Sakarya’nın Meşhur Lezzeti Islama Köfte Yapımı
- 3 yıl önce
“Islama köfte nasıl yapılır? Islama köfte yapmanın püf noktaları nelerdir? Islama köftenin malzemeleri nelerdir? Islama köfte nereye özgü? Islama köfte nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
500 gram kıyma
1 adet küçük soğan
Bayat ekmek
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kimyon
Tuz
SOSU İÇİN:
1 çay bardağı sıvı yağ
Toz kırmızı biber
Kemik suyu
Sıcak su
SÜSLEMEK İÇİN:
Domates
Biber
Soğan
MALZEMELER:
500 gram kıyma
1 adet küçük soğan
Bayat ekmek
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kimyon
Tuz
SOSU İÇİN:
1 çay bardağı sıvı yağ
Toz kırmızı biber
Kemik suyu
Sıcak su
SÜSLEMEK İÇİN:
Domates
Biber
Soğan