00:00Pagkain si Juan.
00:02Ang susunod na bibida, masarap din ka-partner ng Pancet.
00:09Ang Michelin Selected Awardee na Chicken Inasal.
00:16From Bacolod, Tumakati, ang Aida's Chicken.
00:20Kami ay sobrang galak at isa kami na kabilang doon sa Michelin Guide Selected.
00:25Una sa lahat, hindi namin alam na kami po ay nanalo ng award na ito.
00:30So, meron ng customer na nagsabi na tingin kami sa aming Facebook nga,
00:35diyon nalaman na talagang yung sinabi ng customer ay totoo na meron kaming award na tanggap.
00:40Pero bago tayo mag-ihaw-ihaw, sino nga muna ulit si Aida?
00:44Ang mama ko po ay si, ang pangalan niya si Aida.
00:47Mama ko kasi mahilig talaga sa magluto.
00:49Minana daw ni Mary Jane, ang Aida's Chicken, mula sa kanilang magulang,
00:57nagsimula raw itong isang karindirya noong 1975.
01:02Napasalamat kami sa aming magulang, sa kailang sikap at syaga.
01:06Nandito kami ngayon at napatuloy namin na pinapaunlad ang aming legacy na Aida's Chicken Inasal.
01:12Ang Aida's Chicken sa Makati mula basement ng isang kilalang building to spotlight.
01:18Dahil mula raw nang mapili silang Michelin Selected.
01:22Meron kaming 50 seating capacity ay nagdoble po.
01:27From 50 kilos, yung aming chicken inasal, everyday nagiging 80 to 90 na po.
01:32At saka umaba na rin yung pila sa labas.
01:35Agay ito, hindi pa kami opening.
01:37Ay meron na pong gustong customer na kumain po dito sa restaurant namin.
01:41Ang gamit daw nilang ingredients sa pagmamarinade, hinango pa daw nila sa bakolod.
01:50Kaya naman, ang ilonggo dishes nila ay dinadayo at binabalik-balikan.
01:55Pagkatapos ng 30 minutong ihaw-ihaw, pwede nang papakain ang Chicken Inasal ni Aida sa halagang P215 pesos.
02:10Kasi masarap talaga yung food sa Aida.
02:14At saka hindi mo na kailangan mag-travel sa Bacolod or kung saan man.
02:19Pero you get the same quality na simutsarap talaga.
02:25Talagang effort na pumunta from Bicol to Makati dahil masarap talaga yung food.
02:32This is my second time here.
02:34Very tender yung meat niya.
02:37Tsaka nandun talaga yung nasa ng inasa.
02:41Napatunay na ng Lola Helen, Pancetiria at ng Aida's Chicken na deserve nila ang kanilang Michelin Award.
03:04Pagkatapos ng 30 min kang.
03:12Pagkatapos ng 50 min 42.
Comments