00:00봄동 비빔밥이 두바이 쫀드 쿠키에 이어 새로운 흥행 메뉴로 떠오르고 있습니다.
00:05최근 사회관계망서비스와 온라인 커뮤니티를 중심으로 봄동 비빔밥을 만들어 먹는 영상과 후기가 빠르게 확산되고 있습니다.
00:13봄동 비빔밥은 매년 제철에 일부 소비자들이 즐기던 메뉴였으나 SNS 알고리즘을 타고 대중적인 관심을 받게 됐습니다.
00:2218년 전 1박 2일에서 강호동이 봄동 비빔밥을 먹으며 극찬한 바 있는데 지난해 5월 한 유튜버가 해당 영상을 쇼트로 제작해 올린
00:32후 알고리즘을 타고 재조명되면서 인기가 다시 불붙었습니다.
00:37KBS도 최근 해당 영상을 유튜브에 재공개하며 관심을 더욱 키웠습니다.
00:43봄동은 겨울에 파종해 봄에 수확하는 배추로 일반 배추보다 단맛이 강하고 아삭한 식감이 특징입니다.
00:49겉절이와 나물무침 등에 주로 활용되며 비타민과 항산화 물질이 풍부하고 열량도 100g당 23kcal 수준으로 낮은 편입니다.
01:01다만 가격과 공급이 문제로 떠올랐습니다.
01:04서울특별시 농수산식품공사에 따르면 봄동 상등급 가격은 15kg당 53,996원으로 전년 동기 대비 78.2% 급등했습니다.
01:15전주와 비교해도 32.5% 상승했으며 지난 11일에는 6만 456원까지 치솟았습니다.
01:24여기에 산지에 냉해 피해까지 겹치며 수급에 비상이 걸렸습니다.
01:28봄동 주산지인 전남 진도 지역에 설 명절 직전 한파와 폭설이 발생해 방한시설이 부족한 농가가 피해를 입었고 이로 인해 봄동 생장이
01:37지연됐습니다.
01:39짧은 제철기간에 소비가 집중되는 점도 가격 변동폭을 키운 요인으로 분석됩니다.
01:44유통업계는 다음 주부터 출하량이 점차 정상화될 것으로 전망하면서도
01:49수요 증가세가 이어질 경우 당분간 가격 상승이 지속될 가능성이 크다고 보고 있습니다.
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