00:00선생님, 이거 왜 이걸 제안하신 건가요?
00:02네, 오늘 준비한 이 시크릿 솔루션은 고대 곡물인 카무트를 천연 발효해서 만든 카무트 효소인데요.
00:10이 고대 곡물 카무트는 이 정제 과정을 많이 거치지 않아서 다른 곡물에 비해서 단백질 함량이 높고 또 식이섬유와 미네랄, 항산화 성분이 풍부한 게 특징입니다.
00:22그런데 이걸 그냥 먹는 것보다 효소 형태로 섭취할 경우에는 영양소 흡수율이 높아진다고 알려져 있는데요.
00:31오늘 도전자분이 만성 소화 분량에 늘 더부룩함을 달고 사셨잖아요.
00:37보통 체내 소화 요소 분비가 충분하지 않은 분들이 이런 현상을 많이 겪으시는데
00:42그래서 효소를 보충해서 소화 기능을 올려주고 체중 감량에까지 도움이 될 수 있도록 카무트 효소를 제안해 드렸습니다.
00:51네. 우리 몸에서 기능하는 효소가 여러 가지가 있다고 알고 있는데 우리 몸에서 어떤 일을 하는 건가요?
00:58네. 일단 효소는 우리가 섭취한 음식물을 잘게 쪼개서 우리 몸이 에너지로 사용할 수 있게 만들어주는 역할을 하고 있는데요.
01:07우리가 밥을 먹는다 그래서 그걸 바로 에너지로 쓸 수 있는 건 아닙니다.
01:11효소가 있어야 탄수화물, 단백질, 지방으로 분해를 시킬 수 있고 그 후에 에너지로 가져다 쓸 수가 있게 됩니다.
01:18그러니까 효소가 부족하게 되면 아무리 좋은 음식을 먹어도 우리가 몸에서 제대로 활용하지 못하게 되는 건데요.
01:26그렇게 되면 속도 더 불가하고 피로감도 더 심해질 수 있고 체중 관리도 어려워질 수 있게 됩니다.
01:32앞서 설명드린 것처럼 문제는 이 효소가 나이가 들수록 감소를 한다는 겁니다.
01:38한 연구에서 평균 연령 81세 노년층의 침속 아밀라제 함량을 평가를 했는데 평균 연령 25세 청년층에 비해서 약 30배가량 줄어들었다고 발표를 했어요.
01:51효소가 부족해서 소화가 잘 되지 않으면 제대로 분해되지 못한 음식물이 장내 독소를 유발을 합니다.
01:58이 독소들은 지방친화적 독소라 불리는 지용성 독소를 발생시키는데요.
02:04지용성 독소는 지방에 착 달라붙는 특징이 있어서 배출이 잘 되지 않아요.
02:08이런 지용성 독소가 지방과 끈끈하게 결합을 하게 되면 염증이 생기는 것은 물론이고요.
02:15지방세포의 크기와 또 수까지 늘려서 살이 잘 찌는 체질로 만들 수가 있습니다.
02:19네 이렇게 실제 체내 독소가 증가하면 내장 지방이 증가해서 뱃살이 늘어난다는 연구도 있는데요.
02:27즉 효소가 부족해지면 체내 독소가 쌓이고 또 독소가 지방과 결합해서 비만균을 늘리고 살이 더 잘 찌는 체질로 바뀔 수 있다는 거죠.
02:36이렇게 부족한 효소를 보충해주게 되면 먹은 걸 잘 분해해주고 또 우리 몸의 대사 효소로 잘 쓰일 수 있도록 도움을 받을 수 있습니다.
02:44아 그렇다 그러면 우리가 방금 캐변에 부르는 장캐 스무디를 마셨지 않습니까?
02:49그럼 이거 카무트 효소까지 하면 완전히 흡수가 잘 되겠네요.
02:53좋아요 그러면 오늘 방송이 끝나자마자 보라씨가 이렇게 화장실을 달려갈 수 있도록 카무트 효소에서도 주세요.
03:00자 카무트 저희 앞에 와 있어요.
03:02이만큼씩이 아마 1회.
03:05진짜 오늘 도전자처럼 이렇게 적극적으로 신약은 잘 없는데 한번 보겠습니다.
03:12음 이건 뭐 향도 달큰하고요.
03:15음 맛있어 약간 고구마 맛이 나네요.
03:22그런 거 좀 달달하니 맛있어요.
03:24이거는 언제 어떻게 드셨어요?
03:26어 스무디 먹고 그다음에 이거 효소를 챙겨 먹었어요.
03:31음 그리고 또 낮에도 소화가 안 되고 그럴 때는 일상생활 하면서 또 챙겨 먹었어요.
03:37수시로 편안할 때 필요할 때 드셨다.
03:40오오 국수 먹으면 좋구나.
03:42근데 궁금한 게 또 있는데 하나 궁금한 게 효소가 우리 소화에 도움이 된다 이런 건 우리가 다 알겠는데 굉장히 많은 효소가 있잖아요.
03:48종류가 많고. 그런데 그중에서도
03:50왜 카무토 효소입니까?
03:52많은 분이 다이어트를 할 때
03:55탄수화물을 극단적으로
03:57제한하는 다이어트를
03:59많이들 하시는데요.
04:00하지만 이 탄수화물도 신체를 유지하기 위한
04:03필수 영양소 중에 하나이기 때문에
04:05극단적인
04:06탄수화물 제한은 오히려
04:08지속적인 다이어트를 방해하기도 합니다.
04:11이 탄수화물을 섭취하더라도
04:13잘 소화하고
04:14잘 배출할 수 있는 몸으로 만드는 것이
04:17중요한데요.
04:18이 카무토 효소에는 탄수화물 분해하는 데
04:21도움을 주는 일명
04:23탄수화물 분쇄기 역할을 하는
04:24알파 아밀라제가 풍부한 것으로
04:27알려져 있습니다.
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