00:00Good morning, waka poos!
00:02Wow, nagliliyab!
00:04For sure, patatakam kayo sa trending food ay bibida namin sa inyo.
00:08Ayan, o, kita nyo naman sa likod namin.
00:10Grabe naman kasi!
00:11Yan yung trending na canto-style lechon baka steak!
00:15Grabe, napakasarap, Kaloy! Magkano ba yung lechon baka na yan?
00:19Ang bango-bango dito, tawin yata.
00:20Super! Lalo na siguro kay Kaloy.
00:23Partner!
00:23Hi, Kaloy!
00:25Yes! Ito, magkano?
00:27Siyempre, murang-mura lang ito.
00:29Pero, siyempre, mamaya ako rin i-reveal yung presyo ng napaka-juicy natin.
00:34Kita nyo ba, from the camera, kung nagmamanti ka at lamalabas talaga lahat ng juices nitong
00:38ating smoky syrup na canto-style lechon baka steak.
00:43Mga kapuso, ito na nga, kanina ko pa ang gustong matikman.
00:46Ito ang ating lechon baka steak.
00:49Kitang-kita nyo naman kasi, napaka-juicy nga.
00:51At alam mong, at sure kang quality yan dahil ang ginagamit nila yung USDA-grade beef.
00:55Dito yan, matitikmahan sa General Trias Cavite.
00:58At ayan yung pinaka-malaki nilang branch dito sa Maynila.
01:01I mean, sa Luzon in general.
01:03At makakasama natin ngayong umaga yung kanilang marketing manager na si Sir Iverson SP.
01:08Sir Iverson, okay pa ba yan?
01:09Okay po po to.
01:11Nandito po ang tunay na sarap sa high heat.
01:13Nag-high heat po talaga.
01:15Sige, hapang ginagawa at inaayot si Sir Iverson to,
01:18interview tayo sir, no?
01:19Tanungin kita, ano ba pinakaiba ng inyong lechon baka steak sa iba pang natatikman natin?
01:24Pag dito, diba ang pagkakalam natin sa steak, sinisear.
01:28Dito po sa amin, ayan po, ginigrill siya.
01:31So ang advantage po dito, less fat, the same time may smoky flavor siya.
01:36At saka mas maraming juice na lumalabas, feeling ko.
01:38Hindi ganito usually sa steak na kinakain ko eh.
01:41Okay, ah nice.
01:41Saka ito po, ayan, budget-friendly.
01:45Ito yung kauna-unahang can-to steak.
01:47Yun nga, ah well since na-mention nyo ng budget-friendly,
01:49magkano po ba ang per-order ng inyong lechon baka steak?
01:51For only 310 po, matitikman nyo na po yan.
01:54Good for 2 to 3 person na po.
01:56O diba, perfect.
01:57Busog na ang buong, ah.
01:59Kung trio man kayo sa barkada, and then go, or familia.
02:01Good for sharing.
02:01Pasok na yung 310 pesos.
02:03Parang tagwa 100 pesos per tao yung bayad, Sir, no?
02:06Ito.
02:07Chef, wal sanay ako kasi ang steak ko medium rare, ang preferred ko.
02:10Meron ba kayong donuts din sa steak?
02:11Meron po.
02:12Pwede kayong mamili ng apat na luto.
02:14Merong medium rare, medium rare.
02:17Meron din po.
02:18Well done.
02:19Ano? Well done.
02:19Pwede rin.
02:20So ito well done na well done na ito mo nandito.
02:22Nakita nyo yung apoy?
02:23Yan po.
02:23Talaga.
02:24At alam nyo talagang quality.
02:26Kasi nga, juice ay lumalabas dun sa kanilang lechon baka steak.
02:30Sir, since na-mention nyo, ito yung 310 pesos.
02:32At USDA grade beef yung ginagamit nyo.
02:36Medyo, siyempre, kailangan rin ng budget ito kapag sa kapital nyo.
02:40E magkano na lang kinikita nyo pa araw-araw?
02:41Usually, Sir, daw gito, kumikita doon daily, 5 digits.
02:465 digits pa rin?
02:47Daily po.
02:47Everyday?
02:48So ilang slab ng baka yung naluluto nyo?
02:50Nasa 200 to 300 po.
02:52200 to 300 slabs.
02:54Ganun, marami na yun, di ba?
02:55Yes po.
02:55At may dumadating na.
02:57Son, baka steak.
02:58Ito na yung nakaready natin na perfect natin kanina.
03:01Yes po.
03:01Ito ay medyo rare na beef tikman ko na, Sir.
03:04Sini po?
03:045 version ha.
03:05Sini yung mga kapuso.
03:07Tikman nyo po muna ng walang sauce.
03:09Okay, sige, sige.
03:10Ito yung walang sauce.
03:16And then, tikman ko na may sauce ha.
03:17Yes po.
03:19Ang bilis kong malunok.
03:21So ganun kabilis manguya kasi melts in your mouth yung kanilang steak ha.
03:26Dahil po, USDA grade siya.
03:28Alam mo, kahit walang sauce actually, masarap na.
03:31Totosin po, talagang pinapromote namin itself yung meat lang para malasahan mo yung flavor ng steak.
03:38At short kang quality nga.
03:39So dahil USDA grade beef, malalasahan mo yung kagandahan ng quality na ginagamit nyo.
03:45Yes po.
03:45Hindi na go overpower yung spices na ginamit nyo.
03:48Compliment lang siya.
03:50Talagang, ayun ano po namin yan na maibigay sa masa.
03:53Na matikman nila yung steak.
03:54Hindi mo kailangan gumastos ng 2 to 3,000.
03:57Budget friendly na smoky sarap na lechon baka steak.
04:01Dito na matitikman yan.
04:02Bukas nila from 10 a.m. to 2 a.m.
04:04Araw-araw mga kapuso.
04:05Dito yung sa General T.S. Cavitee.
04:06Kaya naman, tumutok lang kayo sa inyong pambansang buka niyo.
04:08Kung saan laging muna.
04:09Ito ang unang hirit.
04:11Wait!
04:12Wait, wait, wait!
04:12Wait!
04:13Wait lang!
04:14Huwag mo muna i-close.
04:16Mag-subscribe ka na muna sa GMA Public Affairs YouTube channel
04:20para lagi kang una sa mga latest kweto at balita.
04:23I-follow mo na rin ang official social media pages
04:25ng unang hirit.
04:27Thank you!
04:28O sige na!
Comments