Inuyat ng Tarlac, paano nga ba ginagawa? | Pinas Sarap - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (October 11, 2025): Paggawa ng isa sa kilalang minatamis ng Tarlac na inuyat, sinubukan ni Buboy Villar. Panoorin ang video!

Transcript

00:00Mga kapuso, balik muna tayo sa bayan ng Girona.

00:04Buboy, balita ko, gagawa raw kayo ng panghimagas?

00:07Ito ang Inuya, isang uri ng pampatamis na gawa sa tubo.

00:12Isa rin ito sa mga ipinagmamalaking produkto ng Girona.

00:18Okay po mga kapuso, kung kanina nagtagbas po tayo ng mga tubo,

00:22ngayon naman po ay pipigaan po natin.

00:25Hindi po gamit ang mga kamay, kaya syempre mahirap po yun.

00:27Gagamitan po natin ng malaking machine.

00:32What a force!

00:34Bang! Durug na durug talaga tol!

00:38Pagdating dito, wala na. Sobrang nipis na talaga doon.

00:43So, ito yung parang ano, sa experience, parang ito yung pinakamasaya na part.

00:50Magtutosok ka lang ng ganyan, no?

00:51Walang tapon sa tubom. May pakinabang pati ang pinagpigaan nito.

00:59Okay mga kapuso, after po natin na mapigaan itong mga tubo na nakuha po natin,

01:05ang ginagawa po nila ay hindi po nila tinatapon itong mga napigaan na.

01:10Kasi ang ginagawa po nila, pinapatuyo po nila ito.

01:13At pagkatapos, ginagawa po nila ang panggatong para maluto po yung inuyat.

01:18Okay kuya! Bante!

01:22Di ganyan din po ba yan?

01:25Ayan mga kapuso! See you!

01:29Ganito nila yan. Sasalansan po nila yan dito.

01:35Ayan.

01:37Okay po.

01:38O, di ba?

01:44Mga ilang araw po ito pinapatuyuan.

01:46Pag malakas po yung sikat ng araw, dalawang po kaya po.

01:49Dalawang araw, tuyok na po yan.

01:50So after two days ito po siya, tay.

01:53Kuya Bray pala.

01:55So,

01:57kita mo naman, napakabisa rin ito panggatong.

02:01Ang mga nakuhang katas ng tubo pakukuluan sa kawali.

02:05Kailangan din tanggalin ang mga lumalabas na bula sa katas ng tubo.

02:08Ah, okay. Tatry ko po ah.

02:10Ano po, bakit po tinatanggal po itong bula?

02:13Ah, parang maging, ano po, malinis po yung, ano, inuyat natin.

02:17Inuyat!

02:18Ang galing no, parang siyang, alam mo yung pagsa, baboy ba yun?

02:22Baboy ba yun yung baka?

02:23Yung pag may, ano?

02:24Sabo.

02:24Oh, yung parang sebo, yung parang dirty pots ata tawag nila din.

02:28Oh, sorry, okay ba yun?

02:30Parang nagsayang ata ako.

02:33Ha?

02:33Okay lang magsayang, ha?

02:35Wag lang masyado.

02:37Wag lang masyado.

02:37Wag lang makulog ka doon.

02:39Ah, oo, wag lang daw masyado malikot at pakamahulog daw ako doon.

02:44Mahigit apat na pung taon nang nagluluto ng inuyat ang pamilya ni Aling Piling.

02:49Mula noon hanggang ngayon, wala raw silang binago sa proseso nito.

02:54Kaya naman ang lasa hindi rin nagbabago.

02:58Okay, mga kapuso, ngayon kung nakita po ninyo, kulung-kulo na po siya, ano?

03:02Ngayon po, ang gagawin po natin siya, itatakpan po natin siya, gamit po nito,

03:05para hindi po mag-overflow o hindi po matapon itong mga tubo po natin.

03:18Ang inuyat, the best daw ihalo sa kakanina kung tawagin nila, kaskaron.

03:24At Ining, paano po ba gumawa po ng karyoka o kaskaron kung tawagin?

03:37Ang sangkap po nito, malagit na bigas at saka niyog.

03:42Malagit na bigas at saka niyog.

03:44Okay po.

03:45Tapos, ipapagiling natin siya, pero ito na po yan.

03:47Tapos, lalagyan natin ng konting tubig.

03:50Okay po. Sige nga po.

03:54Oh, parang rin siyang dough.

03:58Oh, parang gano'n.

04:01Parang nag-ano na sa inyo ato, agad na sa akin, nag-ano pa.

04:06Ah, kailangan po pagganito.

04:09Itutulok po po.

04:10Ganyan.

04:11Itutulok na ganyan.

04:14Ayan, ganyan nandang.

04:17So, gaganyan.

04:18Asa kaya mo magganyan, pag malambot na po siya,

04:21na pagsama-sama, kukuha po.

04:23Kunti.

04:24Kukuha ng kaunti lang.

04:27Sige po.

04:28Ganito po.

04:28Sige, ganyan po.

04:32Bakit po sa inyo, parang hindi po sumasama yung ano, yung dough.

04:36Sa akin po, parang nilamutak yung itsura niya.

04:39Sige.

04:39Aunti pa.

04:40Aunti pa.

04:41Madami, madami masyado yun.

04:42Ah, marami masyado.

04:43Kaya bawasan natin.

04:44Hindi siya masyado maluluto kasi.

04:45At saka ito isasalang sa pinakuloang inuya.

04:51Ngayon, daan-daan po namin isasalang ito dito.

04:54Nang hindi po kami matatalamsikan.

05:02Ayan.

05:03Ayan, di ba po?

05:08Ayun na siya.

05:10Ayun na yung pascaro natin.

05:11Ganyan pa na yan.

05:14O.

05:15So, latuin pa natin.

05:16Pero dapat naandahan lang yung paghalo kasi pag tumalsik ito, talaga naman.

05:22Okay na po yung halo.

05:23Okay na po yan.

05:25Tapos, haantayin lang natin siyang lumutaw.

05:28Okay.

05:34Makalipas ang ilang minuto, sabay ng naluto ang inuyat at kaskaron.

05:38Yara, ahon po natin.

05:41Ayan.

05:42Pagdating naman dito mga kapuso, sila na lang po yan.

05:45Ha?

05:46Ano lang po ako?

05:47Support.

05:52Ayan.

05:54Nainit ka.

05:56Hahanguy ng mga nalutong kaskaron at saka sasalain ang inuyat.

06:06Ang mga nagawang inuyat ilalagay sa lata at saka ibibenta sa halagang 50 pesos.

06:14Ngayon, taste test.

06:16Game.

06:27Wow.

06:29Matamis.

06:31Ito yung tinatabi ko kanina yung amoy niya na parang ma-zesty.

06:35Finally, pwede nang tikman ang kaskaron.

06:38Hindi siya matigas sa labas, ha?

06:51Pispy siya.

06:53Pispy siya.

06:55Pag kinagat mo siya, sa loob, malambot.

06:59Ngayon, experience ko, worth it.

07:04Kasi from magtabas, nalaman natin paano gawin itong inuyat.

07:10Natutup ako paano gumawa ng kaskaron.

07:13All experience ko, amazing.

07:16Sobrang saya.

07:16Tak, tak, tak…

Inuyat ng Tarlac, paano nga ba ginagawa? | Pinas Sarap

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended