- il y a 4 heures
Avec Blandine Mercier,Fondatrice de Hello Masters et directrice de l’Observatoire Trends at Work, Alexandre Dimeglio, Regional Manager PACA chez Zenior.
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00:00Le réseau des chambres de métier et de l'artisanat, chaque jour aux côtés des artisans, présente
00:06Sud Radio Cé-Salle à France, Nathalie Schrengerma
00:09Bonjour à tous et bienvenue dans Cé-Salle à France, l'émission du savoir-faire français.
00:14Alors en France, vous le savez, la population vieillit et certaines régions sont particulièrement concernées.
00:20C'est le cas de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, où près d'un habitant sur quatre a
00:25aujourd'hui plus de 65 ans.
00:26Un chiffre qui devrait fortement augmenter dans les décennies à venir.
00:30Et d'ailleurs, ces statistiques, il y a une réalité bien concrète pour les familles.
00:33Trouver une place en établissement pour un proche âgé, organiser une aide à domicile
00:38ou simplement comprendre les démarches qui peuvent rapidement devenir un véritable parcours du combattant.
00:45Et pour répondre à ces difficultés, il y a des solutions qui émergent.
00:48C'est le cas de la plateforme Senior, on va en parler justement, adoptée déjà par plus de 3000 familles
00:53en Ile-de-France
00:54et qui arrivent en région PACA pour accompagner justement les familles.
00:57Alors en quoi ça consiste concrètement cette plateforme Senior ?
01:00Eh bien, on invite Alexandre Dimeglio, responsable régionale PACA chez Senior,
01:05à nous rejoindre dans ce studio de Sud Radio.
01:08Sud Radio, c'est ça la France.
01:10Alexandre, bonjour au micro, bonjour et bienvenue au micro de Sud Radio.
01:15Bonjour, bonjour également.
01:16Vous êtes en PACA en ce moment, c'est ça, à Marseille je crois, si je ne me trompe pas.
01:19Oui, complètement. Je suis sur Marseille et effectivement, je suis là pour accompagner et trouver un parcours simple,
01:30humain et de confiance aux familles pour la faciliter vraiment la solution et au bon moment.
01:36Alors la région PACA, je le disais à l'instant, c'est l'une des régions les plus vieillissantes de
01:41France.
01:42Donc c'est vrai que ça pose beaucoup de défis aujourd'hui pour les familles.
01:47Complètement, parce qu'en fait, il y a plus d'un million de seniors sur PACA.
01:51Et effectivement, les personnes et notamment les aidants sont souvent démunis par rapport aux solutions à trouver,
02:01soit d'hébergement, soit d'aide à domicile ou d'habitation partagée également.
02:05Ça, c'est les principales difficultés qu'elles rencontrent aujourd'hui, ces familles ?
02:09Ah oui, ces familles, en fait, la principale difficulté, elles sont vraiment dépendantes de ce qui se passe sur le
02:16net.
02:16Et effectivement, il y a trop d'infos, trop de sites.
02:21Et en fait, elles sont vraiment...
02:22Elles sont perdues.
02:24Elles sont perdues, complètement, complètement.
02:26Et en fait, ce qu'il faut, c'est qu'effectivement, nous, on puisse être là pour fluidifier et les
02:31aider dans le quotidien.
02:32Alors expliquez-nous justement comment la plateforme Zenior, je la prononce bien, Zenior...
02:37Complètement. Z-E-N-I-O-R.
02:38Voilà. Z-E-N-I-O-R accompagne, j'allais dire, humainement et aussi à travers les outils numériques, ces
02:46familles.
02:46C'est quoi... En quoi elle se distingue, cette plateforme Zenior ?
02:51En fait, c'est une plateforme tout en un, gratuite, du bienveillir.
02:54Donc, elle accompagne les experts, outils digitaux et exigeants de qualité.
03:01Concrètement, concrètement, une personne peut trouver une solution, soit en se connectant directement sur le site internet Zenior.care,
03:10soit nous contacter par mail, contact.zenior.care,
03:14où on a même un numéro de téléphone dédié, un 07. D'accord ?
03:18Donc, concrètement, la personne qui se trouve à une solution complètement démunie,
03:23à avoir son parent ou son proche avec une maladie d'Alzheimer qui commence à vraiment être compliquée,
03:29peut nous contacter.
03:31Et nous, en fait, ce qu'on fait au quotidien, on trouve une solution rapidement.
03:37Mais alors, justement, l'outil numérique, l'IA, qu'est-ce qu'elle apporte ?
03:42En quoi elle facilite vraiment, eh bien, justement, cette prise en charge,
03:46ce suivi de ces enfants qui recherchent des lieux pour leurs parents, notamment ?
03:50En fait, si vous voulez, on est vraiment sur un outil numérique, effectivement, avec l'IA.
03:55Et l'IA nous accompagne et, surtout, nous permet d'être beaucoup plus réactifs.
04:00C'est-à-dire ? Beaucoup plus rapides.
04:01Est-ce que vous pouvez nous donner un exemple concret pour qu'on comprenne bien ?
04:04Complètement. En fait, moi, j'ai un aidant qui m'a appelé récemment, Anne.
04:09Et en fait, elle avait sa mère qui était vraiment...
04:14C'était compliqué au quotidien à domicile.
04:16Et elle m'a dit, voilà, Alexandre, il faut absolument que tu me trouves assez rapidement
04:20une solution d'hébergement.
04:21Donc, en fait, nous, ce qu'on fait, c'est qu'on a, sur le site Internet,
04:26on a une vision globale de tous les établissements qui sont susceptibles d'héberger la personne.
04:32Avec le nombre, effectivement, de places restantes,
04:35également le financement qu'on peut avoir.
04:38Et il y a vraiment une vision globale.
04:41Oui. Et du coup, pour pouvoir justement garder aussi ce côté humain,
04:45il y a cette volonté de recruter avant tout des experts locaux.
04:48C'est bien ça. C'est vraiment être au plus près des familles sur le terrain.
04:52En fait, alors, effectivement, moi, je suis là depuis récemment.
04:57Et j'ai travaillé pendant près de 15 ans dans la prestation de santé à domicile.
05:01Donc, effectivement, j'ai une connaissance du terrain local et régional.
05:05Et aussi, on est partenaire avec des pros de la santé.
05:10Oui.
05:10Avec des équinés, des infirmiers, des médecins, des personnes qui sont au plus près des patients, en fait.
05:17Alors, justement, quel est ce rôle précisément de tous ces spécialistes dans votre dispositif ?
05:25En fait, on va prendre le cas de l'infirmier.
05:28L'infirmier, en fait, nous contacte parce que l'infirmier est au plus près du patient.
05:32Et je vois, en fait, je suis en contact récemment avec Daniel, qui est infirmier dans le 9e,
05:37et qui, lors de ses tournées, rencontre les familles ou le proche, ou même les dents, ou même la personne
05:44qui est isolée.
05:45Et par rapport à ça, par rapport à la personne, peut me contacter pour me dire,
05:50voilà, Alexandre, peux-tu mettre assez rapidement, j'ai eu avec la famille, un aide à domicile, par exemple,
05:56ou trouver une solution d'hébergement.
05:58Et en fait, ils sont là pour nous aider. En fait, il y a vraiment un partenariat.
06:01On travaille avec des acteurs locaux. Ça, c'est important aussi.
06:04Alors, Zéniora est écrit il y a combien de temps ?
06:06Il y a trois ans.
06:07Il y a trois ans. Alors d'abord, dans un premier temps, en Ile-de-France, c'est bien ça
06:11?
06:12En fait, oui, ça a été écrit par trois cofondateurs, Alix, Rodolphe et Antoine.
06:17Et en fait, effectivement, on a accompagné plus de 3 000 familles depuis, sur Paris-Ile-de-France,
06:22et avec 800 acteurs locaux.
06:25Et effectivement, là, on est en train de s'ouvrir sur PACA,
06:29parce qu'on se rend compte que sur PACA, il y a vraiment un besoin.
06:32Et moi-même, il y a très peu de temps, j'étais confronté à ce type de problème
06:38par rapport à un proche, et ça a été très compliqué.
06:41Donc, Zénior simplifie beaucoup, beaucoup de choses et vous aide au quotidien.
06:45Et surtout, il y a de la bienveillance.
06:47Il y a de l'accompagnement vraiment serein, et on trouve la bonne solution pour la personne.
06:54On n'est pas là pour vendre, on n'est pas des vendeurs.
06:56D'ailleurs, comment est né Zénior ?
06:58C'est né de l'expérience personnelle de ces trois cofondateurs ?
07:01Qu'est-ce qui leur a donné envie, justement, de trouver une alternative
07:04par rapport à ce qui existait sur le marché, pour accompagner les parents ?
07:08Complètement. En fait, si vous voulez, ça a été vraiment ça.
07:10C'est-à-dire qu'en fait, ils ont une solution de prise en charge de qualité
07:14pour un proche âgé en perte d'autonomie.
07:17Et c'est un vrai parcours de combattants.
07:18C'est ce qui s'est passé avec Alix, notamment.
07:20Et elle s'est dit, mais ce n'est pas possible.
07:22J'ai mes parents qui galèrent pour trouver, en fait, si vous voulez,
07:25une solution pour leurs parents.
07:28Et elle a dit, mais ce n'est pas possible.
07:31Donc, on a trouvé une solution.
07:32Elle a cofondé avec Antoine et Rodolphe,
07:36qui sont ingénieurs et également qui viennent de la finance.
07:39Eh bien, en fait, Zénior, une start-up,
07:41qui justement prend en charge cela,
07:43qui est la plateforme tout un ordre du bienveillir, en fait.
07:46Et désormais, il y a, comment dire,
07:49des représentants de Zénior, un peu comme vous,
07:50qui devenaient responsables de la région PACA, c'est ça ?
07:53Et votre objectif, c'est de faire connaître un petit peu Zénior
07:56auprès des familles.
07:59Eh bien, complètement, complètement.
08:00Parce que moi, effectivement, moi, je suis sur PACA.
08:03Donc, comme vous l'avez dit au début, je suis actuellement sur Marseille.
08:05Mais on va zéloper assez rapidement sur le Var,
08:08sur le 06, le 05, le 04.
08:11Voilà, on est là vraiment pour accompagner l'ensemble des familles.
08:14Et le développement est assez important.
08:17On se rend compte que, ben voilà, moi, je rencontre régulièrement
08:19des assistants sociaux, des infirmiers libérales, des cliniques médecins,
08:23et qui sont vraiment heureux de me rencontrer.
08:26Parce qu'ils ont un besoin au quotidien.
08:28Merci beaucoup, Alexandre Dimeglio, de nous avoir présenté, Zénior,
08:31justement, cette plateforme centrale du bienveillir.
08:34Cette façon de pouvoir utiliser l'IA pour, justement, aller plus vite
08:38dans la recherche d'établissements, l'organisation des visites.
08:41Voilà, toute la partie un peu administrative.
08:43Et puis, on a toujours ce contact humain avec des locaux,
08:46si j'ai bien compris, toujours sur le terrain,
08:48avec des experts aussi.
08:49Vous l'avez dit, des spécialistes pour accompagner les familles.
08:52Puis, il y a cette expertise aussi locale qui est importante aussi.
08:54Merci beaucoup. Je vous en prie, dites-nous.
08:57Oui, en fait, ce qu'on veut, pour conclure,
09:00on veut trouver la bonne solution pour le proche.
09:03Il ne faut pas qu'elle soit seule,
09:05et que chaque Zénior puisse vieillir dans les meilleures conditions possibles.
09:07Ça, c'est important pour nous.
09:08Voilà, et pour les familles, c'est toujours important d'être en confiance,
09:10là où on laisse son proche.
09:13Complètement.
09:13Merci beaucoup d'avoir échangé avec nous, Alexandre Dimeglio,
09:17de chez Zénior.
09:19Ce n'est pas sympa de dire, hein, chez Zénior.
09:22En fait, il faut remplacer le S par le Z.
09:24Exactement, tout simplement.
09:26Bonne journée à vous.
09:27Allez, on va se quitter un court instant,
09:28puis on se retrouve juste après,
09:29toujours dans ces salles à France.
09:31A tout de suite.
09:31Le réseau des chambres de métier et de l'artisanat,
09:34artisans de la nouvelle économie présente...
09:38Sud Radio, c'est ça la France, Nathalie Schrengerma.
09:42Et nous voilà de retour dans ces salles à France,
09:44l'émission du savoir-faire français.
09:47On vient de parler de retraite.
09:51Effectivement, c'est vrai, on prépare souvent sa retraite sur le plan financier,
09:53mais parfois, et très souvent, on sous-estime encore la dimension stratégique de la reprise d'entreprise.
09:58On en parle tout de suite, justement, avec notre prochain invité dans C'est ça la France.
10:02Sud Radio, c'est ça la France.
10:05Et avec nous, au micro de Sud Radio, Blandine Mercier, fondatrice de Hello Master
10:08et directrice de l'observatoire Trends at Work, spécialisée dans les mutations du travail.
10:14Voilà, vous...
10:14Bonjour, Blandine.
10:15Bonjour.
10:16Alors, vous accompagnez, vous analysez ces trajectoires depuis plusieurs années.
10:20Alors, c'est vrai que d'ici 10 ans, près d'un dirigeant de PME sur 4 partira à la
10:26retraite,
10:27si j'ai bien compris.
10:28Donc, environ 700 000 entreprises vont être à cédé, seront à cédé d'ici 2032.
10:34Mais préparer une reprise, c'est pas simple, Blandine.
10:38Ah oui, et surtout, préparer une session, c'est pas simple, vous le dites très bien.
10:42Aujourd'hui, un chef d'entreprise sur 4 en France a plus de 60 ans.
10:46Donc, évidemment, l'enjeu de la préparation de sa sortie, elle est au cœur de ses problématiques.
10:52Et céder une entreprise, c'est pas tout à fait la même chose que partir à la retraite
10:56quand on est salarié.
10:57Oui, bien sûr.
10:57Donc, ça nécessite de l'anticipation.
10:59Et c'est souvent une zone grise pour les chefs d'entreprise,
11:03parce qu'on a du mal à préparer son parcours de session.
11:07Il y a à la fois la sortie, évidemment, de préparer son futur à la retraite.
11:12Mais il y a aussi son projet de session, parce qu'une entreprise, c'est l'affaire d'une vie.
11:15Donc, il va falloir construire, en fait, un projet qui soit cohérent aussi avec son envie de sortie.
11:21Et les envies de sortie, elles sont diverses et variées.
11:23On parle de la retraite, et vous avez raison, c'est un chef d'entreprise sur deux
11:27qui va être concerné par cette motivation.
11:30Il y a bien d'autres motivations pour céder une entreprise,
11:32mais celle-ci, elle est majoritaire.
11:34Et dans les prochaines années, elle va s'accélérer à cause de l'âge de nos chefs d'entreprise.
11:38Quand on prépare sa sortie, la clé, et on ne saura que trop le dire,
11:44tous les acteurs, d'ailleurs, de l'écosystème le disent, il faut anticiper.
11:47Une session, ça se réfléchit trois à cinq ans en avance.
11:51Pourquoi ? Parce que ça va nous permettre de construire à la fois un projet de reprise
11:55qui soit cohérent avec l'activité de son entreprise,
11:59qui soit cohérent avec l'histoire économique de son entreprise.
12:02Et donc, ce projet-là, il est souvent relié à des emplois dans le territoire,
12:07à un dynamisme économique, à des clients.
12:09Donc, la continuité d'activité, elle rentre vraiment en ligne de compte.
12:13Donc, bien préparer aussi quel va être le projet de reprise,
12:16quel est le profil du repreneur, on va chercher, est très important.
12:20Mais quelles sont les erreurs les plus fréquentes que vous avez pu noter ?
12:24Et la raison pour laquelle vous avez souhaité justement partager ces conseils clés
12:27pour aider les dirigeants à mieux négocier la reprise de leur entreprise avant la retraite ?
12:32Alors, l'erreur la plus fréquente, c'est avant tout l'histoire qu'on se raconte.
12:36C'est-à-dire que la majorité des chefs d'entreprise sont assez convaincus
12:40qu'ils vont céder leur entreprise soit à leur famille, soit à leurs salariés.
12:44Et la réalité, c'est que les cessions d'entreprise se font à 65% par des repreneurs externes.
12:51Donc, quand on n'a pas ça dans le viseur, souvent on se retrouve assez dépourvu en se disant
12:54« Mais qui va reprendre mon bébé, l'affaire de ma vie ? »
12:58Parce qu'on s'était raconté une histoire qui était toute autre.
13:01Et les repreneurs externes, il y a plein de profils différents.
13:04Il y a des entrepreneurs individuels, il y a des anciens cadres dirigeants
13:07qu'on adresse justement avec l'initiative PME Nation.
13:10Il y a des managers expérimentés, il y a des repreneurs professionnels.
13:13Ça peut être aussi un concurrent qui peut nous racheter.
13:16Mais il faut avoir une vue assez lisible quand même de ces options.
13:19Et c'est souvent ça, le premier point, qui est assez difficile pour un cédant,
13:24c'est d'avoir mal anticipé son champ des possibles sur les repreneurs potentiels.
13:28Et donc, il va se retrouver avec une nécessité d'accélérer le processus.
13:32Et ce processus-là, il reste quand même long, technique.
13:36Et il est surtout extrêmement lié à une affaire humaine.
13:39C'est une affaire de rencontre.
13:40Quand vous cédez une entreprise, vous ne cédez pas un appartement.
13:43Vous cédez une activité, vous cédez aussi vos salariés.
13:47C'est ça, des familles, un territoire, le dynamisme d'un territoire,
13:50des familles, il y a des vies, il y a des gens qu'on a côtoyés toute sa vie.
13:52Et finalement, quand ça se prépare mal, on est un peu acculé.
13:55Et on peut se retrouver à mal négocier.
13:57Et donc, on le vit extrêmement mal.
13:59Et surtout, on n'envisage pas toutes les options.
14:01Parce qu'il y a une somme d'options qui sont possibles.
14:03Il y a des écosystèmes aussi qui sont capables de vous accompagner dans les territoires.
14:07Je pense notamment à la CECI France,
14:08qui a des dispositifs complets qui peuvent accompagner le cédant dans son processus.
14:13C'est en anticipation.
14:14Ce n'est pas forcément le jour où on est dos au mur,
14:17où on se dit, tiens, je veux partir.
14:19Il faut absolument que je trouve un repreneur.
14:20Ça ne se passe pas comme ça dans la vraie vie.
14:22Dans la vraie vie, on a besoin d'évaluer ces possibilités,
14:25de rencontrer beaucoup de gens.
14:27Moi, j'ai parlé avec des cédants qui me disent,
14:28mais j'ai rencontré 100 repreneurs.
14:30Avant de trouver la personne qui comprenait mon projet,
14:33qui comprenait mon entreprise,
14:35qui comprenait aussi tout ce qu'on a construit depuis de nombreuses années.
14:39Et quelles sont les perspectives d'avenir aussi pour cette activité.
14:42Et ça, c'est extrêmement intéressant aussi dans le processus de session.
14:46Ce n'est pas juste qu'on donne les clés,
14:47c'est qu'on donne la suite.
14:48Et ça, c'est un vrai parcours de vie.
14:51Alors, comment vous faites concrètement ?
14:53C'est que vous allez à la rencontre,
14:54vous êtes invité auprès de PME.
14:58Comment vous faites pour justement sensibiliser ces chefs d'entreprise ?
15:03Comment ça se passe concrètement ?
15:05Alors, concrètement, pour Hello Master,
15:06c'est une initiative et avant tout une expérimentation qui est un peu inédite.
15:10C'est qu'on s'est dit, il y a cette problématique de cédants
15:13qui vont devoir partir, qui vont devoir passer la main.
15:16Et il y a une envie, un enjeu d'aller identifier les repreneurs
15:20pour que cette activité perdure.
15:22Et il y a une zone un peu sous-exploitée
15:25qui sont les repreneurs des anciens cadres dirigeants
15:28qui ont quitté le milieu corporel
15:30et qui n'ont pas forcément identifié ou très bien accès
15:36à cette trajectoire qui est à la reprise d'entreprise.
15:38Donc, on s'est dit, nous, Hello Master,
15:39comme on accompagne les trajectoires en seconde partie de carrière,
15:42on va rendre la trajectoire de la reprise plus lisible,
15:45plus sécurisée, plus orchestrée,
15:47en mettant autour de la table tous les acteurs de l'écosystème.
15:51Donc, à la fois des acteurs qui accompagnent,
15:53des acteurs qui financent, des acteurs qui assurent,
15:56des acteurs qui accompagnent aussi le processus de consolidation des compétences.
15:59Parce que quand on a été cadre dirigeant,
16:01ça ne veut pas dire qu'on est un bon chef d'entreprise.
16:03Parfois, il nous manque des compétences.
16:04Et comment on fait en sorte que ce processus-là,
16:07il soit mieux orchestré, plus lisible, plus sécurisé
16:10pour favoriser la rencontre ?
16:12Parce qu'on est là avant tout pour faire en sorte
16:13que le sédant et le repreneur se retrouvent sur un projet commun.
16:18Et ça, c'est une initiative qu'on a montée au sein d'Hello Master.
16:21Donc, c'est une initiative qui est digitale,
16:23mais qui s'appuie sur un écosystème qui intervient dans la vie réelle.
16:26Parce que ce serait illusoire de croire
16:27qu'on peut automatiser ce genre de process.
16:30Oui, chaque entreprise est très différente.
16:32Donc, l'histoire est différente.
16:34Le process sera complètement différent.
16:36Merci beaucoup d'avoir présenté,
16:37nous avoir présenté justement Hello Masters.
16:39Donc, c'est ce réseau dédié aux professionnels.
16:41Et puis, il y a aussi Trends at Work,
16:43votre observatoire des mutations du travail
16:45qui permet justement d'analyser un petit peu tout ça.
16:48Et surtout, vous l'avez expliqué depuis plusieurs années,
16:51l'impact du vieillissement, de l'automatisation
16:53des nouvelles pratiques de recrutement
16:55sur la valeur des carrières longues.
16:57Donc, tout ça, c'est un petit peu ce que vous observez
16:59avec votre organisme Trends at Work.
17:01Donc, si j'ai bien compris, il y a deux choses.
17:03Il y a l'organisme, l'observatoire, pardon.
17:04Et puis, il y a Hello Masters, ce réseau de professionnels.
17:07Tout à fait.
17:07Et il y a l'initiative en ce moment, PME Nation,
17:10qui est une initiative qui est dédiée
17:12à la trajectoire de la reprise d'entreprise.
17:14C'est l'une des trajectoires possibles
17:15en seconde partie de carrière.
17:16Et pour ceux qui nous écoutent,
17:17qui souhaiteraient justement en savoir davantage,
17:20il vaut mieux aller sur Hello Masters, tout simplement ?
17:23Tout à fait.
17:24Inscrivez-vous sur Hello Masters.
17:25Rejoignez la communauté
17:26à partir du moment où vous avez 20 ans d'expérience.
17:29Plus de 45 ans, j'ai vu aussi.
17:3145 ans, c'est ça ?
17:32Plus de 45 ans de mon médeage.
17:34Mais généralement, oui, quand on est cadre dirigeant,
17:36c'est environ 45 ans.
17:36On les a assez rapidement.
17:38Oui, mais c'est plutôt une bonne nouvelle.
17:40Vous savez, la seconde partie de carrière,
17:42c'est une aventure qui doit être absolument fantastique,
17:45dans laquelle il y a un champ d'éposite qui est énorme.
17:47Mais il faut juste l'identifier.
17:49Et nous, on est là pour le révéler.
17:50Venez nous inscrire, c'est gratuit.
17:51Et être accompagné.
17:53Merci beaucoup, Blandine Mercier.
17:54Merci à vous.
17:55Bonne journée, au revoir.
17:56Bonne journée, au revoir.
17:57Allez, attendez, se balader avec Thibaut, notre French Trotter.
18:01Sud Radio, c'est ça la France, avec Thibaut, le French Trotter.
18:04Et pour ce dernier épisode de sa série consacrée
18:06aux stations de ski des Portes du Soleil,
18:09aujourd'hui, Thibaut, nous allons en direction
18:11une vallée plus discrète, mais pleine de charme.
18:14Eh oui, Nathalie, on prend la direction de la vallée d'eau,
18:17en Haute-Savoie, une vallée qui conjugue le charme
18:19des villages de moyenne montagne
18:20et la proximité des grands domaines skiables.
18:23Un territoire un peu plus préservé que certaines vallées voisines
18:25et qui regorge de pépites pour les amoureux de la nature.
18:28Et pour nous en parler, j'ai rencontré Lucie,
18:31chargée de presse à vallée d'eau tourisme.
18:33Donc nous, on est situés dans le massif du Chablais,
18:35donc entre le bassin lémanique,
18:37donc Tonon-les-Bains et Vian-les-Bains.
18:38Et entre-temps, sur la route, on abrite neuf villages
18:42dans cette vallée qui ont gardé toujours leur charme de l'ancien,
18:45le charme du Haut-Savoyard,
18:46et qui font de cette vallée, la vallée d'eau,
18:48une vallée très authentique,
18:49qui abrite aussi également de nombreux savoir-faire,
18:52notamment autour de la gastronomie,
18:53et bien évidemment, qui dit Haut-Savoie, dix fromages.
18:56Donc on a notamment des fermes,
18:57comme la ferme de La Touvière,
19:00qui se situe à Essay-Romans,
19:01qui est un de nos neuf villages,
19:03qui produit du fromage toute l'année,
19:05dont de l'abondance,
19:05qui a d'ailleurs été récompensée il y a quelques années
19:07pour être l'un des meilleurs fromages.
19:09On abrite également la dernière conserverie artisanale de montagne,
19:13qui s'appelle les Délites d'Alpage,
19:14qui est également située à Essay-Romans,
19:16qui produisent notamment des terrines, des rillettes,
19:18avec des vieilles recettes de grand-mère de l'époque.
19:20Et la chance qu'on a aussi, du coup, dans notre vallée,
19:23c'est que, peu importe dans le village dans lequel vous allez aller,
19:26vous allez toujours trouver le charme de l'ancien,
19:28avec les petits chalets savoyards, comme on les imagine.
19:30Je me suis baladé un petit peu dans la vallée,
19:32ces chalets, voilà, on peut les décrire,
19:34c'est des chalets de bois.
19:35En quoi ils sont construits ?
19:37Eh bien, nous, nos chalets,
19:38ils sont construits avec des essences de bois,
19:40comme le mélaise,
19:41qui, du coup, est l'essence reine
19:42et la plus traditionnelle de Savoie et Haute-Savoie.
19:44Et on a aussi des chalets qui sont en épicéa,
19:47donc qui sont très répandus dans les chalets savoyards traditionnels.
19:51Lucie, vous connaissez la vallée comme votre poche ?
19:53Quelques pépites supplémentaires ?
19:54Eh bien, nous, on a la chance d'accueillir sur notre territoire
19:57le troisième plus grand lac de Haute-Savoie,
19:58qui est le lac de Montrillon,
20:00qui est absolument magnifique
20:02incontournable, peu importe la saison,
20:03que vous venez en automne, au printemps, en été ou en hiver,
20:05il est toujours aussi incroyable à explorer.
20:08L'hiver, vous pouvez en faire le tour
20:09et vous pouvez également faire une activité insolite
20:11qui s'appelle la plongée sous glace.
20:12Et après l'été, vous pouvez vous y baigner,
20:15vous pouvez faire du paddle,
20:16vous pouvez vous balader bien évidemment autour du lac.
20:18Vous pouvez faire l'été, le printemps et l'automne.
20:20Je crois savoir aussi que c'est le paradis des pêcheurs.
20:23Effectivement, si vous vous baladez,
20:24notamment le matin au lever du soleil,
20:26au lac de Montrillon, en période estivale,
20:28il y a pas mal de pêcheurs qui sont autour du lac
20:30et qui viennent notamment pêcher,
20:32que ce soit de la truite fariaux ou de la truite arc-en-ciel
20:34et qui trouvent aussi leurs petits moments d'apaisement
20:38et de calme, de bon matin sous le soleil.
20:41Et je crois, Thibaut, que vous avez une toute dernière pépite
20:44à nous proposer.
20:45Oui, Nathalie, une dernière station située dans la vallée d'eau.
20:48Ça s'appelle le roc d'enfer,
20:50un domaine apprécié pour son cadre naturel
20:52et son ski accessible.
20:53Et on va tout de suite comprendre pourquoi
20:55avec son directeur marketing, Jérémy Trollier.
20:57Alors, le roc d'enfer est souvent surnommé
21:00le joyau des portes du soleil,
21:02pas par nous, mais par notre clientèle.
21:04Du fait qu'elle ne soit pas reliée directement
21:05par les pistes au reste du domaine,
21:07ça en fait un coin un peu préservé, on va dire,
21:10de nature.
21:11Sa particularité, c'est le mode de construction
21:13sur lequel elle a été établie.
21:15Elle est construite sous forme d'un cercle,
21:17là où les autres stations sont souvent
21:20construites sous forme de réseaux,
21:22de toiles d'araignées, entre guillemets.
21:23Du fait de cette boucle,
21:24tout le monde tourne dans le même sens.
21:26Donc on a l'impression des fois
21:27d'être seul sur les pistes.
21:29Et c'est ça que les skieurs
21:30qui viennent ici recherchent,
21:31c'est cette tranquillité de dire
21:33on se sent en sécurité,
21:34on n'a pas peur de se faire percuter,
21:36on a les pistes pour nous.
21:37Le roc d'enfer, c'est quoi ?
21:38C'est un des sommets, je crois.
21:39Le roc d'enfer, on ne la voit plus,
21:41c'est la montagne qui était juste en face de nous
21:42puisqu'on est sur le télésiège actuellement.
21:43Voilà, on précise.
21:45C'est le sommet qui domine
21:47le domaine skiable,
21:48qui culmine à 2244 mètres d'altitude
21:50et qui a donné son nom du coup
21:52au domaine skiable.
21:53On arrive bientôt
21:54à l'arrivée de ce télésiège.
21:56On va arriver où là exactement ?
21:57On va arriver au sommet des Têtes,
21:58donc à 1800 mètres d'altitude,
22:01le point culminant du domaine.
22:03Et si on a un peu de chance
22:04et que la visibilité est assez dégagée,
22:06on pourra également apercevoir
22:08les Dents du Midi
22:08et également peut-être le Mont Blanc
22:11s'il a décidé de se montrer aujourd'hui.
22:13Merci beaucoup Thibaut.
22:14Vous nous avez fait rêver
22:15avec tous ces paysages grandioses.
22:17Alors on s'est déjà un peu plus
22:18sur ces stations du Porte du Soleil
22:20dont la fermeture.
22:22Quand c'est chlevé,
22:23entre la fin mars et la mi-abri,
22:25donc on peut encore skier.
22:26Merci Thibaut.
22:27On se retrouve la semaine prochaine
22:28pour de nouvelles aventures.
22:30Et merci à vous, chers auditeurs.
22:31C'est déjà la fin de cette émission.
22:33On se donne rendez-vous
22:34la semaine prochaine.
22:36Même jour, même heure et même radio.
22:37Et surtout d'ici là,
22:39portez-vous bien.
22:40Sud Radio, c'est ça la France,
22:42Nathalie Schrengerma.
22:43Avec les chambres de métier
22:45et de l'artisanat.
22:46Artisans, porteurs de projets,
22:47apprentis,
22:48nous vous accompagnons depuis 100 ans
22:49pour faire battre le cœur de la France.
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