00:00Ang magayong bulkang mayon, maganda at tahimik lang sa labas.
00:05Pero nagbabaga at nagngangalit sa loob.
00:09Nasa loob daw talaga ang kulo.
00:13Ganyan din ang galawa ng isa pang pagkaing pikulano,
00:17na may siguradong ibubuga pa sa pasarapan.
00:21Alright mga ka-wander, nandito po tayo ngayon sa kamuning
00:23upang magtinda at maglako ng rice puto makapuno
00:28na nanggaling sa pikul.
00:31Tara!
00:32Let's go!
00:37Dalawa ang 25 pesos.
00:39Dalawa ang 25 pesos? Dalawa ganito?
00:41Oo, 12.50.
00:43Huwag ba't na natin pangihirapan si nanay?
00:4425 isa. Dalawa.
00:46Sige na nga, bilan mo na ito si Pogi.
00:48Yay!
00:53Pernet, masarap na.
00:54Masarap.
00:55Bili na po kayo ng puto.
00:58Masarap siya, okay naman.
01:03Masarap na.
01:04Masakay ba sa ibang puto?
01:05Mukhang marami ka ng nabudol este na benta empoy ha?
01:08Panalo ba ang panlasan ng tindamong puto?
01:13Mula sa nagiinit na anghang at magatang linamnam
01:16ng mga putahing bikulano,
01:18marami rin silang pagkaing nakapagpapangiti ng matamis.
01:21Ang ibang rehiyon sa bansa,
01:27may kanya-kanyang versyon ng kakanin.
01:30Mula suman at bibingka,
01:32hanggang sa unassuming na puto.
01:36Para i-level up ang sarap ng puto,
01:39sumasabay ang mga tagaligaw sa pagbabago.
01:43At nakiisa sa animoy food revolution.
01:46Pinag-aralan nila kung paano pa iangat
01:48ang lasa ng kanilang puto.
01:52Ang mga itinitindang puto sa gilid ng kalsada
01:55sa barangay paulog,
01:57hindi lang itlog na maalat at keso
01:59ang dagdag na pampalasa.
02:02Pinunurin nila ang puto ng makapuno.
02:04Yan ang puto makapuno ng albahay.
02:09Dati po sa kamalig po kami,
02:11magsasaka po ang pader ko.
02:13Tapos medyo mahirap dun po sa kamalig.
02:17Mula pagsasaka,
02:19ang paggawa ng puto makapuno na raw
02:20ang nagtaguyod sa kanilang pamilya.
02:22Dati po sa bundok kami na
02:27naulam kami ng asin, toyo.
02:29Tapos yung minsan po kamuting kahoy lang.
02:32Masaya po ako sa ginagawa po namin
02:34na pagtitinda ng rice puto makapuno.
02:36Dahil doon po naging may improvement po
02:39tapos may nakakaraos na din po.
02:41May napundar na din po.
02:44Tulad ng ibang kakanin,
02:45mabusisi rin ang paggawa ng puto makapuno.
02:48Ito po ay mixture po ito ng malakit
02:51saka natural na bigas.
02:54Tapos sugar po.
02:57Lalagyan natin ang puto.
03:02Kapag nabuo na ang tuyong galapong
03:04o giniling na malakit na bigas,
03:07gagadga rin ito para makuha ang texture
03:09tulad ng puto bumbong na magalas-galas.
03:14Sunod na ilalagay ang galapong
03:15sa hulmahang baon ng nyug.
03:17Ilalagyan pa lamang makupuno
03:19at pasisingawan ng isang minuto.
03:30Sa bawat gagat ng puto makapuno,
03:33garantisado raw ang matamis na ngiti.
03:41Kakaninman o putahing pang ulam
03:42ang talaga raw nagpapatamis nito
03:44bukod sa primera klaseng sangkat
03:47ang pagluluto na may sahog na pagmamahal.
03:50Kakaninman o putahing ahogun na noga magi få following us in lalagay ang
04:06ta tuna kat malagy kao
04:08cowlek
04:10se rooting
Comments