İÇİNDEKİLER:
Kara lahana
Barbunya
Tereyağı
Soğan
İç yağı
Zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI:
-Lahanalar öncelikle ayıklanıp yıkanarak büyük büyük doğranır. -Doğranan lahanalar soğanla birlikte tencerede kaynatılan sıcak suyun içine atılır.
-Lahanalar haşlanır. Haşlanan lahanaların üzerine barbunya ilave edilir.
-Kaynayan malzemenin üzerine iç yağı ve tereyağı ilave edilir.
- Tuzu da konulduktan sonra pişirilmeye devam edilir.
-Pişirilen cakala servis edilir.
Yorumlar