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NotíciasTranscrição
00:00Na cozinha com Cecília Chaves, oferecimento Senac, você pronto para o mercado do presente e do futuro.
00:12Pan Cristal Congelados, sua vida mais fácil.
00:30Bom dia, minha gente! Estamos oficialmente na contagem regressiva para o Natal, aquele momento que a casa ganha mais brilho e a mesa vira lugar de memória, tradição e reencontro.
00:46Tempo também de receitas que atravessam gerações. O programa de hoje já chega nesse clima gostoso de festa.
00:53Eu vou receber o chefe Heleno Júnior, instrutor do Senac, uma referência na educação gastronômica, que ele vai trazer aqui três receitas incríveis para a gente.
01:06A gente vai mergulhar aí em entrada, prato principal e sobremesa. Sem falar que a gente vai conversar um pouco sobre as oportunidades para quem quer fazer curso de cozinheiro.
01:19Então o programa hoje está incrível. Já se ajeita aí no sofá e vem comigo para mais um Na Cozinha com Cecília Chaves.
01:28Eu já começo o programa de hoje com uma dica para vocês.
01:32Procurando um curso de graduação com nota máxima do MEC em um dos segmentos que mais cresce no Brasil e no mundo?
01:40Faça gastronomia na Faculdade Senac e torne-se um profissional capaz de criar, gerenciar e colocar em operação uma cozinha ou os mais diversos serviços de alimentação.
01:54Tudo isso em uma instituição com metodologia voltada para o mercado e professores, mestres e doutores.
02:02Faculdade Senac, sua realização, nosso propósito. Acesse pe.senac.br barra vestibular e inscreva-se já.
02:13Gente, já estou aqui com o chefe Heleno Júnior. Prazer enorme lhe receber aqui no meu programa, na minha cozinha.
02:21Muito obrigado.
02:22Para a gente fazer muita receita boa.
02:24Três receitas.
02:25Olha, gente, é isso mesmo que vocês ouviram. O programa hoje vai ser todo aqui na cozinha porque a gente vai ensinar três receitas.
02:34Dezembro, né? Todo mundo recebendo convidado em casa, querendo receber com comida prática, com comida boa.
02:41Então hoje vocês serão presenteados com três receitas deliciosas. Conta para o público o que a gente vai ensinar hoje.
02:48Vamos fazer uma salada coleslau, vamos fazer uma quiche de bacalhau bem bonita para o Natal e um pavê de doce de leite com nozes que vai ficar sensacional.
02:59Minha gente, a gente vai passar bem demais aqui e vocês em casa já estão assim, né? Salivando.
03:07Então já se organiza aí porque o programa de hoje está imperdível. Vamos à salada.
03:15Vamos à salada. Antes de começar a salada tem uma polêmica. Com uva passa ou sem uva passa?
03:22E aí, você de casa com passa ou sem passa? Eu sou das que amam passa, viu?
03:28Eu sou das que amam passa também.
03:29Então, tamo junto. Vamos com passa hoje.
03:32Ó, eu vou começar aqui com o repolho roxo. Nem vou colocar tudo, tá? Porque isso não vai ficar muito aqui.
03:37Certo. Certo? Vou colocar o repolho. Repolho verde ou branco, né? Algumas receitas de repolho verde, outras de branco.
03:47Certo. Então vamos dizer que é verde e branco, né? Certo.
03:49Enquanto você vai aí botando os ingredientes, falando para a gente dos ingredientes, eu queria que também você contasse para a gente como começou a sua trajetória
03:58até chegar a ser instrutor do SENAC que você é hoje, dono de confeitaria. Pode ir fazendo aí.
04:06Pode ir fazendo. Então, eu sou natural de Caruaru, né? Eu sempre trabalhei com confecção.
04:11E quando eu vim morar em Recife, eu queria fazer algo diferente do que eu já tinha feito a minha vida toda.
04:19Disse eu vou fazer gastronomia, porque eu gosto muito de fazer bolo.
04:23Então, assim, eu amo fazer bolo. É tudo que eu mais gosto de fazer.
04:27E aí eu escolhi fazer um curso de gastronomia e foi bem interessante, porque eu comecei a ver outras coisas.
04:34Eu comecei a entender o que eu estava comendo e o porquê eu estava usando tal ingrediente no bolo.
04:40Um outro olhar, né?
04:42Um outro olhar. É muito diferente quando a gente só faz o bolo por fazer, né?
04:47A gente, quando tem uma noção dos ingredientes do equilíbrio e o que me trouxe isso foi a gastronomia.
04:54Certo. Então, você colocou aqui também agora a cenoura.
04:58A cenoura ralada no ralo grosso. Então, aqui eu tenho os dois repolhos e a cenoura.
05:02Certo.
05:03E eu agora vou colocar a maionese.
05:05Tá certo.
05:06Fica legal também, Cecília, você colocar iogurte natural em vez da maionese, caso você queira ela mais saudável, tá?
05:15Mais saudável, mais leve, certo?
05:16Isso.
05:17Um pouco de mostarda. Você pode usar a mostarda que você tiver em casa.
05:21Tem que ser uma cozinha prática, né?
05:22Isso.
05:24Um pouco de mostarda.
05:25Certo.
05:26Um pouquinho de sal.
05:29Ok.
05:30Um pouquinho.
05:33Mostarda.
05:34Pimenta do reino.
05:35Pimenta do reino, certo.
05:40Mas eu gosto tanto dessa salada que eu tô com vontade de comer.
05:43Eu adoro.
05:44Sabe o que eu queria?
05:45Um fiozinho de azeite e um pouquinho de vinagre.
05:47Certo.
05:49Pra gente puxar um pouquinho na acidez.
05:53Também adoro essa salada.
05:55Já disse isso a vocês e repito.
05:57Você pode usar o vinagre de maçã, pode usar o vinagre de álcool, só pra dar um pouco de acidez.
06:03Certo.
06:03E azeite, porque vai dar um brilho na salada e vai ficar bem gostosa, né?
06:07Uhum.
06:08Dá um toquezinho especial.
06:09Dá um toque especial.
06:12Azeite é sempre bem-vindo, né?
06:14Super.
06:15A gente mistura.
06:18Isso aqui não tem como ficar ruim, tem.
06:20Não é. Só tem ingrediente bom.
06:22Só coisa gostosa.
06:24E agora, a gente vai colocar...
06:26Com a paça.
06:27Com certeza, né?
06:28Então, eu vou colocar a uva passa.
06:30Eu acho que eu vou colocar tudo nessa filha.
06:32Pode botar.
06:32É sim ou claro, né?
06:34É sim ou claro.
06:36E aqui eu tenho uma salada prontíssima.
06:38E eu tô com água na boca.
06:40Olha aí, muito simples, né, gente?
06:41Eu também tô com água na boca.
06:43Mas não vou experimentar ainda, porque eu vou deixar para no final comer o menu completo.
06:49Enquanto a gente organiza aqui, pra próxima receita, eu tenho uma dica pra vocês.
06:54Quer fugir daquela mesmice do brócolis e dos legumes cozidos no vapor?
07:01Aqui vai a minha dica.
07:03Você quebra os floretes do brócolis, tempera com um fio de azeite, um pouquinho de sal,
07:07pimenta do reino, até um pouco de mostarda se quiser e leva pra airfryer.
07:106 minutos a 200 graus e pronto.
07:13Dourado, crocante, cheio de sabor e diferente para o seu dia a dia.
07:17Mostra seu prato diferente marcando o nosso programa lá no Instagram.
07:21Gente, já estamos de volta aqui na minha cozinha.
07:26Tudo prontíssimo para a nossa segunda receita.
07:30Conte pro público o que é que a gente vai ensinar agora.
07:33Gente, a gente vai fazer uma quiche que é saborosíssima.
07:37Uma massa bem crocante, ao mesmo tempo ela é leve.
07:39Vamos embora. Primeiro a gente começa pela massa.
07:42Primeiro a gente começa pela massa, tá?
07:43Vamos a ela.
07:44Tá. Eu vou começar aqui, ó.
07:46Com a farinha de trigo, sempre sem fermento, tá?
07:49Certo.
07:50Sempre que eu trabalho com salgados, Cecília, eu gosto de usar margarina.
07:54E aí eu uso uma margarina com 80% de lipídios, que vai ficar mais interessante.
07:58Por que eu não uso manteiga?
08:00Porque manteiga tem mais água, então deixa a massa mais dura.
08:04Eu prefiro sempre usar uma margarina, tá?
08:07Certo.
08:07Sempre usando essa mágica aqui da cozinha, pra não ficar nada aqui no bowl.
08:14Certo.
08:15Que aí você chama como espátula mesmo, né?
08:17Eu chamo de pão duro.
08:18Eu também.
08:21Aqui eu tenho um ovo que tá misturado, então eu não vou usar pra essa receita um ovo todo.
08:25E aí já me perguntaram, como é que faz...
08:27Pra usar meio ovo.
08:28Meio ovo.
08:29Você mistura, clare a gema e você tem meio ovo.
08:33Isso.
08:33Como ele já tem um know-how de professor, ele já faz no olho.
08:38Mas vocês de casa, se quiserem, podem usar aí o peso ou usar uma xicara medidora pra ali colocar metade da quantidade.
08:47E aqui eu tenho o segredinho da minha quiche, tá?
08:50Que é cachaça.
08:52Eu não bebo, mas eu uso...
08:53Eu senti um cheirinho diferente na minha cozinha.
08:56É bom, né?
08:57Essa cachaça, ela vai me dar a crocância.
09:01Quando a gente faz pastel frito de feira, a gente não usa cachaça na massa pra dar aquela pura urucada?
09:09Eu não sabia não.
09:10É a cachaça que faz aquilo, tá?
09:11Vou colocar um pouquinho de sal, sempre comedido, né?
09:15Pra gente não perder a mão no sal.
09:17Certo.
09:17E aqui eu tenho o leite.
09:20É o único ingrediente que vai por último.
09:23Se eu colocar o leite aqui agora, eu posso desenvolver glúten.
09:25E eu não quero pra essa massa.
09:27Certo.
09:28Então aqui, ó, com a mão.
09:32Claro que a gente higieniza as mãos.
09:34O cozinheiro tem que lavar as mãos antes de começar os preparos.
09:36Então não precisa usar luva, né?
09:38Nada de celular durante o manuseio do alimento.
09:41Aqui agora eu vou distribuir o leite.
09:48E aí botou metade mais ou menos.
09:50É, aí eu vou sentindo, tá?
09:52Porque essa massa, Cecília, se eu colocar líquido demais,
09:55É, o que pode acontecer?
09:57Ela pode ficar um pouco elástica.
09:59Sempre que eu termino, eu gosto de lavar as mãos.
10:02Porque aqui ainda tem gordura na minha mão.
10:05Então se eu for colocar direto na forma, vai ficar grudando.
10:08Eu posso colocar essa massa na geladeira 30 minutos pra...
10:12Antes de colocar na forma.
10:15Mas não é necessário.
10:17É ideal.
10:17É ideal, mas não é necessário.
10:19Por quê?
10:19Porque eu não manuseei o trigo, o glúten, ele tá agitado.
10:25Quando eu coloco na geladeira 30 minutos, passa um plástico filme,
10:29ele vai descansar novamente e ele vai adormecer.
10:33Então quando eu colocar aqui, não vai acontecer o que você falou.
10:36De descer.
10:37Então o ideal é passar um plástico filme.
10:40Exatamente.
10:40Deixa aí todo isolado, deixa quietinho por 30 minutinhos na geladeira.
10:44Sim.
10:45Mas se você não tiver tempo, dá pra você fazer direto, tá?
10:48É só você mexer a massa correta.
10:51Pouquíssimo, tá gente?
10:52Não sei se dá pra vocês verem.
10:54Vou mostrar aqui na câmera que pega os detalhes.
10:56Tá assim Cecília, com o dedo, pra as pessoas entenderem.
10:59Você vê que ela não tá totalmente, vamos dizer assim, integrada, né?
11:03Aquela massa que a gente vai solvando pra deixar ela perfeita.
11:08Ela tá quase que 100% misturada.
11:12Então não precisa mexer muito, aquela coisa de sovar a massa pra deixar ela perfeita, redondinha.
11:18Não é pra fazer isso.
11:20A gente vai dar uma organizada e já volta pra finalizar essa queixa.
11:25O Natal está chegando e com ele vem aquela vontade de colocar na mesa sabores que abraçam,
11:33que emocionam e carregam história.
11:35E se tem um sabor que representa tudo isso, é o bolo de noiva pernambucano, Cecília Chaves.
11:43Há mais de duas décadas, ele celebra memórias e tradições que atravessam gerações.
11:49No Natal, quando a família se reúne e a mesa vira abraço, esse bolo vai muito além de sobremesa.
11:56É cultura, é lembrança, é tempo compartilhado.
12:01E este ano, ele tá ainda mais especial.
12:04O rótulo comemorativo de fim de ano vem com uma playlist exclusiva de Natal,
12:10pra embalar sua ceia e deixar o seu momento ainda mais mágico.
12:15Você pode garantir o seu bolo de noiva diretamente no ateliê ou no ponto de venda mais perto de você.
12:22E pras empresas que desejam presentear equipes e parceiros,
12:27temos condições especiais para pedidos corporativos.
12:31É só apontar a câmera pra o QR Code na tela e falar direto com a nossa equipe do WhatsApp.
12:37Ou acompanhar tudo pelo Instagram Cecília Underline Chaves.
12:42Bolo de noiva Cecília Chaves.
12:44Um doce que guarda histórias e desperta emoções em cada fatia.
12:49De volta aqui, a gente já tá com a cozinha toda organizada e a gente vai pra montagem da nossa quiche.
12:58Vamos a ela.
12:59Então Cecília, é importante quando a gente for fazer, a gente usar uma forma de fundo falso,
13:03fundo removível, como você queira falar.
13:05Se você quiser fazer numa louça, também fica bonito pra colocar direto na mesa.
13:09Isso, aí você não vai desenformar.
13:11Isso, pra desenformar tem que ser com esse fundo removido.
13:16Isso, eu tenho um jeitinho de forrar que fica bem interessante.
13:20Eu prendo essa parte de baixo com um pouquinho da massa, tá?
13:28Aqui nos quatro cantinhos, ó.
13:31Certo.
13:33Porque o fundo, ele sempre vem um pouquinho menor do que a forma.
13:36É, isso.
13:37Então pra não ficar pra lá e pra cá, eu faço isso e vou preenchendo.
13:41Combinado.
13:43Ou eu posso abrir no meio de dois sacos plásticos e colocar aqui, mas é mais difícil, tá?
13:49Eu faço muito isso.
13:50É, né?
13:51E eu venho com uma faquinha aqui, ó.
13:53Também faço exatamente isso.
13:54E vou tirando esse excesso aqui.
13:58Vou dar só uma ajeitadinha aqui pra regular isso aqui.
14:02Certo.
14:02Fica toda uniforme.
14:04E aí, como vocês puderam ver, abriu perfeitamente, sem precisar ir pra geladeira 30 minutos.
14:13O ideal é isso, tá?
14:14Sim.
14:15Mas não foi o caso, né?
14:16Aqui.
14:16Sim.
14:16Porque a gente tá na TV, então a gente tem que fazer no tempo do programa.
14:24Ficou bem interessante, tá?
14:25Ok.
14:26Vamos rechear?
14:27Vamos rechear.
14:28Vamos.
14:29E colocar também.
14:31Ó, aqui eu tenho um recheio de bacalhau cremoso.
14:33Certo.
14:33Tá?
14:33Conte logo pra gente como é que você fez esse recheio cremoso.
14:37Esse receio eu tô com água na boca, tá?
14:39Porque eu sou o cozinheiro que eu vou cozinhar e eu fico com água na boca.
14:41Eu coloquei cebola, azeite, pimentões coloridos e vim com bacalhau dessalgado.
14:49Tá.
14:50E refogou.
14:51Refoguei.
14:52Certo.
14:52E não coloque sal.
14:54Porque a gente dessalga, no final é interessante a gente provar, né?
14:57Exato.
14:58Depois eu coloquei um pouco de requeijão cremoso.
15:03Aqui, ó.
15:04E finalizei com cheiro verde.
15:05Por que tá tão cremoso?
15:08Porque eu usei um requeijão bem bom, aquele que eu não vou falar marca, mas é bem bom
15:13e deixa esse resultado bem cremoso.
15:16Se eu quiser mais sequinho, eu posso deixar.
15:18Só que tem que lembrar que recheio de torta, de empada, tem que ser cremoso.
15:24Isso.
15:24Porque ele vai assar.
15:26Vamos à nossa finalização.
15:28Vamos.
15:29Agora a gente vai fazer o creme de ovos, que é ovo, creme de leite, leite e sal.
15:33Ah, eu posso colocar um pouquinho de queijo ralado?
15:37Não, não coloque, porque vai ficar muito escuro quando assar.
15:40Certo.
15:41Aqui eu tenho o ovo.
15:42Um salzinho.
15:43Um salzinho, bem pouco.
15:46Creme de leite.
15:49Certo.
15:50E leite na mesma proporção.
15:52Ok.
15:52Mesmo à medida que a gente colocar de leite, a gente vai botar de creme de leite.
15:56Combinado.
15:57Eu pego um fuê, dou uma misturadinha aqui.
16:04Não precisa bater.
16:06Só para integrar mesmo.
16:07Só para integrar.
16:08Isso.
16:11Está pronto.
16:12Vamos colocar agora.
16:18E forno.
16:20E forno.
16:20Gente, e agora que a quiche está no forno, já estamos com tudo pronto para a sobremesa.
16:28Ai, minha gente, que delícia.
16:30Vamos.
16:30Vamos embora.
16:31Então, a gente vai passar esse biscoito aqui só no leite.
16:34Não precisa colocar açúcar, porque...
16:36E não é para ficar muito tempo mergulhado.
16:38É umedecer.
16:39Vou colocar aqui.
16:41Certo.
16:41Minha gente, é aquela sobremesa de antigamente.
16:46Que delícia.
16:46Como o biscoito já tem esse açúcar por fora, então não precisa colocar açúcar no leite, tá?
16:51Certo.
16:51Vou fazer camada aqui, tá?
16:53Você pode colocar numa taça transparente, colocar numa travessa assim, vai ficar bem bonito, tá?
17:00Ô, coisinha boa.
17:01Não tem erro, né?
17:02Minha gente, que tem doce de leite.
17:04É bom.
17:04É difícil uma pessoa que não gosta de doce de leite, né?
17:06Que não gosta de doce de leite, é verdade.
17:08Eu não me lembro quem é, mas eu até conheço alguém que não gosta de doce de leite.
17:11Mas é difícil, viu?
17:13Porque é bom demais.
17:15Sobremesa com doce de leite.
17:16Crepe com doce, tudo com doce de leite.
17:18Sim, é uma delícia.
17:18Doce de leite é bom, bolo com doce de leite.
17:25Colocar um pouquinho de nozes, que está picadinho na faca, tá?
17:28Tá certo.
17:29Isso aqui vai ficar delicioso também.
17:31Pode fazer com castanha de caju também, castanha do Pará, vai ficar bem gostoso também.
17:36E aí também quem quiser transformar num crocante e usar ela já crocante, também pode, né?
17:41Fica bom.
17:41Vou colocar aqui agora um pouquinho desse creme, tá?
17:46Que pode ser um creme chantilly.
17:48Eu aqui peguei um pouco de creme de leite fresco e bati, tá?
17:51Certo.
17:51Tá sem açúcar, tá?
17:52Pra gente equilibrar a sobremesa, né?
17:54Isso.
17:55Porque senão vai ficar tudo doce.
17:56Tudo doce.
17:56E aí fica doce demais.
17:59Minha gente, olha como é rápida, tá?
18:00É muito rápido.
18:02É.
18:02Eu não vou nem misturar aqui, tá?
18:05Certo.
18:05Aqui, ó.
18:06De novo.
18:07O próprio biscoito vai espalhar ele aqui, tá?
18:12E aí agora que a gente colocou a próxima camada do biscoito, o que a gente vai fazer?
18:17Duas camadas é suficiente.
18:18Vou colocar mais um pouquinho desse doce de leite delicioso, tá?
18:24Certo.
18:24Pavê é muito anos 80 e 90, né?
18:40Exatamente.
18:43Eu acho que tem gente dessa geração nova aí que nunca comeu um pavê, ó.
18:48Sim.
18:49Verdade.
18:50Não é?
18:50E a gente comia pavê de tudo, minha gente.
18:52Era pavê de sonho de valsa.
18:53Nossa, pavê de castanha.
18:56Não era?
18:56Isso.
18:57Pavê de doce de leite com nozes.
18:58Bem lembrado, viu?
19:00Vou colocar mais nozes.
19:06Vou pegar um biscoito desse, Cecília, e vou dar uma quebradinha aqui assim, ó.
19:13Esse croque não é uma delícia, né?
19:15Não é.
19:16Isso é bom demais.
19:17Gente, a gente tava lembrando aqui, quando éramos criança, a gente comprava em casa aquela
19:28caixinha de biscoitos sortidos.
19:31Quem é dessa época vai lembrar, anos 90 aí, brigava com o irmão, com a irmã, com o primo,
19:38com quem estivesse em casa, pra ver quem ia ser o premiado e ficar com os biscoitos
19:44e champanhe.
19:44Porque só vinham três na caixinha.
19:49Ai, muito bom.
19:49Eu agora vou finalizar com um brigadeirinho aqui, ó.
19:52Brigadeiro branco.
19:53Olha que chique, minha gente.
19:57Um pouco de crocante, tá?
20:00Gente, quem fizer essa sobremesa, essas receitas que a gente ensinou hoje aqui, não esquece
20:05de marcar, gente, de postar, porque a gente vai amar ver as produções de vocês.
20:12Pronto.
20:13Olha aí que máximo.
20:14Está prontinha.
20:16Olha, agora vai pro congelador.
20:18Sim, tem que ficar bem gelada, né?
20:20Isso, pro congelador, pra gente poder experimentar.
20:25Gente, estamos aqui de volta, agora com a mesa repleta de delícias.
20:31E assim, né?
20:32Não é qualquer quiche, ele é um professor, veja.
20:36Vem do Senac, uma instituição aí super de renome.
20:40Sim.
20:40E vai fazer a finalização dessa quiche, uma ideia a mais...
20:45A mais.
20:45...para este Natal.
20:47Então vamos a ela.
20:47Então, eu vou finalizar aqui, tá?
20:49Com o queijo cremoso.
20:51Tá.
20:51Vai ficar bem legal aqui, ó.
20:53Aqui tem um bico, tá?
20:54Não parece, mas tem um bico transparente, tá?
20:58Pode ser o bico que você tem em casa, tá?
21:00Aham.
21:01Ou até sem o bico mesmo.
21:02Ou até sem o bico, é.
21:04Como umas pitangas, né?
21:06Isso.
21:08Ele tá fazendo aqui como uma conchazinha, né?
21:11Aí aqui, ele já tem o bacalhau, que foi refogado na cebola, no azeitinho.
21:23Aqui.
21:26Salsa cortadinha.
21:28Bem fininha.
21:29Espreme no Perfex.
21:32E ele dá esse jeito todo aqui.
21:34Bem sequinha.
21:34Bem sequinha.
21:35E aqui a azeitona, que tem tudo a ver, né?
21:38Com o bacalhau.
21:39Pode ser a colher pra mim, por favor?
21:42Vou colocar esse bacalhau aqui, que tá só sequinho, com um pouquinho de azeite e cebola.
21:52E o cheiro.
21:53Olha aí, o gran finale, minha gente.
22:00A festa tá pronta, né?
22:02A festa tá pronta.
22:03Precisa de mais nada.
22:04Hoje vocês aprenderam aqui, salada, prato principal e sobremesa.
22:09Azeitona pode ser verde ou preta.
22:11Tem gente que não gosta muito de azeitona preta.
22:13Uma azeitona verde.
22:15Aqui.
22:16Certo.
22:18E aí, o gran finale.
22:19E um cheirinho verde, pra dar uma cor.
22:23Olha aí, que legal.
22:30E tá pronta.
22:30Olha aí, tá pronta.
22:32E agora, a gente vai ser feliz.
22:34Mas assim, eu vou organizar aqui, né?
22:36Tirar isso, pra gente poder fazer a nossa ceia deliciosa.
22:40E a gente volta rapidinho, depois de um breve intervalo comercial.
22:45Deixe seu café, seu lanche ou qualquer momento do dia muito mais gostoso.
22:51Com a pan cristal.
22:52Com a linha de pães e folhados congelados, você tem praticidade, sabor e aquele cheirinho de padaria dentro de casa.
23:02Os mini pães franceses são perfeitos pra quem ama um pão quentinho por fora e macio por dentro.
23:09A baguete italiana traz aquela casquinha crocante, miolo leve e sabor marcante.
23:15Ideal pra sanduíches, entradas ou pra acompanhar suas refeições com muito mais charme.
23:23E pra quem não resiste a um toque de sofisticação, o croissant é simplesmente irresistível.
23:31Massa leve, amanteigada e com aquele folhado perfeito que derrete na boca.
23:37Do café da manhã ao jantar.
23:40Dos momentos simples às ocasiões especiais, os produtos pan cristal transformam qualquer mesa com qualidade e praticidade.
23:50É só levar ao forno ou airfryer por alguns minutos e aproveitar.
23:56Encontre esses e outros produtos deliciosos nos principais supermercados ou na loja de fábrica, localizada na rua Bolívar 426, no bairro do Arruda.
24:07Pan Cristal. Sua vida mais fácil.
24:10Gastronomia não foi a minha primeira escolha.
24:19Eu tava no último ano de publicidade, quando eu resolvi fazer o vestibular da faculdade Senac pra gastronomia.
24:25Foi a minha melhor decisão.
24:27Hoje só tenho a agradecer a minha alcalda de 17 anos atrás.
24:32Ensino inovador voltado para o mercado.
24:34Cursos com nota máxima no MEC.
24:35Nas áreas de gestão, tecnologia, gastronomia, moda e saúde.
24:38Hoje, professores, mestres e doutores.
24:40Tudo para levar você aonde você quer chegar.
24:42Faculdade Senac. Sua realização. Nosso propósito.
24:46Ter praticidade no dia a dia é importante.
24:49Mas o que é uma vida prática na prática?
24:52É controlar o seu tempo e aproveitá-lo ao máximo.
24:55É ter uma grande variedade de possibilidades à sua escolha.
24:59É saborear o melhor da vida, economizando tempo e dinheiro.
25:03É compartilhar tudo nos mínimos detalhes, ao lado de quem ama.
25:07É viver momentos especiais no conforto da sua casa.
25:11Esse é o propósito que move a Pancristal.
25:14Sua vida mais fácil.
25:15Gastronomia não foi a minha primeira escolha.
25:19Eu estava no último ano de publicidade.
25:21Quando eu resolvi fazer o vestibular da faculdade Senac pra gastronomia.
25:25Foi a minha melhor decisão.
25:27Hoje só tenho a agradecer a minha alcalda de 17 anos atrás.
25:31Ensino inovador voltado para o mercado.
25:33Cursos com nota máxima no MEC.
25:35Nas áreas de gestão, tecnologia, gastronomia, moda e saúde.
25:38Professores, mestres e doutores.
25:40Tudo para levar você aonde você quer chegar.
25:42Faculdade Senac.
25:43Sua realização.
25:44Nosso propósito.
25:45De volta para aquele momento da felicidade, né?
25:54É a hora de provar.
25:55Eu digo, olha, é bom demais aprender, mas comer...
25:58É melhor ainda.
25:59Né?
26:00Então vamos a ele.
26:02Posso le servir?
26:03Por favor.
26:05Pode botar aqui um pouquinho de salada, um pedacinho da quiche.
26:08E aí depois eu vou para a sobremesa, o grão final.
26:13Afinal de contas, né?
26:15Formiguinha aqui.
26:17Vou pegar um pouquinho da salada.
26:19Sim.
26:22Acho que eu já vou até...
26:30Hum...
26:31Com uma passinha, né?
26:32Que eu adoro.
26:33Sim.
26:33Olha que delícia, minha gente.
26:46Hum...
26:47A hora da verdade, né?
26:54Hum...
26:55Dá para ouvir daqui, viu?
26:57Hum...
26:57Super crocante.
27:01Delicioso.
27:03Como eu disse, uma receitinha afetiva.
27:06Hum...
27:07Muito bom.
27:13A quiche.
27:15Vou pegar um pouquinho de queijinho cremoso, né?
27:18Sim.
27:22Hum...
27:23Minha gente.
27:26Delícia.
27:27Está gostosa?
27:27Enquanto você degusta, eu vou colocar a sua sobremesa, tá?
27:33Ok.
27:36Hum...
27:36Hum...
27:37Delícia, minha gente.
27:45Façam.
27:46E não esqueçam de marcar, gente, né?
27:48De servir para aí, família, amigo.
27:50Hum...
27:51Está aprovado?
27:58Super.
28:00Hum...
28:00E agora, aquele momentinho, gosto de infância.
28:05Gosto de infância.
28:09Hum...
28:09Delícia, minha gente.
28:13Adoro.
28:15Amo doce de leite.
28:16Só tem coisa boa aqui dentro, né?
28:18Sim, só tem coisa boa.
28:19Não tem como dar errado.
28:19Delícia.
28:22Uma maravilha.
28:24Amei demais.
28:25Que bom.
28:26Não tenho dúvida de que também o público amou.
28:29Quem perdeu qualquer trechinho, não se preocupe.
28:32Já está aqui na tela para vocês.
28:34O QR Code do Instagram, do programa.
28:37Em breve, todas essas receitas disponíveis lá para vocês.
28:42Muito obrigada pela audiência.
28:44Não deixem de fazer essas receitas e contar para a gente como é que foi a experiência,
28:50não é isso?
28:50Exatamente.
28:51Obrigada pela sua participação.
28:53E eu que agradeço.
28:54Foi uma honra.
28:54Muito sucesso no Senac.
28:56E fica aí a dica para vocês também, né?
28:58Sim.
28:59Aqui é só ideias, né?
29:01Não deixe de fazer sua ceia, não deixe de celebrar sua noite de Natal, né?
29:05Pode ser com bacalhau, pode ser com frango.
29:08Exato.
29:08É importante a gente celebrar o Natal, não é isso?
29:11Exatamente.
29:12Até o próximo Na Cozinha com Cecília Chaves.
29:15Próximo sábado tem Duca Lapenda.
29:18Uma viagem gastronômica incrível.
29:22Programa imperdível, hein?
29:24Até o próximo sábado, às 10 da manhã, aqui na TV Tribuna.
29:27Beijo.
29:28Bom final de semana.
29:31Na Cozinha com Cecília Chaves.
29:35Oferecimento Senac.
29:38Você pronto para o mercado do presente e do futuro.
29:42Pan Cristal Congelados.
29:44Sua vida mais fácil.
29:46Música
29:47Música
29:48Música
29:49Música