00:00L'autre jour j'ai dit à la petite qu'on allait manger du filet mignon à la moutarde
00:02et là elle me dit
00:03Y'a quoi que tu comprends pas quand je te dis que je suis pas fan de moutarde ?
00:06Non mais là c'est pas comme si tu mangeais juste de la moutarde
00:08Quand t'auras goûté tu me dis ce que t'en penses
00:09Nya ma nya nya ma nya ma moutarde
00:11L'autre jour tu m'as dit que t'aimais pas trop les impôts
00:13Une fois que tu les auras payés je vais demander si t'aimes ou pas
00:15Bon déjà tu vas te calmer et ensuite je sais pas ce que tu baragouines mais ça a aucun rapport
00:18Et puis je t'ai jamais dit que j'aimais pas les impôts
00:20Je t'ai dit que j'avais l'impression qu'on en payait de plus en plus
00:22Ah ouais c'est quoi la différence ?
00:24La différence c'est que je suis ton père
00:25Et que je suis en partie là pour t'ouvrir les yeux sur le monde qui t'entoure
00:28Ah mais moi mes yeux ils sont grand ouverts
00:29Et à preuve du contraire c'est toi qui portes des lunettes pas moi
00:31Tu vois ton histoire elle tient pas la route
00:33Bref
00:33Je vous l'ai déjà dit mais des fois il suffit de changer un tout petit truc
00:36Pour que les enfants aiment quelque chose qu'ils sont censés détester
00:38Je le sais bien qu'elle est pas fan de la moutarde
00:40Mais fallait quand même que je retende le cou en essayant quelque chose
00:42Et le filet mignon à la moutarde c'est le genre de recette familiale que j'aime bien
00:45C'est simple à faire ça coûte pas très cher
00:47Et j'ai bien fait de retenter ma chance parce qu'au final elle a adoré
00:49Alors bien sûr tout est une question de dosage
00:51Et entre les sucs de la viande qu'on a déglacé
00:53Et la crème qu'on a réduit avec du bouillon
00:54On obtient une sauce légère en termes de texture
00:57Intense en termes de goût
00:58Et au final le goût de la moutarde il est pas si prononcé
01:00Et pour la sauce si tu la préfères plus épaisse il suffit juste de prolonger la cuisson
01:04Bonne app'
Commentaires