00:00Crazy Cookies épisode 6
00:02La série où je te partage mes recettes les plus folles de cookies
00:04Et aujourd'hui on ne blague pas avec ces incroyables cookies marbrés chocolat et beurre de cacahuète
00:10Très clairement on est sur une explosion de saveurs et de beurre
00:13Ils sont complètement fous
00:14Qui dit chocolat cacahuète dit une pâte à cookies au chocolat et une autre à la cacahuète
00:18Pour le chocolat tu mélanges beurre fondu, sucre blanc et sucre vergeoise avant d'ajouter un oeuf
00:23Farine, cacao en poudre et levure chimique pour les ingrédients secs
00:26Tu tamises vite fait et tu n'oublies pas la belle pincée de sel
00:28Tu vois c'est toujours pour ça que j'utilise quand il y a des cacahuètes
00:30La Scucca mélange tout ça à la maryse et ajouter plein de grosses pépites de chocolat
00:34Tu le sais sûrement déjà mais perso je préfère les découper à la main
00:37Et puis c'est prêt tu peux passer au cookie dough cacahuète
00:39Niveau recette c'est la même chose sauf que j'utilise plein de beurre de cacahuète
00:43Un peu de fécule de maïs et de la poudre de vanille en plus
00:45D'ailleurs j'ai un petit code promo si jamais ça t'intéresse, je te le mets en description de
00:48la vidéo
00:49Toujours une belle quantité de pépites de chocolat et puis c'est prêt
00:52Tu laisses reposer tes deux pâtes, deux heures environ au frais avant de former des boules de cookie dough
00:56J'utilise une cuillère à glace petit format cette fois, bon là tu te dis il va faire 145 cookies
01:00ou quoi ?
01:00Alors non pas exactement, puisque
01:02Je pensais faire une boule de cacahuète et une boule de chocolat mais en fait ça fait un cookie de
01:05cette taille
01:06Pas assez crazy du coup je vais faire 4 boules pour un cookie
01:09Comme ça on va vraiment avoir un marbré chocolat cacahuète
01:12Bon du coup mes cookies vont être énormes qu'on se le dise mais je ne suis pas fâché
01:15Et chaque cookie aura un bel effet marbré unique, j'adore
01:17Tu les mets environ une heure au congélateur puis tu peux enfourner à 190 degrés pour 10 à 12 minutes
01:23de cuisson
01:23Un petit coup d'emporte-pièce dès la sortie du four pour qu'il soit une petite pincée de Selman
01:27Done pour faire toute la différence
01:28Et dis-moi si tu essaies la recette
01:29Merci d'avoir regardé cette vidéo !
Commentaires