00:00Place à la santé avec vous Christelle et on va discuter le bout de gras ce matin.
00:04On est d'accord qu'il y a, on a toujours des petits bourrelets qu'on aimerait voir disparaître.
00:08Vous allez nous apprendre quoi ? A mieux les aimer, à les accepter ?
00:13Ça dépend lesquels.
00:14En fait, pour faire le tour de la question, je m'appuie sur le dernier livre du docteur Laurence Plumet
00:18aux éditions Erol.
00:19Au monde merveilleux du gras, imaginez 460 pages uniquement sur nos petits bourrelets.
00:26Et il fallait bien ça, parce qu'effectivement, on parle beaucoup de notre graisse, mais on ne sait pas exactement
00:32de quoi il s'agit.
00:33Sachez que vos bourrelets, c'est quoi ?
00:35Ce sont des cellules, des sortes de petits sacs qui se remplissent pour fournir, pour une sorte de réserve, stocker
00:43exactement les calories qui sont apportées en trop par l'alimentation.
00:48Alors, concentration.
00:49Je ne vois pas de quoi vous parler.
00:52Concentration, les amis. Petite interro surprise sur le sujet.
00:55Vous êtes prêts ?
00:56Allez, on y va.
00:57En grossissant, les cellules adiposes peuvent atteindre 5 fois, 15 fois ou 100 fois leur volume.
01:03100 fois.
01:03Bien sûr que c'est énorme.
01:0415 fois.
01:0515 fois, c'est énorme.
01:0615 fois, le volume, c'est énorme.
01:08Ce sont les seules cellules du corps humain capables d'une telle amplitude.
01:13Il faut savoir que le nombre d'adipocytes, donc de cellules de gras, diverge selon les individus.
01:19On en a tout au long de notre vie et on peut en créer de nouvelles tout au long de
01:24notre vie.
01:24C'est ça un peu le problème.
01:26Allez, deuxième question.
01:28Les adipocytes servent à nous protéger du froid, à stocker les graisses apportées par l'alimentation ou à fournir de
01:35l'énergie quand on en a besoin.
01:38Les trois, évidemment, petite couche isolante pour avoir un peu chaud, stocker les calories apportées par l'alimentation en trop,
01:45fournir l'énergie indispensable quand on a besoin.
01:49Par exemple, quand on fait un effort physique, on va vider ces petits sacs, ils vont libérer des acides gras
01:54et on va se servir de ces acides gras qui se baladent dans notre sang pour créer de l'énergie.
02:01Voilà, ça c'est important.
02:02Enfin, il faut savoir que cette petite graisse, elle a des fonctions nobles, s'il vous plaît.
02:05Elle n'est pas inerte.
02:07Elle peut fabriquer certaines hormones qui sont protectrices.
02:09Elle peut fabriquer aussi des hormones qui permettent de limiter la faim, comme la leptine.
02:16Donc ça, c'est plutôt bien.
02:16En revanche, vous le savez, mais j'en remets une petite couche de gras justement, toute la graisse qui est
02:21autour des viscères, abdominale, celle-là, elle est mauvaise parce qu'elle, elle fabrique des hormones qui sont dangereuses,
02:27qui augmentent le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires.
02:30En cas de régime, on se concentre.
02:33On est bien concentrés.
02:35C'est vrai.
02:38Les cellules de graisse se dégonflent, disparaissent ou se divisent ?
02:42Dégonflent, se divisent.
02:44Disparissent, ben non, on va se dire...
02:46J'en sais rien, il faut que je réponds quelque chose.
02:48Non, elles se dégonflent.
02:50Elles se dégonflent.
02:51Mais vous savez, on dit que la nature n'aime pas le vide.
02:54Eh bien, sachez que vos cellules de graisse détestent le vide.
02:57Ça veut dire quoi ? Ça veut dire que plus vous allez faire des régimes, moins elles vont lâcher et
03:04moins elles vont se vider.
03:05Et elles vont vouloir absolument reprendre leur forme initiale, se combler.
03:10Vous avez compris un peu l'effet du régime yo-yo.
03:13C'est exactement ça.
03:14C'est-à-dire qu'après, au bout d'un moment, quand on force ces cellules-là à se vider,
03:19eh bien, elles se vident beaucoup moins facilement.
03:21Dernière question.
03:22Quand les femmes maigrissent, elles perdent en premier, au niveau du ventre, des cuisses ou des bras ?
03:28Des cuisses, on ne pouvait jamais le savoir.
03:30Des bras, assis.
03:31Au bras ?
03:32D'abord, on commence par le ventre.
03:34C'était quoi la réponse ?
03:35Le ventre, on commence d'abord par perdre au niveau du ventre.
03:38C'est plutôt une bonne nouvelle.
03:39Parce qu'on a vu que ce n'était pas très bon.
03:41Ensuite, on perd au niveau des bras.
03:43Et enfin, on perd au niveau des cuisses.
03:44Pourquoi on perd d'abord au niveau du ventre ?
03:47Parce que le ventre possède des récepteurs différents qui facilitent cette vidange.
03:52Vous savez ce qu'on appelle la lipolise.
03:53Qui facilitent le phénomène de largage.
03:58Alors que les cuisses, là, c'est difficile.
04:02On a du mal à larguer les acides gras.
04:04Pourquoi ?
04:05Parce que ces graisses, elles servent à la grossesse et à l'allaitement.
04:09C'est pour ça que c'est difficile.
04:11Merci beaucoup.
04:11J'ai manqué un truc.
04:13Il y a un replay, vous verrez.
04:16Merci.
04:16C'était très clair.
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