00:00Miss Linn, may bariyak.
00:01May bariyak ako kasi grabe.
00:03Ramdam na ramdam na talaga natin yung init, di ba?
00:05Kaya kailangan may bariyak ang ganito.
00:07Tama yung Miss Linn, karatara mas sa crop top ko ngayong umaga.
00:10Kaya team bahay man kayo o team galam na kapuso ngayong whole week,
00:13maging alerto po sa pagtindi ng init at alinsangan.
00:16Ayon po kasi pag-asa, posibleng umabot sa danger level na 50 degrees Celsius lang naman
00:21ang heat index sa ibang lugar.
00:23Sobrang init nun, Miss Linn.
00:24Iba kahapon ng init.
00:25Para na papalibutan ng bagong timplang kape.
00:28Oo, kaya kailangan lahat kang maraming tubig, mag-hydrate, hydrate, hydrate.
00:32Nako, biro nga ng iba, pa-evaporate na sila sa sobrang init.
00:36Kaya ang sigaw na marami, dagat please!
00:39Nako, why not?
00:40Kung may 30 pesos ka, pwede mo lang ma-achieve yan.
00:4430 pesos lang, mga kapuso.
00:46Tatlong sampung piso.
00:48Ayos, di ba?
00:49Nauna na dyan si Chef JR na may mga special na makakasama.
00:53Sino nga namang may inaya niya sa outing ngayon, Chef?
00:56Puro ka-outing, ha?
00:58Chef, a blessed morning!
00:59Dalin mo to upuan, masaya.
01:01Food explorers, mga kapuso.
01:04Saktong-sakto ang mga kasama natin this morning.
01:06Yung aking mga pamangkin, Sean and Marco.
01:09Halika yun dito, boys.
01:10Good morning.
01:11Good morning, good morning.
01:13Grabe.
01:14I'm sure dagat na dagat na kayo, di ba?
01:16O, agayin ang mga kapuso natin.
01:18Well, dinala ko ang aking mga pamangkin.
01:20Isang mga isa sa pinakamalapit na beach escapade sa Metro Manila?
01:25Tarnate, Cavite.
01:27Yes, sir.
01:28Siyempre, sure ako, na kung may summer getaway kayo or checklist kayo, dito na ang pipiliin nyo.
01:33Dalawunang unang mura.
01:34Pagkano?
01:35Parang 30 pesos.
01:3730 pesos, ha?
01:38Kapagalapit na ito sa Metro Manila, two hours away lang to.
01:41And, mas mapapabilis pa yan kung walang traffic, ha?
01:43Tama.
01:44Kaya, sa halagang 30 pesos, ay makakapag-swimming na kayo with your family and barkada.
01:50Saktong-sakto, kagaya ng mga kasama natin dito na...
01:53Matropa!
01:53May enjoy.
01:54Good morning.
01:55Kalmado natin, dagat pa, di ba?
01:57Maganda.
01:58Safe.
01:59Yun yung isa sa mga importante talong, lalo na.
02:01Fresh air.
02:02Balot na balot ka ng nature, ang dami mga puno sa paligid.
02:05At talaga namang relaxing yung vibe.
02:07Pwede magsalo-salo.
02:08At saka yung 30 pesos, mga bros, sulit na sulit.
02:12Yun po, tapos yung pahingan pong pa, yung lapit, talagang albalo walto sa katawan.
02:16Alam ko, na-check na natin yung dagat na dagat ninyo yung mga feelings.
02:21I'm sure yung mga sikmura ninyo, eh, kumakalam ka lang na po.
02:24Gutom na kami, Chef JR.
02:25Sige, boys, kayo munang bahala dyan.
02:27Okay, po.
02:28Kasi sa toka ko, syempre, titong-tito tayo ngayon.
02:32Pagkain.
02:33Yung ating kakainin this morning, mga kapuso, of course, sa marami nating spread,
02:37isa dyan, yung binusog na pusit.
02:40Stuffed squid, ang tawag dyan sa iba.
02:42So basically, we have here yung ating fresh na pusit.
02:46Ang maganda lang po dito is, make sure lang po na when you're buying,
02:50eh, syempre, isa sa mga tip natin dyan, walang amoy.
02:55Plump yung itsura niya.
02:57Saktong-sakto.
02:59So, tapos, yung stuffing natin dyan, simple lang.
03:01We have here, tomatoes.
03:04Yan.
03:05And then, onions.
03:06I would suggest na mas more on the white onions yung gamitin natin,
03:10unless gusto ninyo ng medyo mas may spice.
03:14You can season this with whatever you want,
03:16but I'm using oyster sauce.
03:17Para balance na yung alat, at sya ka yung tamis.
03:21And we also have here, quinchay.
03:24You can also put one soy, if you prefer.
03:27Anything goes, kumbaga.
03:30So, yan.
03:31Meron na tayo ditong stuffing.
03:33All we need to do is put it in.
03:36Yung linis lang man na ito, mga kapuso, tatanggalin nyo lang yung ulo, eh.
03:39And then, pag marami kayong iihawin, kunyari, or i-bake,
03:43you can save yung ulo para gawin ninyo pang ibang recipe.
03:49Ayan, oh.
03:51So, you would wanna stuff your squid mga hanggang dito lang,
03:54kasi ito yung importante dyan, eh.
03:58Para pwede pa natin syang maipit.
04:00So, we have here, stick.
04:02Pwede kayong gumamit ng toothpick.
04:04Yung mga cocktail toothpick, pwede pwede nyo rin gamitin.
04:09So, stuff lang natin yan.
04:10And, yan.
04:13So, once we have enough,
04:15we can actually grill it dun sa ating nakareding griller.
04:20Tabi muna natin yung nauna kong batch.
04:23Nagay na natin yan.
04:27So, depende po sa init nung inyong uling,
04:30ako I would suggest na huwag masyadong galit na galit
04:33yung inyong uling or yung temperature nung inyong oven
04:37kung i-bake man ninyo to,
04:38para mas even yung cooking.
04:40Ayan, oh.
04:41And then, flip lang natin to ever so gently.
04:48Ayan, oh.
04:51And then, I would suggest po,
04:52kagaya po na sinasabi ko,
04:54always make sure na you flip it ng madalas.
04:57And, especially po mga kapuso kapag pusit,
04:59ito yung isang parte na nakakalimutan.
05:01Ayan, oh.
05:02Sa mga tito natin na matutoko sa ihawan,
05:05make sure po na padadampiin ninyo
05:08sa apoy or uling
05:09itong part na ito.
05:10So, I would do style na ganyan.
05:14Kasi yan po yung madalas na hihilaw,
05:16itong parang sa may parang kilikili,
05:18kumbaga.
05:19Kasi yan yung hindi naaabot nung init
05:22kasi hindi even yung surface nung ating pusit.
05:25And then, syempre gusto ninyo na may prep
05:29o kumbaga may parang dekor yung inyong pusit,
05:32huwag nyo po munang hihiwaan ito,
05:34mga kapuso.
05:36Kasi, ang mangyayari dito,
05:37kapag hiniwa ninyo,
05:38lalabas yung katas,
05:40pwede pang mawala
05:41or umalis,
05:43mag-ooze out
05:44yung stuffing natin.
05:46Kaya,
05:46kumbaga,
05:47i-three-fourths muna ninyong luto,
05:50saka natin sya
05:51hihiwaan sa gitna.
05:52So, pag nakuha na natin yung
05:54tamang cooking temperature,
05:56kumbaga,
05:57saka natin sya hihiwain
05:59until you get
06:00this.
06:02Yan, no?
06:03Kasi po, imagine ninyo,
06:04kung hiniwaan nyo kaagad,
06:05sigurado yan.
06:06Tagasan yung mga
06:07stuffing natin dyan,
06:09sayang yung ating preparation.
06:11And eto, mga kapuso,
06:13dahil pusit ito,
06:16kailangan huwag ma-overcook.
06:18So, kailangan
06:18ingat din tayo.
06:20And once we have that,
06:22pwedeng-pwede na natin
06:23iserve yan.
06:24Sean, Marco!
06:25Uy!
06:26Uy!
06:27Come on, mga boys!
06:28Tara na!
06:29Siyempre!
06:30Ayan!
06:31Itong,
06:32dito po sa Tarnate,
06:33Cavite,
06:34malapit na malapit lang ito.
06:36Pwede mo rin silang
06:37makuha
06:38or makuha yung
06:39direksyon sa mga apps.
06:41Upo kayo, mga sirs!
06:42Ayan, tara!
06:43Tara, tara!
06:44Tapos ito,
06:45may mga cottages sila dito
06:46na makikita.
06:48May mga amenities din sila.
06:50And of course,
06:51may mga gantong
06:52pwestuhan
06:53na pwede kayong kumain.
06:54Tara, boys!
06:55Let's go, let's go, let's go!
06:56Good morning talaga!
06:57Oop, op, op!
06:59Ayan, no?
06:59Good siyawang morning!
07:00Hating kapuso tayo.
07:03Ayan, no?
07:03Tigi-tigisa tayo.
07:04Pero syempre,
07:04may mga nakasalang pa ako doon,
07:05mga kapuso.
07:07Panalong recipe ito,
07:08panalong spread.
07:09Come on, let's eat, guys!
07:10Let's go, let's go, let's go!
07:11Bless us all, Lord!
07:12Ayan, no?
07:13Ayan!
07:14Tamang-tama,
07:14lalong-lalong na sa Holy Week.
07:16Ito,
07:17perfectly cooked.
07:18Kung makikita ninyo,
07:18umusok-usok pa yung loob.
07:21Dahan-dahan lang,
07:22sirs.
07:22Mainit.
07:23Ayan, no?
07:23Oh, perfect!
07:25Init pa pa.
07:26Mmm!
07:27Mainit.
07:28Mayitam, mayitam.
07:28Ha!
07:29Mmm!
07:31Ito, Marco, o.
07:32Bumagin, mayinitam.
07:35Ang ganda nung bite.
07:37Ang sarap nung bounce.
07:38Go!
07:39Thank you po.
07:39Ayan po.
07:40Mga kapuso,
07:42e-enjoyin muna namin ni Margot,
07:43ka ni Sean,
07:44ang ating spread dito.
07:45But in time,
07:46enjoyin pa natin yung view dito
07:48at marami pa tayong adventures, ha?
07:49Kaya tumutok,
07:50dito sa inyong pambansang morning show
07:52kung saan laging una ka,
07:53unang hirit!
07:57Ikaw,
07:58hindi ka pa nakasubscribe
07:59sa GME Public Affairs
08:00YouTube channel?
08:01Bakit?
08:02Mag-subscribe ka na,
08:03dali na,
08:04para laging una ka
08:05sa mga latest kwento at balita.
08:07I-follow mo na rin
08:08ng official social media pages
08:09ng unang hirit.
08:11Salamat kapuso!
Comments