İÇİNDEKİLER:
Hamsi
Sıvıyağı
Havuç
Patates
Soğan
Mısır unu
Pazı
Salça
Tuz
YAPILIŞI:
-Önce soğanlar doğranıp tencereye atılır ve sıvıyağı ile kavrulur.
-Kavrulan soğanların üzerine bir kaşık salça konulur ve karıştırılır.
-Soğanlarla birlikte kavrulan salçanın üzerine hamsiler ilave edilir ve kavrulur.
-Rendelenen patates ve havuçlar tencerenin içine atılır ve tekrar karıştırılır.
-Tenceredeki kavrulan malzemenin üzerine doğranmış pazılar da ilave edilerek karıştırılır.
-Onun üzerine mısır unuyla tuz dökülür ve su yardımıyla karıştırılmaya devam edilir.
-Malzeme hamur haline getirilip tepsiye yayılır ve fırına atılır.
-Yarım saat sonra fırından çıkarılıp servis yapılır.
Yorumlar