombia tiene la certificación como un cacao pino de aroma y sabor solamente hay cinco
15:44países en el mundo que lo tienen y nosotros estamos trabajando desde la base hasta llevarlo a nivel
15:50internacional invitados a ser parte de este proyecto que no solamente tiene impacto social sino también
15:56económico y ambiental en el campo colombiano marlon cuál fue su peor error pero de él que más aprendió
16:05bueno yo creo que los emprendedores muchas veces empezamos a partir de necesidades que tenemos y pues
16:14potenciamos el emprendimiento con las habilidades que también tenemos pero muchas veces obviamos que
16:20hace falta tener formación también en temas administrativos en temas legales en temas de impuestos para que
16:27podamos tener un crecimiento mucho más sólido y que no pues podamos caer en algunas cosas yo creo que el
16:35tema administrativo es algo que debemos formarnos el tema del tema legal cómo organizar la empresa como con
16:42qué requerimientos debemos ir debemos ir cumpliendo para que pues las bases de nuestro emprendimiento
16:49sean sólidos y que dejemos de ser emprendimiento a pasar y dar el paso a ser una empresa ya sólida
16:54y
16:54constituida marlon si pudiera cambiar una regla de los negocios cuál sería y por qué bueno yo creo que el
17:06tema de que los emprendimientos sean catalogados al igual que una empresa que ya está constituida que
17:13ya es grande que ya tiene las mismas o sea tenemos las más exigencias entre frente a emprendimientos y
17:19entre empresas grandes yo creo que esta es una de las cosas que podría cambiar tal vez tener en cuenta
17:25que
17:26muchos emprendimientos hasta los cinco años están en un proceso de crecimiento de estructuración y es
17:32complejo poder tener que cumplir desde el inicio con lo mismo que una empresa que ya está constituida
17:38y sobre todo que tiene un recurso y emprender con poco capital es un reto nosotros tuvimos el apoyo por
17:49parte de banca mía de bbv a que creyeron en nosotros la banca las microfinanzas banca mía nos acercamos a
17:57ellos ellos ellos nos dieron el apoyo sin tener pues como tal una base de crediticia confiaron ya
18:08llevamos tres créditos con ellos seguimos trabajando seguimos creciendo y eso ha sido parte fundamental
18:13entonces yo creo que que nos que nos categoricen de diferente en sobre todo en la etapa inicial sería
18:20algo que yo cambio yo cambiaría marlon si su negocio fuera una serie de televisión en qué género la
18:29ubicaría y cuántas temporadas tendría uy yo creo que yo creo que tal vez no sé en la categoría de
18:39aventura
18:40porque esto es un esto es un sueño y está estaba está creado casi que igual yo creo que lo
18:49primero yo
18:49creo que llevaría que más tres temporadas tal vez la primera sería todo el proceso de creación de la
18:55empresa que emprender es tan complicado sobre todo cuando no se tiene una base económica tal vez la
19:03segunda temporada sería el proceso de reconocimiento es el tema de los premios tanto los del internacional
19:09chocolate award como el premio como la empresa del año que tuvimos él en el 23 por banca mía por
19:16veo era y por el recién también ganamos también estuvimos en los procesos con nestlé estuvimos en
19:24una convocatoria de teo en las dos de 650 participantes quedamos entre las 10 mejores de
19:32colombia entonces yo creo que el segundo de la segunda temporada sería con el proceso de reconocimiento
19:37y esta temporada sería el proceso de crecimiento esperamos que la siguiente temporada sería sea el tema de
19:43internacionalización y ya poder tener mayores ventas a nivel internacional y la quinta y última
19:51pregunta de esta sección de el pitch en qué negocio se soñó estar y que le hubiese gustado hacer ahí
20:00yo creo que desde el principio estuvimos muy enfocados con el tema de chocolate yo creo que cuando nosotros
20:08hacemos barras de chocolate nos gusta estar en el taller estar tostando estar atemperando haciendo
20:14las creaciones con diferentes sabores pero cuando ya uno empieza a trabajar con el tema social como el
20:20tema de la fundación con el tema de los niños se termina de enamorar uno del proceso y yo creo
20:25que
20:26estoy en mi trabajo soñado yo creo que estoy haciendo lo que lo que quiero y sobre todo lo que
20:31me apasiona
20:32que es algo clave porque cuando uno hace las cosas que lo apasionan aunque haya pues días que sean un
20:38poco más complejos al otro día se va a levantar igual de motivado a continuar porque realmente es lo que
20:43lo
20:44que a uno le gusta y lo que uno se ve en el otro en otro tema entonces yo creo
20:49que estoy estoy en mi trabajo
20:50soñado bueno ahí estuvo el pitch y está bien interesante le quiero decir que se movió muy bien y yo
20:58creo que la
20:58audiencia del espectador va a estar interesada en conocer un poco más sobre marlon ferreira y maluva
21:05bueno va para españa esta es la primera entrevista esto es chiva como decimos en los medios de comunicación
21:13cuéntenos cómo así qué pasó va a tener un espacio con otros dos o tres emprendedores de aquí de américa
21:21latina que también trabajan temas de cacao y van a tener un espacio con la reina leticia la reina de
21:29españa y porque qué pasó y qué es lo que va a pasar allá sí bueno nosotros ganamos como te
21:37decía ahorita
21:37hace un momento el premio como la microempresa del año en la versión 2023 en la categoría empresa joven
21:46fue un proceso muy bonito donde hubo una convocatoria de emprendimientos que hacían parte de banca mía de
21:54la banca de las microfinanzas nosotros gracias a dios pudimos ganar y fue un proceso súper chévere
22:00porque conocimos más emprendedores conocimos sus propuestas lo que estaban haciendo y sobre todo el
22:06impacto que estaban teniendo a partir de este proceso con con la con la entidad se abrieron más
22:12puertas empezamos a tener más espacios donde podamos contar nuestra historia donde pudimos
22:19colaborar con nuestros emprendedores y a partir de eso vamos a ir al evento semillas para un futuro
22:25sostenible donde va a ver la presencia de la reina de españa y vamos a estar contando y mostrando pues
22:32todo lo que se ha hecho a partir de mal hubo hay todo el potencial que hay en colombia siendo
22:38un
22:39representante como tal tanto de clúster de cacao de santander como de yo creo que los productores de
22:45chocolate en colombia mostrando que pues colombia tiene un potencial mucho más grande y como te decía
22:52hace un momento que el cacao y el chocolate son una herramienta para poder desarrollar para poder tener
22:58desarrollo social económico y ambiental vamos a participar en el evento con dos compañeros son dos
23:04productores de cacao una es ana que es república dominicana y el orto el otro es el liberto de
23:11panamá entonces vamos a estar esta semana entrante en españa y va a ser una experiencia muy grande para
23:19nosotros y marlon pues sí sin duda yo creo que pues no todo el mundo tiene la posibilidad de estar
23:27en
23:27esos escenarios así que pues nos contará cómo le va por allá estás como llamamos en el fútbol la previa
23:34y
23:34luego nos contará los resultados de cómo le fue pero tengo entendido que va a ser una demostración de cómo
23:41se
23:41fabrica el chocolate de cómo se transforma el cacao pero mejor aún que allí va a estar jordi roca que
23:50es una
23:50de las personas de del grupo hermanos del celer de roca que es uno de los cocineros del de la
23:57escena
23:58gastronómica pues más importantes de europa y del mundo yo lo conocí a él en una visita que hizo aquí
24:04en colombia hace ya un tiempito y es además un tipo que va por el mundo buscando los mejores cacao
24:11del
24:11mundo para llevar a su negocio en españa como como como es eso cómo va a ser esa demostración que
24:19va a ser
24:19ahí y de una u otra forma pues ese esa vitrina mundial que va a tener con jordi roca ahí
24:26claro
24:27esa es una de las partes también más emocionantes poder estar en el mismo espacio y poder compartir
24:32con jordi que fue reconocido como uno de los mejores pasteleros del mundo hace una par de versiones y la
24:39idea es mostrarles mostrarles que así como en esta barrita en colombia hay un cacao espectacular hay un
24:47proceso colaborativo muy grande y que entre todos estamos haciendo que el cacao colombiano sea
24:53reconocido a nivel internacional entonces va a ser un proceso muy chévere que pueda probar los
24:59diferentes orígenes mostrarle el potencial que hay en las diferentes regiones para que él y pues todo su
25:05grupo se anime también a venir a colombia y a conocer el chocolate colombiano y que puedan reconocer que hay
25:14una calidad excelente no solamente en sus productos también en su gente y en todos los procesos que
25:19estamos desarrollando oiga marlon esta entrevista ya va terminando le voy a pedir el favor a mis
25:25compañeros de producción que lo ponchen a usted y que nos vuelva a mostrar ese chocolate porque
25:31alcance a ver bien es el mapa de colombia con sus tres cordilleras por favor muéstrenlo bien ahí ahí por
25:38favor y abajo dice malú a el nombre de su emprendimiento sí señor acá lo que hicimos este
25:45fue uno de los últimos desarrollos que hicimos el año pasado nosotros queremos ser esa cara del
25:51chocolate colombiano ser esos recuerdos representantes del chocolate y el cacao colombiano en el mundo y que
25:58podamos mostrar todo lo que tiene nosotros en nuestros empaques contamos también la historia que hay
26:06dentro de cada uno de ellos todo el origen con quien estamos trabajando que estamos haciendo qué
26:11tipo de cacao hay para que podamos que podamos que el cliente pueda percibir la calidad y sobre todo que
26:20pueda tener confianza de que el chocolate con el que estamos que están consumiendo es trazable es justo
26:25y pues claro es de calidad entonces nos parece fundamental que que estos detalles puedan puedan
26:32percibir luz acá tenemos el mapa de colombia con las cordilleras en 3d y lo que queremos es que malugua
26:39se convierta en un souvenir que cuando vengan extranjeros se puedan llevar barro de chocolate y
26:45no solamente se lleven tanto el producto sino la historia y se llevan el compromiso de que se están
26:49llevando uno de los mejores chocolates del mundo y sobre todo que están teniendo están ayudando a generar este
26:57impacto social económico y ambiental las dos preguntas finales en marlon y es como hicieron
27:03para llegar a eeuu y alemania bueno es un proceso yo creo que el tema de exportación siempre es un
27:10es
27:10un reto sobre todo para emprendimientos como el nuestro hemos contado con diferentes aliados en
27:17diferentes países ahorita estamos enviando chocolate en polvo para para alemania a través de un aliado
27:24y estamos hemos hecho envíos también a francia a méxico a canadá a eeuu y es un proceso no como
27:34tal llama lugo está exportando grandes grandes cantidades sino es este proceso de poder entrar a
27:40medir la temperatura en cada uno de los países ver cómo se mueve cuáles son las barras que tienen mejor
27:45acogida pero siempre intentando abrir la puerta no solamente para nosotros sino también para todos
27:50los compañeros chocolateros y los productores de cacao que entre todos estamos queriendo abrir la puerta
27:57al mercado internacional por parte del cacao y el chocolate colombiano y con esta si terminamos marlon
28:03casi que por donde comenzamos y es por esa labor social usted habló de la fundación usted habló claro
28:09del papel de la mujer y darle esa ese honor de crear un producto en honor precisamente a ellas pero
28:18también hablo de la fundación y cómo están involucrando a los niños a las familias el componente de tejido
28:25social terminemos la entrevista con eso cuéntenos por ahí bueno nosotros tenemos nuestro proyecto
28:31social que se llama pinta tus sueños con chocolate ya somos una fundación estamos trabajando en pro del empalme
28:37y el relevo generacional de la cadena productiva del cacao encontramos que en colombia el campo se está
28:43quedando solo no solamente en colombia en latinoamérica hay una problemática y es que el campo cada vez está
28:48quedando solo los jóvenes no están viendo alternativas de desarrollo económico ni social ni de vida en el
28:54campo debido a diversos factores en diferentes regiones diferentes países también pero en nuestro caso hay
29:01hay problemáticas como el tema de vías conectividad el tema de educación que hace que sea complejo que ellos se
29:07vean en el campo
29:08lo que estamos haciendo nosotros es ya que vamos a trabajar con sus papás ya que vamos a trabajar a
29:13comprar el cacao
29:14vamos a sus colegios donde ellos ya están reunidos y tenemos una serie de nueve sesiones en las cuales nos
29:21enfocamos
29:21no solamente en enseñarles sobre cacao y chocolate no solamente en
29:26mostrarles que también pueden ser chocolate de los tostadores catadores sino que podamos ver y podemos
29:33mostrarle que el cacao es una herramienta y vemos también procesos como proyecto de vida también hay
29:39acompañamiento por parte de psicólogos para poder ver esas cosas que pueden ser como un diagnóstico para que
29:47luego ya sus profesores la entidad puede entrar a revisar entonces también en este proceso evaluamos el
29:55tema de salud mental estamos viendo que hay chicos que lastimosamente pues encuentran problemas de
30:03nutrición o de cosas de alimentación si hay chicos que están un poco más más alejados entonces digamos
30:12que lo que queremos es poder también mirar y ser una herramienta para la institución para poder colaborar
30:18entre todos y que pues los los niños y los jóvenes vean que hay herramientas y que hay alguien de
30:24la
30:24mano de ellos que no solamente llega interviene en un momento sino que hay alguien que pues está
30:30desarrollando un proceso con ellos es así donde creamos ya la fundación estábamos implementando la
30:36en tres municipios acá en santander y los invitamos a todos para que participen y que de esta forma podamos
30:42hacer que el proyecto se pueda implementar no solamente en tres en este departamento sino en
30:48todos los departamentos donde tenemos influencia pues bueno aquí estuvo la historia de marlon ferreira
30:57creador de maluba chocolate company ahora entendemos la razón del por qué usted fue el escogido se lo van a
31:04llevar ahora a españa en represente muy bien a colombia se lo digo aquí en voz de muchos de los
31:11colombianos que
31:11creemos en personas como usted creemos en emprendimientos como el suyo creemos en el encadenamiento
31:18productivo y en que es posible construir sociedad tejido social a partir del mundo empresarial y del
31:24mundo de los negocios marlon un placer haber conversado con usted aquí en emprendimiento y liderazgo
31:29del espectador dale edu y muchísimas gracias la invitación es a que a que sigamos creyendo en el
31:35producto nacional en que sigamos y que nos creamos que tenemos el mejor chocolate del mundo en colombia no
31:41solamente el de malú sino el de muchas empresas que tienen compromiso social que están trabajando
31:46directamente con los productores y que así entre todos podamos trabajar en esa paz que tanto necesita
31:51y que tanto merece colombia y así como comenzamos esta entrevista le mando un apretón de manos virtual
31:58espero que nos veamos una vez usted regrese de españa y nos cuente esos detalles de cómo le fue no
32:04sólo con
32:05la reina sino en el encuentro con jordi roca y con los otros productores de cacao de estos países que
32:11nos nombró felicitaciones nuevamente y ustedes ya saben que esta entrevista queda guardada en triple
32:16w punto el espectador puntocom es la economía es la emprendimiento y liderazgo nos vemos en una próxima
32:25conversación y una vez más saben que pueden consultar la historia de malúa chocolate company aquí en esta
32:33entrevista y también en la versión en texto que publicaremos próximamente nos vemos en una próxima
32:38oportunidad hasta pronto
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