00:00Ce serait le gâteau préféré de Kylian Mappé.
00:02Vous pensez ?
00:02Enfin, c'est un pote qui me l'a dit, quoi.
00:05Moi, je pense pas.
00:06Pour le faire, on va écraser 4 bananes bien mûres,
00:09ajouter 125 ml de lait animal ou végétal,
00:12ainsi que 125 ml d'huile.
00:14A cette préparation, on va y ajouter plein de bonnes choses.
00:1650 g de graines de chia, qui vont nous servir de liant,
00:19vu qu'il n'y a pas d'oeufs dans cette recette,
00:2160 g de graines de courge et 60 g de baies de goji,
00:24qui sont tous deux riches en nutriments.
00:26On mélange et on met ça de côté, le temps que tout le monde va se connaître.
00:29Pour les ingrédients secs, on peut soit acheter directement de la poudre d'amandes
00:32ou tout simplement mixer 100 g d'amandes pour obtenir la même chose.
00:36Avec ça, 240 g de farine T80, donc semi-complète,
00:39ici c'est une farine de blé et d'époutre,
00:416 g de levure chimique, une belle dose de cannelle,
00:43de gingembre en poudre, de fleur de sel,
00:45de 60 g de sucre complet, qui va ajouter un petit goût corsé de miel,
00:49et 50 g de maca, qui est un, je mets des guillemets,
00:52un super aliment connu pour ses propriétés énergisantes,
00:56fortifiantes, mais aussi pour booster votre libido.
00:58Du chocolat en morceaux pour plus de gourmandise,
01:01et on va pouvoir mélanger tout ça.
01:02Dans un moule à cake, accompagné d'un papier cuisson,
01:04on verse notre préparation, on secoue un peu tout ça pour égaliser,
01:07et on va pouvoir préchauffer le four à 170 degrés.
01:10En attendant que ça chauffe, on peut, si on le souhaite,
01:12couper une banane en deux pour venir décorer le banana bread,
01:15et ajouter un bon filet de sirop d'érable
01:17qui va caraméliser le dessus lors de la cuisson.
01:19Une fois le four bien chaud, c'est parti pour une heure à 170 degrés.
01:23Le banana bread a bien caramélisé,
01:25il n'y a plus qu'à le laisser tédire,
01:26se couper de belles tranches et en profiter.
01:28Je vous remercie d'avoir regardé la vidéo,
01:30je vous souhaite un bon appétit et à la prochaine !
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