00:00This one, we will be making yung ating kalabasa burger steak.
00:07So, pag sinabi natin kasing burger steak or yung burger patty,
00:12it is something na madaling makakarelate yung mga bata.
00:15So, may inganyo sila.
00:16Hindi kayo may hirapang magpakain sa mga anak ninyo
00:20or yung mga gantong estudyante kasi mukhang kakilala nila.
00:24So, ito lang yung mga pinaka main ingredients natin.
00:27And we have our pumpkin or yung squash natin.
00:30I suggest po na i-boil natin.
00:34I mean, i-fry natin siya instead of boiling kasi magiging wet yung batter natin.
00:41So, maglalagay lang tayo ng additional one egg.
00:47Yan.
00:48So, we're making a batter.
00:50And then, lalagyan lang natin ng season or sisison lang natin ng salt and pepper.
00:57At parang mas maging masustansya, let's add more gulay.
01:01Ito yung ating malunggay.
01:04And syempre, parang binder na rin siya.
01:08Gagamit din tayo ng all-purpose flour.
01:10And then, for additional protein, let's add in our ham.
01:19Okay?
01:20So, imamash lang natin ito, mga kapuso.
01:26And then, let's just make sure na makabuo tayo ng not too thin or yung basta malapot.
01:32Pinaka-importante po kasi dito, huwag masyadong malabnaw.
01:34Para madali natin syang maihuhulma.
01:39So, yan.
01:41And we can also add in cheese.
01:44Para lang din mas marami pang umami yung ating mixture na ginagawa.
01:49Yan, yung ating cheese.
01:53Okay?
01:53So, mamasyo lang ito.
01:56If you have fork, better.
01:59Pero pag gantong nakagamit tayo ng gloves,
02:02pwedeng-pwede rin natin gamitin yan.
02:05So, yan.
02:05Mimix lang natin ito.
02:06And then, definitely you can use sweet potatoes
02:10or any other vegetables
02:12instead of kalabasa.
02:14We have here hot pan.
02:16Scoop nyo lang po yan, mga kapuso.
02:18Better if you put oil.
02:20Kung hindi nyo gagamitin yung bare hands ninyo.
02:22And then, fry it.
02:28Okay?
02:34So, mas maganda po ito kung kukontrolin natin yung temperature.
02:37Siguro mga more or less mid-fire lang.
02:41Then, hayaan lang natin niyang maihuhulma.
02:45It's very pliable.
02:47Pwede ninyong i-manipulate yung shape niya.
02:49At syempre, if we flip lang natin dito,
02:51after that,
02:53we have our
02:54kalabasa burger steak.
02:57Eh, dito ka na, Kaloy.
02:58Alam kong gutom na gutom ka na eh.
02:59Namilita ko lang talaga kapag may pagkain.
03:01Ayaman, ang daya mo.
03:02Pero yan, para sa'yo yan, brother.
03:03Ayun, chef.
03:04Ito nga ba yung ano natin?
03:06Burger patty pero made out of pumpkin.
03:09Pumpkin, yes.
03:09O, kalabasa kumbaga.
03:11Ito yung healthy option na mga mommy, daddy, kapag nahihirapan silang mag-isip ng pambaon para sa mga chikiting.
03:16At sya ka lalo na yung mga parents na hirap magpakain sa mga anak nilang ng gulay.
03:20Hmm.
03:21That is definitely the better way of presenting it.
03:25Kahit hindi nila alam na gulay to, eh mukhang burger patty pag kinain nila.
03:30Yeah.
03:30Okay, dito po na natin.
03:32Eto, may saosawan tayo. Kailangan ba ba ng saosawan?
03:35Naku, hindi. Napaka-juicy. At saka ang fresh-fresh ng lasa.
03:39At alam mong masustansya.
03:41Very nice. O, mga kapusa, bukod sa mga gantong sorpresa, syempre, mga healthy residues din nakatitabi sa inyo.
03:47Dito lang sa inyong pambatsang Borne Show, Saan Laging Puna Ka, Unang Hit!
03:55Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GME Public Affairs YouTube channel?
03:59Bakit? Mag-subscribe ka na, dali na, para laging una ka sa mga latest kwento at balita.
04:05I-follow mo na rin yung official social media pages ng Unang Hitit.
04:09Salamat kapuso!
Comments