00:00Hoy en Cocina Fácil te presentamos al trío perfecto, queso, cebolla caramelizada y berenjena
00:07mechada. ¿Cómo he podido vivir tantos años sin probar esta delicia? Vais a ver, comenzamos
00:13lavando unas berenjenas, las pinchamos y las llevamos al horno hasta que estén así de
00:19blanditas. Las vamos a pelar y una vez peladas, con ayuda de un par de tenedores, vamos a
00:25desmecharlas y lo que haremos será ponerles un poquito de aceite, una cucharadita de
00:31pimentón y las llevaremos de nuevo al horno. Mientras tanto vamos a caramelizar en un poquito
00:36de aceite la cebolla y cuando ya lo tengamos todo procedemos a montar el bocadillo o montadito.
00:43Vamos a coger un pan, lo vamos a poner en la sartén hasta dejarlo bien doradito con mantequilla
00:49y montaremos el montadito poniéndole al pan queso, la cebolla caramelizada por encima
00:55y nuestra berenjena. Si queréis a la hora de emplatar nuestro bocadillo un chorrito de
01:02aceite de oliva y vais a ver qué cosa tan deliciosa, qué combinación de sabores y lo
01:08bueno que está.
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