00:00On entre de plein pied docteur dans la saison des glaces, des crèmes glacées, on aime tout ça.
00:05Et alors il y a un phénomène bizarre, quand on mange une glace, parfois on a une douleur fulgurante qui
00:09nous traverse nos fronts.
00:10Vous avez déjà eu ça ?
00:11Alors moi non, qui a eu ça en ce plateau ?
00:13Moi non, tout le temps.
00:14Jamais moi.
00:15Aussi aussi, ça veut dire quoi ?
00:17Exactement, oui mais Damien vous n'avez pas forcément eu ça parce que ça ne concerne pas tout le monde.
00:20C'est ce qu'on appelle le brain freeze, un peu comme si le cerveau était gelé ou c'est
00:25ce qu'on appelle aussi le mal de tête de la glace.
00:29Je ne vais pas parler de pathologie parce que c'est bénin mais en tout cas c'est une réaction.
00:32Et en fait il y a une étude qui fait un peu la synthèse sur cette douleur qui ne concerne
00:37pas tout le monde.
00:38Mais si on résume, moi je l'ai et c'est vraiment terrible, quand on mange quelque chose de très
00:42froid ou quand on boit quelque chose de très froid,
00:44il y a une espèce de douleur fulgurante, non pas de l'endroit où on mange mais au-dessus de
00:48la tête, derrière les oreilles.
00:50Mais vraiment ça paralyse et quand on regarde la classification internationale des maladies, ça a un nom très savant,
00:55c'est une ganglioneuralgie sphénopalatine.
00:59Vous imaginez un peu, bref c'est la céphalie de la crème glacée, c'est plus simple comme ça.
01:04Mais c'est une vraie codification des maladies, vous avez eu dix ans d'études quand même pour le dire.
01:09Et alors ça vient d'où ?
01:10Sphénopalatine.
01:11Mais ça vient d'où ? Puisqu'on a mal, on mange avec la bouche et ça ne remonte qu
01:16'à la tête.
01:17Ça monte à la tête, ça monte au ciboulot.
01:20Ça preuve que c'est relié et que ce n'est pas très loin finalement les deux.
01:23En fait c'est un système, c'est ce qu'on appelle une douleur projetée ou une douleur référée.
01:28En fait vous mangez très froid, les vaisseaux, qu'est-ce qu'ils vont faire quand il fait très froid
01:31?
01:31Ils se contractent, ils se ferment et ça va donner un signal à un nerf qui s'appelle le nerf
01:36trijumeau.
01:37Et celles et ceux qui nous regardent et qui ont des névralgies du trijumeau,
01:40ces espèces de douleurs comme ça neurologiques, c'est extrêmement plus que désagréable, c'est même insupportable.
01:45En fait ça va déclencher cette névralgie un peu du trijumeau, en tout cas ça va exciter le trijumeau.
01:50Le cerveau ne sait pas interpréter l'origine exacte et il va dire que c'est une douleur au niveau
01:55de la tête
01:55alors que c'est dans une zone qui est proche de la tête.
01:58Le facteur déclenchant c'est au niveau de la bouche.
02:00C'est un peu comme quand on a un infarctus, le problème il est dans le cœur
02:03et la douleur c'est souvent on dit qu'on a mal au bras gauche, c'est ce qu'on
02:06appelle une douleur projetée.
02:07Et cette douleur projetée de la crème glacée, c'est 15 à 37% des gens.
02:12C'est pour ça que sur ce plateau en fait on est surreprésenté.
02:15Il y a à peu près un tiers de la population générale qui a cette douleur.
02:18Je dis bien encore une fois, douleur, c'est pas quelque chose qui est malin,
02:23il n'y a pas de complications particulières.
02:24Et surtout elle disparaît assez vite.
02:26Ça c'est l'autre chose, c'est que oui, ça disparaît assez vite.
02:29Dans plus de 98% des cas, ça dure quelques secondes, parfois quelques minutes.
02:35C'est pas un risque d'AVC, c'est pas un risque de migraine.
02:38Bref, il n'y a pas de complications à avoir.
02:40Alors vous allez me dire mais comment on fait ?
02:41On arrête la glace.
02:42Oui, on arrête la glace.
02:44Mais parfois ça ne suffit pas d'arrêter la glace.
02:46Il y a un trijumeau qui s'excite et vous arrêtez de manger des glaces.
02:49Mais du coup, ça se voit Damien que vous n'avez pas eu ça.
02:52C'est pour ça que je frime.
02:54Est-ce qu'on met de la chaleur ?
02:57Mais la chaleur, il ne faut pas se la mettre là Maïa.
02:59La chaleur, il faut se la mettre dans la bouche.
03:00Et donc du coup, il faut plutôt coller sa langue sur le palais en haut pour réchauffer le palais
03:05et désexciter le nerf frijumeau.
03:07Il faut boire une gorgée d'eau tiède.
03:09Moi je bois de l'eau tiède et ça permet de diminuer la douleur.
03:12Et il y a un truc tout bête, on prend son pouce et on le met, on le colle sur
03:15le palais aussi.
03:17Et là aussi, ça va donner le signal inverse, ça va désexciter cette névralgie.
03:20C'est sympa quand on a un rendez-vous amoureux, vous mangez votre glace et là vous n'auriez pas.
03:24Là, il n'y a rien qui compte.
03:26Vu la douleur, il n'y a rien qui compte, on arrête immédiatement.
03:28Et en prévention, qu'est-ce qu'on fait ?
03:30Évidemment, les glaces c'est avec modération, etc.
03:32Mais il faut manger doucement tout simplement.
03:34L'idée, c'est de réchauffer les aliments quand ils arrivent dans la bouche.
03:36C'est une espèce de choc thermique quand on a des aliments très froids dehors,
03:40ça rentre 37 degrés au corps humain.
03:42L'idée, c'est de réchauffer la glace.
03:44Il faut la passer un petit coup au micro-ondes et comme ça, il n'y a pas de névralgie,
03:47il n'y a aucun problème.
03:48Il est fort, c'est docteur Kirzek.
03:50Non, mais c'est un vrai sujet.
03:52Non, mais merci parce qu'enfin, il y a une explication.
03:54On a une explication.
03:55Et surtout, on se rend compte qu'on n'est pas tout seul.
03:56Vous dites, je fais un AVC, etc.
03:58Oui, oui.
03:59Il y a plein de trucs, il y a des bizarreries dans le corps humain.
04:03Vous savez faire ça avec votre langue ?
04:06Mais non.
04:09Moi, je sais le faire.
04:09Tout le monde ne fait pas ça.
04:10On en parlera, c'est bizarrerie du corps humain.
04:12Ça sert à quoi ?
04:13Il y a des gens qui ont le petit musc pour pouvoir...
04:14Mais ça ne sert à rien.
04:15Ça sert à faire son intéressant à 8h40.
04:18Voilà, merci Adrien.
04:19Ça sert à faire de l'harmonique.
04:20Il y a encore des...
04:20On a des têtes idiotes.
04:24Allez, merci beaucoup.
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