00:00소고기 소분하는 팁도 있어요?
00:02소고기 소분하는 팁이 있습니다.
00:04이제 소고기 소분을 좀 알려드리도록 하겠습니다.
00:06제가 이 소고기 소분하는 거 되게 좋고
00:09브이로그 재밌게 보거든요.
00:11마트 거의 콧땡 같은 데 가면 대용량으로 많이 파니까
00:14그렇죠.
00:16이거 한번 제대로 배워보고 싶었어요.
00:19양이 많다.
00:20여기 등심인가요?
00:22이게 등심입니다.
00:23지금 무슨 용으로 지금 소분하는 거예요?
00:26이게 불고기용 아니면 국거리용.
00:28불고기용으로도 하고 그리고 부위용.
00:30국거리는 엄지손가락 한 마디 정도?
00:33어차피 조금 볶으면 또 사이즈가 줄어들거든요.
00:37불고기용은 이게 손으로 찍힐 정도로 얇게 써십시오.
00:43부위용으로 가겠습니다.
00:46우리 애기가 먹는 크기.
00:47남편용으로 큼직하게.
00:50오 이거지.
00:53다진육합니다.
00:55비닐팩 있죠?
00:55책처럼 접어서 이렇게 쌓아놔도 돼요.
01:00그리고 이게 만약에 내가 두 번이 나눠서 먹고 싶다.
01:02그러면 여기에 종이 오일을 한 장 까세요.
01:05오일?
01:05아 깔고 위에다가 2층으로.
01:08네 그러면 한 번 먹을 때 그냥 종이 오일만 싹 걷어서 그것만 쓰면 되니까.
01:11음.
01:13깔끔.
01:14그리고 이게 또 투명하니까 다 보이잖아요.
01:16그러니까요.
01:17몇 칸이 남아 있는지가 보이니까.
01:19그리고 국값 같은 것도 소분할 수 있지 않나요?
01:22국도 드시는 만큼 드시고 나서는 지퍼백 있죠?
01:25지퍼백에 넣어서 지퍼백에 넣어서 지퍼 닦고 평평하게 해서 얼리면 3개월 이상 갑니다.
01:31평평하게?
01:32평평하게.
01:32눌러서?
01:33눌러서.
01:33아 공기를 빼가지고.
01:35그걸 이렇게 눕혀서 이렇게 잘 한 다음에 세워놓으면 돼.
01:40왜 맞아 책처럼 이렇게.
01:41얼리고 나서 세워야 돼.
01:43딱이다.
01:43평평하게 셰프님.
01:45셰프님 요즘 평평하게 하실 수 있는 거 있잖아요.
01:47둘 셋.
01:48평평하다.
01:49평평해.
01:51평평하다.
01:52평평해.
01:53평평하다.
01:54평평해.
01:55잘하시네.
01:56잘하시네.
01:58이걸 실제로 보다니.
02:00그래서 지금 이제 또 제가 만능장으로.
02:03소고기.
02:04만능장이요?
02:05네 이 만능 소고기장은 사실 뭐 김밥에도 해도 되고 또 띠아 피자 밑에 깔고 그리고 토마토 소스 깔아서 이렇게 넣고
02:13파스타에 써도 되고 볶음밥도 괜찮고 그리고 콩나물 비빔밥 뭐 그런 것들.
02:18맛있겠다.
02:19우리 주로 셰프님의 만능장이 있는?
02:21네 만능장으로 제가 그거 만들어 놓고 가도록 하겠습니다.
02:24만능장 이름이 어떻게 됩니까?
02:26박은영의 만능장.
02:28오케이.
02:28오케이.
02:30발음하기가 힘드니까 박만장.
02:32박만장 좋다.
02:33박만장 너무 좋잖아요.
02:34재료가 그래도 웬만하면 다 집에 있는 것들이네요.
02:37그렇죠.
02:37재료가 어려워지면 잘 안 따라 하시려고 하시기 때문에.
02:40아 네.
02:41자.
02:41이런 거 다 집에 있지.
02:43다 있는 거잖아요.
02:44공간.
02:44자.
02:45간장 3개.
02:47스프.
02:49양정화장 3개.
02:50굴소스 하나.
02:51굴소스 하나.
02:52회탕 3개 들어가겠습니다.
02:55없으면 이제 올리고당이나 뭐 꿀이나 뭐 이런 거 좀 하시면 되고.
02:59참기름 하나.
03:00다진 마늘.
03:03깨는 그냥 넉넉하게 끓여주시면 돼요.
03:06아 양념장 벌써 냄새 좋아.
03:08이야 완전 반 만장.
03:09향이 너무 좋은데요?
03:12한 번만.
03:13네.
03:17벌써 맛있어?
03:18그냥 맛있어?
03:18맛있다.
03:19아 너무 좋다.
03:21어우 맛있다.
03:22만능장을 만드신 다음에 고기를 살짝 볶다가.
03:27양념을 넣겠습니다.
03:29오 이렇게 그냥?
03:30네 이렇게.
03:31이거 자체가 맛있겄네.
03:35이야.
03:36뭐야 이거.
03:37이야.
03:38뭐야 이거.
03:40숙고가 되니까.
03:40한 바퀴 돌아.
03:41자 이렇게 해서.
03:43만능.
03:43소분을 해놓도록 하겠습니다.
03:45고기장.
03:48셰프님들이 이렇게 올려서 먹던데.
03:49아 뜨거워.
03:51아 뜨거워.
03:53아 뜨거워.
03:55아 뜨거워.
03:57아 뜨거워.
03:57아 뜨거워.
04:03너무 맛있지.
04:05햄버거 거의 햄버거인데 완전 맛있는데.
04:07불고기 햄버거.
04:08우와.
04:09밥이랑 김치랑 먹으면 게임 끝날 거 같아.
04:11아유.
04:12너무 맛있네.
04:135,000원.
04:146,000원.
04:1511,000원.
04:17아유 감사합니다.
04:19감사합니다.
04:19완전 꿀팁.
04:20감사합니다.
04:22감사합니다.
04:23깔끔했다.
04:24진짜.
04:25너무 뿌듯해요.
04:27소분도 하고.
04:28너무 깔끔해졌고.
04:29엄마들의 로망이다 진짜.
04:31응.
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