00:00Yes!
00:01How many of us were asked?
00:03I know...
00:04One, two, one.
00:06One, two, one.
00:08One, two, one.
00:09Let's do it for a lot of people to eat.
00:13Room for more in our main segment.
00:15Mga ka-puso,
00:16we're back here to São Paulo, Manila,
00:18where we're going to the empanada
00:20and pick up and trending
00:24empanada.
00:25Literally, brother,
00:26it's really to the max.
00:27Kaya naman nila, nasa kalya tayo ngayon.
00:29Puno po ito,
00:30lalong-lalo kapag nakabukas sila talaga.
00:33Kagabi pa nga lang daw,
00:34isang na makmak na nagkukumpulan yung mga tao
00:36para lang makatikim nitong
00:38nagtatrending na empanada.
00:40Kasi nga, nakikita na karamihan ito sa FYP nila.
00:42Talagang napapasugod
00:45dito sa Sampaloc, Manila.
00:46Craving satisfied ang hinahabol
00:48ng ating mga food explorers.
00:49Kaya naman, eto,
00:50pasensya na mga kapuso.
00:51Kami muna yung lalafang
00:53nitong ating Ilocos empanada.
00:55Matakam kayo.
00:56Ayan.
00:56Pakikita natin?
00:57Chef, sige, ako hahawak ng mikrofon naman.
01:00Siyempre, may inside reveal tayo.
01:02Ang ganda naman
01:03ng pagkakakrak naman
01:04ng ating egg.
01:05Ayan.
01:06So, makikita natin,
01:07meron of course,
01:08yung papaya natin,
01:09yung ating vegan longganisa
01:10na sinabi mga kanina, brother Carlos.
01:13And of course,
01:13yung ating egg
01:14na nababalot
01:16ng ating wrapper
01:17na gawa nila mismo.
01:19At nandito, brother, no?
01:20Ito, ongoing si Kuya dito.
01:22At saka may nakasalang na tayong tatlo pang empanada
01:24na lalantakan natin for sure.
01:27At kita mo na siksik.
01:28Pagka bukas pa lang ni Chef dun sa crack open sa gitna,
01:31eh, nag-umapaw agad yung ingredients.
01:34So, alam nyong hindi tinipid sa ingredients yung ating empanada.
01:37And what I like about our Ilocos empanada is,
01:40sukang Ilocos yung gamit.
01:42Yes.
01:42Kaya naman pala.
01:44Ito, ako na kanina.
01:45Nakauna ka na.
01:46Nakalamang ka na eh.
01:47So, Chef, by all means.
01:48Sige.
01:49Takabain mo ang ating mga viewers.
01:51Yes, kita nyo yun?
01:52Kami lang ang nakatikin nyo.
01:54Kaya kayo mga kapuso, eh, sumugod kayo dito.
01:57At, again, patikim lang namin yan ni Chef JR.
01:59Dahil mamaya alamin natin kung paano yan ginagawa.
02:03And, syempre may hatid din tayo yung sorpresa
02:05para sa ating mga kapuso dito sa Palok, Manila.
02:07Surpresa!
02:07Kaya tumutok lang kayo sa inyong pambansang mga panisyo.
02:09Kung saan, laging una ka.
02:11Ito ang unang hirit!
02:15Hello!
02:15Good morning!
02:16Tuloy-tuloy ang ating food trip ngayong umaga
02:18dito sa Sampalok, Manila.
02:20Syempre, nandito parang kami ni Chef JR
02:21para ikman yung dinarayo at pinipilahang empanada.
02:27Authentic, ah.
02:28At saka, na-mention nila yung pamimigay natin mamaya.
02:30Oo, tama kayo.
02:31Nakita nyo yung tote bag.
02:32Ang ganda.
02:32Nakagawa na naman natin ito.
02:34May...
02:35Sasali na kami ni Galoy mamaya.
02:36Kung ano man yun, para...
02:38Tag-isa na tayo.
02:40Dapat meron tayo dyan.
02:41Yes!
02:41Secure dyan!
02:42Anyway, Chef.
02:43Ito na.
02:44Kanina pinakita natin kung gano'ng kasiksik yung ingredients ng empanada.
02:48And now, ano ba ipapagawa?
02:49Pero, syempre, marami sa mga kapuso natin nag-iisip, nagtataka.
02:52Paano nga ba ginagawa kasi?
02:54Ang authentic Ilocos empanada.
02:57Kaya tawagin na natin yung ating kaibigan.
02:59Ma'am LV.
03:00Ma'am LV.
03:01Good boy.
03:02Wow.
03:02Nayibag na bigat yung ma'am.
03:03Nayibag na bigat.
03:04Good morning, good morning.
03:06Nayibag na bigat.
03:07Ang amin niya taga Ilocos Sur and Ilocos Norte.
03:10Ay, taga, ano po kayo?
03:11Yes, ma'am.
03:12Ay, yes sir.
03:13Yes, yes, yes.
03:14O, yung gumagawa, legit din na Ilocano.
03:18Ilocos Sur, ah.
03:18So, gitna yan ang Ilocandia.
03:21Lawag.
03:21Lawag ang Ilocos Sur.
03:23Ma'am LV.
03:24Isuri yung man kanyamin o kasanong maglututi Ilocos empanada.
03:28Bali, ditoy.
03:29Ay, gawin ka lang tayo.
03:31Isurok, Jay.
03:32Ano, Jay.
03:34I-translate na natin ng Tagalog, ma'am.
03:37Wala na na talaga.
03:38Tayo na magkakaintindihan.
03:39Hahaha.
03:40Okay.
03:41Tagalog na tayo, guys.
03:43Opo.
03:43Tagalog.
03:44Ganito po.
03:45Ito po yung dough na naluto na.
03:47And then, ipo-plot.
03:49Saan po, ma'am, gawa yung dough natin?
03:51Sa arena po.
03:52Sa bigas.
03:53Okay.
03:53Bigas po na giniling.
03:55Ayan.
03:58Yung mga ingredients mo, ma'am, legit ba na taga Ilocandia din yan?
04:03Yes po, sir.
04:04Yes.
04:04Kasi sariling gawa namin po yan.
04:06Okay.
04:08So recipe niya, ma'am.
04:08Bale, ano lang.
04:09Recipe na amin yan.
04:11Yan.
04:12Kaya siya masarap.
04:13Kasi ginawa siya with love.
04:14With love.
04:15Yeah.
04:16Di ba?
04:16Ang mga ilo ka, ano ba?
04:17Ano?
04:17Kinala sa pagiging mapagmahal?
04:20Yes po, yes.
04:21Yes, sir.
04:22Yes.
04:22Hindi kami malambeng, pero mapagmahal ka.
04:24Yes.
04:24Totoo.
04:25Ito.
04:26Ito mga atagandag dito, yung mga taga, ilo-ilo yung pagiging malambeng.
04:30Kayo mapagmahal.
04:31Yes.
04:32Mapagmahal talaga.
04:33Tapos ma'am, ilang oras o ilang minuto po ba niluluto yung inyong kada serving ng empanada?
04:40Yung ano po, yung medyo maliit lang, 5 to 7.
04:43Pero yung double-double tsaka yung supreme namin na bestseller, 10 minutes siya kasi po dalawa yung egg.
04:51Bestseller diet.
04:52Ano?
04:52Bakit naging bestseller yun?
04:54Dalawa po yung longganisa, dalawa yung egg and my cheese.
04:56So, mas masarap, mas marami.
04:58Yes.
04:58Yes po, yes po.
04:59Good for how many person yung special?
05:02Pwede sya sa dalawa, pero pag talagang lab na lab niya yung empanada, kulang pa po yung supreme.
05:08Okay.
05:08So, alam nyo na pupuntahan nyo dito yung supreme ang i-order nyo agad.
05:12And speaking of pupuntahan dito, gano'n po ba karami yung pumupunta dito para bumili ng inyong empanada?
05:18Ay, marami po kasi authentic po siya.
05:21Pila po talaga siya gabi-gabi po.
05:23Lalo na dito sa Fusion Alley.
05:24Makikita nyo po yung El Angelicius Ilocos Empanada, the original.
05:29And Ilocos Empanada here at Fusion Alley.
05:33Dito sa Sampalok, Manila, so good kayo mga kapo.
05:35Mga ilang piraso yun ma'am.
05:36Para lang malaman natin kasi pwede natin sabihin, turmi-trending, marami.
05:40Eh, gano'n ba yan karami?
05:43Ano po, hindi naman sa umabot po kami ng 1,000.
05:48Wow!
05:49Hindi naman sa pagmamayabang talaga.
05:52Pero eto, kanina pa natin iniiabang yung tinitiss yung ating mga kapuso dun sa itsura at kung paano natin kinakain.
06:00Ma'am LV, titikin na po kami ulit.
06:02O, ma'am. Paigamaman natin, ma'am.
06:03O, sige, sige.
06:05Okay.
06:05Ayan, brother.
06:06Ay, talaga naman si ma'am na yung maawa ko.
06:08O, boom.
06:08Ma'am LV, ikaw muna po ang mag-alit natin.
06:11Ayan, eto na, ma'am LV.
06:13O, ma'am LV.
06:15Ang init pa nung ano akin.
06:17Nainit yung kay Kaloy.
06:18O, yun o.
06:18Kita nyo yung umuusok?
06:20Yan ang gusto nyo, di ba?
06:21Yung umuusok.
06:24Parang, alam mo yung trending ngayon, chef?
06:26O.
06:26Dubai Chewy Chocolate or Ilocos Empanada, anong sagot mo dun?
06:31Sa Cruz na lang ako.
06:33Ang sosyal nung gusto ni chef, yung wish niya.
06:36Ako, since nandito tayo ngayon, at harap ko si ma'am LV.
06:39Ilocos Empanada.
06:40O, yun naman pala.
06:43Grabe.
06:43Grabe, Kaloy.
06:45Perfect yung lasa.
06:46Ang lutong nung balat.
06:48Yung seasonin niya saktong-sakto kasi yung vitalong niya.
06:52Napaka-garlicky ng flavor niya, Kaloy.
06:55Masarap.
06:56No words, chef.
06:57At siyempre, hindi lang tayo yung...
06:59Diba, gabi kayo nagsisimula, ma'am.
07:01Ito.
07:01Umabot hanggang umaga.
07:03Yung pila.
07:04Ang daming gusto makatiom din itong Ilocos Empanada.
07:06Ito.
07:07Kumuway po tayong lahat, mga kapuso.
07:09Kaway po kayo sa camera.
07:11Simulan natin kay Sir. Sir, pangalan po.
07:14Ingrid.
07:16Sir...
07:20Sir Ingrid!
07:22Sir...
07:22Sir Ingrid!
07:25Sir Ingrid!
07:26Sir Ingrid!
07:26Kaya ma'am, brother.
07:28Ba't ka nakapila dito sa Ilocos Empanada na to?
07:30Masarap daw po yung empanada po nila.
07:32Nako, hindi na lang masarap lang.
07:34Ay, masarap daw.
07:35Dahil...
07:36Ito na si chef.
07:37Sir Ingrid!
07:38Gusto mo bang mas pasarapin pa yung iyong Ilocos Empanada eating experience?
07:43Opo.
07:44O, syempre.
07:45Mukhang game na game ka.
07:47Bibigyan natin yung kanyang empanada.
07:49Pero, syempre.
07:50Kung kaya mong humataw sa tugtog na ipapatugtog namin sa'yo
07:55habang kumakain ng empanada dito sa Empanada Dance!
08:00O, diba na isingit namin yun?
08:01Shumos!
08:02Game ka?
08:03O, game!
08:04Habang kumakain, ha?
08:05Wait!
08:06Wait!
08:07Wait!
08:08Wait lang!
08:09Huwag mo muna i-close.
08:11Mag-subscribe ka na muna sa GMA Public Affairs YouTube channel
08:14para lagi kang una sa mga latest kweto at balita.
08:17I-follow mo na rin ang official social media pages ng unang hirit!
08:22Thank you!
08:23O, sige na!
Comments