00:00Di kalayuan sa bayan ng kalumpit, may isang matandang paggawa rin ng lutoan ang ating dadayuhin.
00:07Yan ang Clay Grill Pot ng San Rafael Bulacan.
00:11At para subukan ang paggawa nito,
00:13tasamahan tayo ng sparkle artist na nakilala bilang Birit Beauty sa singing competition na The Clash.
00:20Handa ng bumirit si Jennifer Maravilla.
00:24Ayan, so kasama natin ngayon si Tatay Lito.
00:27Oh, kailangan ko po ng tulong nyo.
00:29Tayo po ay gagawa ngayon ng grilled pot. Tama po ba?
00:32Ayan. Tatay Lito, paano po ba ito?
00:35Ang unang step sa paggawa ng grilled pot, pagkuhan ng lupa.
00:40Jennifer, handa ka na ba?
00:43Pero hindi ba hindi naman po lahat ng lugar sa Pilipinas parang ganito po yung lupa?
00:47Hindi naman po.
00:49Sige po. Tengok po muna na mawasak ang mga bato.
00:53Magiging pino.
00:56Saan, ganun ka pino gusto nyo guys? Parang asukal ba ito?
00:59Hindi nyo naman sinabi, masasubok pala yung mga biceps ko dito.
01:02Sana pala nagbuwata ko kahapon.
01:05Sana tama itong paghubukay ko. Ano?
01:10Ayun, ang spino yung nasa ilalim.
01:13Change role naman kayo ni Tatay Lito.
01:16Ang pa-experience na puro patibag nito.
01:18Kasi parang kayo ninyo pa ako ginagalit.
01:20Ayun, patibag sa akin.
01:21Okay.
01:24So I guess tara na.
01:25Kukuha na tayo ng passion na ito sa traffic.
01:30Let's go.
01:39Kailangan munang ibabad sa tubig ang lupa sa loob ng isang araw.
01:43Sa parang ito kasi, lalambot at maaalis ang mga bato at iba pang bagay na nasama sa lupa.
01:48Kapag malambot na ang lupa, sunod itong ipapadaan sa makina para mas mapilo pa.
01:57Parang masaya siyang itry.
02:00Advantage dito pag nagbabasketball ka. Tama ba yun?
02:04Ah!
02:06Kapag medyo masama pala yung loob mo, pwede ito, no?
02:09Ah!
02:12Ah! Malay! Hindi nag-shoot!
02:15Parang mas okay kapag mas marami.
02:18Three points!
02:21Okay pala ko eh. Ito pala yung pinakamadali.
02:25Tatlong beses kailangang idaan ang mga putik sa makina.
02:28Kailangan kasing makuha ang tamang lambot ng putik para sa paghulma.
02:33And si Tatay Junior po ay isa sa mga pinakamatanda na, or pinaka, isa po sa mga unat, tama po ba?
02:38Na gumagawa po ng grill pot dito po sa San Rafael, Bulacan.
02:44Then, ipapatang na natin.
02:47Iba't-ibang klaseng grill pot ang ginagawa dito sa San Rafael.
02:58Ang prosyo ng kanilang grill pot depende rin sa laki.
03:02So ito po, since expert na ako, wow, kala mo naman talaga.
03:07Ang gagawin po namin ay yung pinakamaliit sa mapagbibentahan po na ito.
03:12Pasensya na.
03:17Alam nyo, medyo nakakapayat siya talaga.
03:21Tapos medyo nakakapagod din siyang gawin, ah.
03:24Yung mga muscles ko, talaga nasubukan talaga siya today.
03:27Parang paso talaga to, Tay.
03:32Parang taniman ng puto ng Miracle Fruit.
03:34Parang hindi talaga pang grilled pot to.
03:38Guys, parang bulkan daw.
03:41Salamat sa feedback.
03:44Again, mga kapuso, huwag po tayong makakalimot.
03:47Ang pinaka-main goal po at agenda po natin today ay magluto at mag-ihaw.
03:51So nasa paggawa pa lang po tayo ng grilled pot.
03:54I think mga 2027 ready na po akong mag-ihaw.
04:03Maraming salamat.
04:04Pinasarap na ka-leg workout na tayo.
04:06Makalipas ang ilang minuto, sumakses kaya si Jennifer sa paggawa ng grilled pot?
04:13So mga kapuso, ito na po ang ating grilled pot.
04:21Ang grilled pot na ginawa ni Jennifer, kailangan munang patuyuin ng isang linggo.
04:26At saka ilunuto sa pugot.
04:29After a week pa talaga siya daw isasalang sa pugot or bago siya i-firing.
04:33Bago matapos itong, parang mabuo sa isa talagang grilled pot.
04:37Matapos ang mahabang proseso, pwede ka nang kumain.
04:40I-haw time na!
04:49Gamit ang clay grilled pot, una munang i-ihawin ang laman at atay ng baboy.
04:59Kapag luto na, hihiwain ito sa mas maliliit na piraso.
05:02Sa isang bowl, paghahaluin ang i-ihaw na laman at atay ng baboy.
05:11Luya, sibuyas, kalamansi juice at seasoning.
05:18Sunod ay nahalo ang siling haba, mayonnaise at siling pula.
05:23Huli itong bububuran ng dahon ng sibuyas.
05:31Handa nang ihahin ang version ng dinakdakan ng San Rafael Bulacan.
05:41Hmm!
05:42Sakto-sakto lang sa akin yung anghang niya.
05:45Tapos yung sinasabi kanina ni ate Dali na tamis.
05:48Sobrang okay din.
05:49Hindi pa tapos sa pagpapakitang gilas ang grill pot ng San Rafael.
05:56Dahil ang susunod na i-ihaw ni Jennifer para naman sa seafood lovers.
06:04Una munang ibababad sa toyo ang mga pusit.
06:07Sa isang bowl, paghahaluin ang sibuyas, kamatis, pabinta, seasoning at asin.
06:17Kapag ready na ang filling mixture, pwede na itong ipalaman sa loob ng pusit.
06:25Sunod na ibabalot ang mga pusit sa foil.
06:27At saka i-ihawin sa loob ng tatlongpong minuto.
06:41Magkalipas ang kalahating oras, ready to taste na ang inihaw na pusit.
06:46Ako, sana sakto yung nilagay kung ano.
06:55Filling.
06:56Filling?
06:57Kailangan kainin natin ito with feelings.
07:03Mmm!
07:04Sarap!
07:05Wala.
07:06Walang kulang, guys.
07:09Mmm!
07:09Sulit yung paggawa ng grilled pot.
07:11Muzika
07:19Muzika
07:23Vi��ê³
07:26Men
07:29E
07:29Muzika
07:37Muzika
07:38Amunika
07:38Yan
Comments