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Une recette antigaspi facile à faire, des Nems au riz de la veille 👌🏼

Ingrédients :
- 2 œufs
- du riz de la veille
- du fromage à pâte dur
- 8 galettes de riz
- sel, poivre et sésame

- 100g de sucre
- 100g d’eau
- 50g de vinaigre de riz
- 1 cac d’ail en poudre
- 1 cac de sauce poisson
- 1 CàS de flocons de piment
- 1 cac de fécule de maïs et 3 cac d’eau froide
- une pincée de sel

12 minutes à 180 degrés à l’airfryer 🤟🏼
Pour la sauce, on fait fondre le sucre dans l’eau, on ajoute le vinaigre, les flocons de piments, l’ail et on porte à ébullition une fois. On ajoute la fécule diluée, on porte une nouvelle fois à ébullition et c’est bon 👌🏼

#nems #riz #chili #saucechilithai #antigaspi

Catégorie

📚
Éducation
Transcription
00:00L'autre jour avec la petite on s'est fait ça en utilisant le riz de la veille
00:03Et c'est reparti
00:04Je vais te montrer qu'avec pas grand chose on peut faire des trucs sympas
00:06De toute façon j'ai pas le choix
00:07Deux oeufs, qu'on assaisonne, qu'on bat en omelette et on trempe une feuille de riz dedans
00:11Je pense que tu l'as compris on va se faire des nèmes fourrés au riz et au fromage
00:14Attends quoi ?
00:14Mais tu vas voir ça va être sympa
00:15Ouais ça va être sympa ouais
00:17T'as mis du riz dans une feuille de riz
00:18C'est quoi la prochaine étape ?
00:19Du pain dans du pain ?
00:21Bah quoi c'est une recette anti-gaspi
00:22Anti-gaspi !
00:23Fallait peut-être y réfléchir quand tu nous as fait 3 tonnes de riz hier
00:26Pour la cuisson je les ai mis au air fryer
00:27Mais tu peux aussi les cuire au four avec une feuille de papier sulfurisé
00:30Et pour l'occasion j'ai fait une sauce chili thai maison
00:32Parce que oui c'est pas parce qu'on cuisine les restes qu'on peut pas se permettre quelques extravagances
00:36Pour la sauce chili, du sucre, de l'eau, des flocons de piment, du vinaigre et un peu de fécule
00:41de maïs
00:41Et voilà une sauce chili thai maison
00:43Rassure-toi comme d'hab je te mets tout en description les quantités tout ça tout ça
00:46Et au final le résultat c'est ça
00:48Des petits nèmes de riz croustillants avec la petite sauce qui va bien
00:51Par contre au niveau de la quantité de piment ça il faudra que t'adaptes
00:54Mais comme tu peux voir c'est simple c'est facile à faire
00:56Tu peux le personnaliser avec ce que t'as dans le frigo
00:58Et la vérité c'est qu'on s'est régalé
00:59Bonne app'

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