İÇİNDEKİLER:
Tavuk
Soğan
Tuz
Karabiber
Zerdeçal
Yumurta
Domates
Dereotu
Maydanoz
Kişniş
Tereyağı
Sumak
HAZIRLANIŞI:
-Soğanlar piyaz şeklinde doğranır ve tereyağın içine atılarak kavrulur.
-Kavrulan soğanların üzerine tuz ve zerdeçal atılır.
-Daha sonra haşlanmış tavuklar ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.
-Kavrulan soğan ve tavuğun üzerine doğranmış domatesler de ilave edilerek pişirilir.
-Domatesler malzemelerle özdeşleştikten sonra yumurta çırpılıp üzerine ilave edilir.
-Hazır olan yemek tabağa alınarak üzeri maydonoz ve sumakla süslenir ve afiyetle yenir.
Yorumlar