00:00KABAK DUMAYON NANG SEBU PARA MAG FOOD DRIP
00:04ANO MAN AN ANTIKMAN, MAPALETSYON O SEA FOOD SIGURADONG LANI!
00:10PERO KAPAG BEDWETTER DAHAL SA MGA PAGULAN
00:14NASABAU DIN AN ANGHANAP NANG MGA SEBUANO
00:16AT MAY ISANG SINABAUANG PUTAHE RAO SILA NA NAMUMUKOD TANGI
00:20BENTANG-BENTAR RAO LALO NA SA KALALAKIHAN
00:24MALASA
00:28MAINIT
00:32MAPANGAKIT
00:34ISANG URI NANG SABAU NA HINDI LANG BASTA PAMPAINIT NANG CHAN
00:39TILA GUMIGISING DIN DAW NANG NATUTULOG NA DAMDAMIN
00:43ANG LANSYAU HANGO
00:45SA SALITANG HOKIEN NA LANSYAU
00:47Ibig sabihin sa salita natin, ari ng lalaki
00:50Sabi ng ilan, isang higo pa lang
00:55Parang may dumadaloy na kuryente sa katawan
00:59KAKASAKABA SA LANSYAU
01:02KAKASAKABA SA LANSYAU
01:05Sa isang kainan sa mandawi
01:11May sekreto raw sa mainit na pagsasama sa kusina ang mag-asawang Jolito at Menjeri
01:17Tia Jud ang first nga tindira nga nang panganan ni nga LANSYAU
01:22Mauna Jud na since high school pa ko
01:24Ang to nga, mauna Jud ang among namataan
01:27Mauna Jud ang among nasunod sa mong ginikanan
01:29So grabe Jud yun, iyong history ang LANSYAU ng mga pamilya
01:32Ang specialty raw nilang LANSYAU
01:35Aprodisiak daw o pampagana sa paglalabing labing
01:39Bukod sa masarap na lasa ng kanilang LANSYAU
01:42May kakaibang kilig din daw ang kanilang mga suki dahil sa sahog nito
01:46Dahil ang primerang sahog daw ng kanilang LANSYAU
01:53Itulog sa baka o gari sa baka
01:56Dahil sa masayalang sangkap ng LANSYAU
01:59Tila may sinusunod pa raw silang ritual sa pagluluto nito
02:02Binabanlawan kasi nila itong mabuti sa tubig at asin o suka
02:09Para matanggal ang LANSYAU
02:11Ayon sa punhistorya na si Chris Karangian
02:17Minana pa raw sa ating mga ninuno ang paggamit ng laman loob o ari ng hayop
02:21Bilang sangkap sa paggain
02:23Paraan din daw ito ng matalinong paggamit ng karne
02:26Walang tapon
02:28Wala tayong direkta na dokumento para patunayan yun kung kailan
02:32Pero makikita natin na simula nung unang panahon pa
02:36Gumagamit na tayo niyan
02:38Dahil oras din na bibilangin sa pagluluto ng LANSYAU
02:42Ito po yung igigisa muna yung isang planga ng bawang tsaka sibuyas
02:48Kailangan ang bawang at saka sibuyas
02:54Yung texture ng pagkahiwa
02:56Manipis kaya para malasa
02:58Ito po yung balat ng baka
03:00Yung laman ng baka
03:03Yung mga laman loob ng baka
03:05Tapos yung mga ari ng baka
03:07At yung uplog ng baka
03:10Kailangan yung pagkahiwa niya
03:12Sakto yung pagkahiwa niya
03:13Kasi hindi pwedeng
03:15Hindi pwedeng
03:16Hindi magpantay
03:17Ang hiwa niya
03:21Kapag mabango at golden brown na ang ginis ng sibuyas
03:24Sunod na ilagay ang mga hiniwang balat, ari at dila ng baka
03:28Lalagyan muna natin ang mga rikado
03:34Pakukula rito sa apoy ng tatlo hanggang anim na oras
03:49Patience is the key mga kawander
03:52Alohaloin lang natin konti
04:01Sadyang amatsyagang maghintay
04:03May masarap na sabaw na matitikman
04:05Hatula na ang lansyaw mga kawander
04:14Walang duda na masarap higupin ang sabaw ng lansyaw
04:25Pero may iba pang haka-haka tungkol dito
04:27Wala pa pong kumpletong katibayan na meron pong kawander
04:31Sa aphrodisiak po yung mga kyalagay po sa lansyaw
04:48Yun po ay medyo sabi-sabi lamang po at kwento-kwento pa lamang
04:52Pero kung kakasasahan mo ng lansyaw, mag-menor din kawander
04:57At huwag lalampas sa boundary
05:00Ang lamang loob po natin ay nakakasama po siya kapag puso mo sobra
05:05Dahil mataas po yung kolesterol niya o yung pong mga taba niya
05:11Kapag napadpad sa Cebu, huwag nampalampasin ang pagkakataong tikman
05:15Ang mga ipinagmamalaki nilang putahe
05:17Tulad ng lansyaw, kumpirmadong lani!
05:45Asg sign offинг
05:46cu mga ipinagamalaki nilang putahe
05:48Afirm
Comments