00:00Aujourd'hui, on va réaliser des barres d'oléagineux recouvertes de chocolat.
00:03Vous allez voir, c'est très simple à réaliser.
00:06Donc dans le bol d'un mixeur, on va ajouter 100 g d'amandes entières et 100 g de flocons
00:10d'avoine.
00:10Cette poudre, on va la réserver dans un saladier.
00:13Puis on va reprendre notre mixeur pour y verser 100 g de cacahuètes entières et une petite pincée de sel.
00:18On mixe et au bout d'un moment, ça va se transformer en beurre de cacahuètes.
00:21On va verser les 3 quarts de notre beurre de cacahuètes et réserver le reste pour l'ajouter au chocolat
00:26fondu.
00:27Avec ça, une cuillère à café ou à soupe de miel, un peu de vanille et surtout quelques cuillères à
00:32soupe de lait.
00:32L'objectif, c'est que ça donne une pâte.
00:34Donc si vous voyez que c'est trop sec, n'hésitez pas à remettre un peu de lait pour avoir
00:37le même résultat que moi.
00:38On dépose ça dans un moule et on aplatit bien notre préparation.
00:42Dans un bol, on peut mettre 125 g de chocolat.
00:45La petite astuce pour le faire fondre facilement, c'est de le passer au micro-ondes.
00:48Vous le passez 30 secondes, vous mélangez, repassez le 30 secondes, vous remélangez encore.
00:52Et normalement, ça devrait suffire, il devrait être fondu et bien lisse.
00:56On y ajoute le reste de notre beurre de cacahuètes.
00:58On tapote bien pour enlever les bulles d'air et bien égaliser, puis on passe tout ça au frigo.
01:03Moi, je l'ai laissé à peu près une heure, mais à vous de voir si au bout de 30
01:06-40 minutes, c'est déjà bon.
01:07Vous pouvez mettre un petit peu de fleur de sel dessus, c'est un exhausteur de goût.
01:11Avec le chocolat, c'est merveilleux.
01:13Plus qu'à démouler et couper notre petite barre.
01:15Je vous remercie d'avoir regardé la vidéo, je vous souhaite un bon appétit et à la prochaine !
01:18Merci.
01:18Merci.
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