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NotíciasTranscrição
00:00E aí minha gente, um bom dia cheio de alegria para esse sábado lindo.
00:06Sejam muito bem-vindos a mais um Na Cozinha com Cecília Chaves.
00:11Último programa do mês de janeiro, quando a gente já começa a respirar carnaval.
00:17Ele está chegando, mas tem uma parte dessa festa que começa bem antes do primeiro tambor tocar na rua.
00:24Ele nasce nos bastidores, nas mãos que costuram, pintam, bordam.
00:30E criam cada detalhe que faz o nosso carnaval ser único no mundo todo.
00:35E é por isso que hoje a gente vai mergulhar nesse universo tão rico, batendo um papo massa com Jorge Carneiro.
00:43Apaixonado pela cultura popular, ele é responsável pelo desenvolvimento de fantasias, máscaras e adereços de todos os tipos.
00:52Ligados ao maracatu, à percussão e à preservação das nossas raízes.
00:58Diretamente da bomba do emetério, Jorge carrega no corpo e na história o legado do maracatu nação.
01:06Estando conectado com a música, com a arte e a criatividade por trás de toda a estética que faz o nosso carnaval ser essa festa linda e que a gente ama.
01:18E pra completar esse encontro, eu ainda vou ensinar uma receita afetiva da minha família.
01:24Um brigadeirão puxa puxa pra adoçar o final de semana de vocês.
01:29Então se acomodem e venham comigo porque o Na Cozinha com Cecília Chaves de hoje tá só começando.
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01:44faça gastronomia na Faculdade Senac e torne-se um profissional capaz de criar, gerenciar e colocar em operação uma cozinha
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02:05Faculdade Senac, sua realização, nosso propósito.
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02:15Gente, já tô aqui na minha sala com Jorge Carneiro, um apaixonado pela cultura.
02:24Seja muito bem-vindo ao meu programa. Bom dia!
02:26Bom dia! Muito obrigado pelo convite.
02:29Uma felicidade enorme!
02:30Estamos aqui para falar da cultura.
02:31Pois é! Vamos falar dela.
02:33Eu queria que o senhor já começasse contando para o público, para mim, como foi que começou o seu contato com a cultura pernambucana,
02:41esse amor aí pela cultura pernambucana.
02:43Na década de 80, eu fui praticamente introduzido pelos meus filhos, que eram adolescentes.
02:51Era o tempo do auge no bairro do Samba Reg.
02:53E eles sentiam essa vontade de fazer uma banda mirim, uma banda só de crianças.
03:00E aí eu fui chamado para ordenar esse grupo.
03:04E, com o passar dos anos, eles passaram para a banda adulta e eu fui chamado para trabalhar com o maracatu.
03:15Nos anos 90, eu já trabalhava com o maracatu, especialmente.
03:19Onde também aprendi muitas coisas e trouxe muitas coisas de outras experiências que eu já tive.
03:25E eu fui levado dentro do maracatu a fazer tudo, da fantasia à produção, para um desfile, para uma apresentação cultural,
03:35para tratar com documentação, tudo isso eu fui fazer dentro do maracatu.
03:41Então, o senhor tem desde o conhecimento musical até o conhecimento como um todo, vamos dizer assim, do funcionamento de um maracatu.
03:49E até da construção dos instrumentos, né?
03:52Que eu faço alfaia, faço o AB, instrumentos principais do maracatu.
03:57Que legal!
03:58E, inclusive, também tem essa habilidade manual para fazer os adereços.
04:03Sim, as fantasias.
04:04As fantasias.
04:05As adereços de cabeça, tudo eu faço hoje.
04:08Um artista.
04:09É todo mundo.
04:10A gente já está nas vésperas de carnaval, né?
04:14Último sábado de janeiro, daqui a pouquinho começa fevereiro.
04:17Mas, na verdade, em Pernambuco virou o ano, praticamente, a gente já começa as prévias, né?
04:24Já começa o aquecimento ali para o carnaval, bloquinhos, carnaval de rua.
04:30Como é esse preparo do pessoal do maracatu?
04:34Quanto tempo antes começa esse preparo?
04:36Termina um carnaval, já começa a pensar no outro.
04:39Como é que funciona o antes do carnaval, literalmente, acontecer?
04:45Praticamente, quando termina o carnaval, já começa a se pensar o que vai fazer no outro ano.
04:49A busca por apresentações, que é o que rende para a gente começar a colocar as compras dos materiais,
05:00tudinho, o que a gente vai usar no próximo ano.
05:03A busca por novos materiais, pedraria, enfeites, tecidos.
05:09A gente já fez loucura de ir para o Rio de Janeiro, São Paulo, para comprar pedrarias, comprar tecidos.
05:17Hoje a gente até consegue encontrar muita coisa no nosso comércio local.
05:21Antes era mais difícil, mas ainda assim o mercado de São Paulo traz itens bem diferenciados também.
05:29Uma diversidade bem maior.
05:31Em São Paulo, a gente encontra custo e benefício, né?
05:36Onde aqui a gente compra mil pedras por um valor X, lá esse mesmo valor X a gente consegue comprar 3 mil pedras.
05:46Então super vale a pena.
05:47Você querer trabalhar com uma pedra chatom, uma pedraria mais refinada,
05:52aqui é muito difícil você encontrar assim quantidade e valor realmente que compense esse investimento.
06:01E aí, além desse trabalho para esses grupos já fechados,
06:05você também faz para pessoas particulares que queiram uma fantasia mais elaborada para um baile municipal
06:10ou para algum evento carnavalês com adereços?
06:13Faço, faço sim.
06:14Agora mesmo estou fazendo da gestora do Compaz, do Eduardo Campos, uma roupa para ela.
06:23Ela vai ter um desfile só do Compaz, uma região que eles vão escolher aí.
06:27E ela me pediu o que fazer aqui, uma roupa nova, diferente para ela.
06:32E aí a sua atuação é só aqui no Recife ou acaba abrangendo outros lugares aqui do Pernambuco?
06:38Eu tenho cliente de Berlim, Estados Unidos.
06:44Esse Berlim, esse meu amigo, ele é daqui de Recife, mas foi morar lá, ele é da cultura também.
06:51De vez em quando ele me encomenda alguns materiais, eu mando para ele.
06:55E a gente tem um repouro lá de Londres, um amigão que eu fiz lá quando fui dar uma palestra na universidade.
07:06Então, tem muita gente de fora.
07:08Que bacana.
07:08Tem muitos grupos de maracatu fora do Brasil, né?
07:11Tem, bastante.
07:12Bastante.
07:12Do Canadá, a Europa todinha.
07:14Eu tenho uma amiga que mora na Holanda e tem um grupo de maracatu lá da Holanda.
07:19É isso.
07:21Então, a gente faz estandartes, comendo estandartes, fantasias específicas, que é uma roupa para um rei, para uma rainha, uma coroa diferente.
07:29A gente faz tudo isso sobre encomenda e envia para eles.
07:33Para quem está assistindo a gente e, assim, achou super interessante para algum amigo que veio passar umas férias aqui,
07:39como é que a pessoa se organiza para participar aí dessas oficinas?
07:44A gente tem um Instagram do grupo, abelcontar.culturarecife.
07:53Está lá no Visite Recife, nosso contato também.
07:58Nós temos o WhatsApp, porque a gente trabalha muito pelo WhatsApp.
08:01Os contatos, temos e-mails.
08:04E aí, existem períodos específicos só perto do Carnaval, o ano todo?
08:08O ano todo, a hora toda.
08:10Se ele quiser fazer de meia-noite, de manhã, de tarde, essa vivência que eu faço, ela vai para qualquer canto do Brasil.
08:19Que legal.
08:21E aí, também engloba crianças.
08:23Vocês também têm trabalho voltado para a criança, não a criança turista, que aí já seria muito específico, mas para a criança local.
08:30Local.
08:30A gente tem hoje um projeto grandioso lá do Afoxé, povo da Guterne, que é dentro do terreiro mais antigo de Pernambuco.
08:39O Inê Amadê, esse projeto, que é a casa da criança, que a gente ensina desde a arte, fazendo com cola, coisa pequena, um papelão, para eles irem desarmando e começando a fazer.
08:52Ter o gosto da cultura.
08:54Isso, a habilidade manual, o desenvolvimento da criatividade.
08:58O contato com o instrumento musical, o cuidado com o instrumento, que é o principal.
09:04E saber que ali ele vai ganhar o seu dinheiro durante o ano todo com aquele instrumento.
09:12Então, tem que ter um cuidado, como se fosse uma roupa dele, como se fosse a própria pele dele.
09:17Isso.
09:17Sentir o que está ali, se fazendo.
09:20E aí a gente está, às vésperas do carnaval.
09:24Onde é que as pessoas vão lhe encontrar?
09:26Onde é que o senhor vai estar no carnaval?
09:29Bem, quanto a isso, eu estou na Gigante do Samba, uma das maiores escolas de samba daqui de Pernambuco.
09:36Campeoníssima, bateu o recorde dela de todo mundo, 12 anos seguidos.
09:40E eu sempre vou estar lá, na sede, aguardando algum turista que queira.
09:47A gente pode apresentar a escola, pode fazer uma oficina de adereço, de percussão.
09:53Posso se encontrar em um maracatu, fazendo algum trabalho específico para ele.
09:58Porque eu sou chamado lá.
09:59A gente tem que fazer uma colagem de um material que está aqui.
10:02Eu quero que estou aqui.
10:04Estou no Sinti Paiadão, que por acaso é bem da frente da minha casa.
10:08É um lugar bem fácil de encontrar.
10:11E fazendo essas oficinas, recebendo turistas, para passear pelo bairro, para entrar dentro das gremiações.
10:17E eu sou um dos poucos que entram nas gremiações dessa época.
10:21Que legal.
10:22Eu levo sempre eles lá para eles conhecerem, falar com as pessoas significativas do carnaval de Pernambuco.
10:29Como é que o senhor vê a importância de se manter viva essa tradição do nosso carnaval,
10:35do maracatu, dos nossos adereços, essa cultura carnavalística que é tão rica?
10:40Riquíssima, né?
10:42Temos grupo lá de mais de 100 anos.
10:45Já pensou em uma empresa com 100 anos.
10:48São histórias e mais histórias lá.
10:51E é importante para o bairro, para a comunidade, para a rua onde está aquela gremiação.
10:56O que tira da criança da ociosidade.
11:00Tanto é que a criança participa das oficinas durante o ano todo.
11:04Participa de apresentação.
11:05Sempre está levando criança, adolescente.
11:08Porque a gente vive em barra de vulnerabilidade.
11:11Isso.
11:12Isso.
11:12E a cultura tem essa magia de tirar as pessoas da ociosidade.
11:18de uma coisa que vai além de sair.
11:21A gente é um povo tão criativo, né?
11:24Muito criativo.
11:25E é muito incrível esse trabalho de poder valorizar e oportunizar as pessoas
11:30que muitas vezes estariam indo por outro viés na vida
11:35e conseguir ser resgatado ou iniciar ali pelo viés da cultura, da música, da arte.
11:42E como com pouco a gente mostra tanta riqueza, né?
11:47Se a gente fosse, talvez, tivesse mais chance de poder financeiramente,
11:54de espaço, de ter mais espaço para poder mostrar a nossa arte, a nossa cultura,
12:00a gente mostraria muito mais riqueza do que a gente mostra hoje.
12:03Pois é.
12:04E a nossa arte está ganhando o mundo, né?
12:06Como você bem disse, aí o maracatu hoje em dia está espalhado no mundo todo.
12:10É, sim.
12:12As pessoas realmente, assim, é muita emoção, né?
12:14Nossa música, ela tem essa emoção.
12:18É uma coisa pulsante, né?
12:19Nossa arte, nosso colorido.
12:21Anualmente vão de quatro a seis mestres para a França, todo ano,
12:27a fazer oficinas nas universidades, nas escolas lá.
12:33Passam meses lá fazendo oficinas.
12:36Essa é a cultura da gente que está indo para fora.
12:38Com certeza.
12:39E como está sendo aproveitado musicalmente também essa junção da música eletrônica
12:45com a batida do maracatu, que estão se fazendo aí nítio, né?
12:51Tem o caboclinho que é farto também, que pode entrar nesse, nessa batida.
12:57Que a riqueza que a gente tem para fazer, só o Chico que subiu.
13:01Isso, Chico Sainz, que foi o precursor desse movimento aí, que já ganhou aí muitas vertentes, né?
13:07Muitas outras pessoas.
13:08Eu lembrou essa história dele quando ele ajudou o maracatu, porque o maracatu era uma coisa que estava esquecida lá embaixo.
13:15Com o surgimento de Chico, o maracatu volta à tona novamente, né?
13:19E agora com o turmaraca, que é o encontro do maracatu, a abertura do carnaval do Recife.
13:25A junção de mais de centenas de batuqueiros.
13:28É uma coisa fantástica, você arrepia, você sente aquele, quando os tambores começam a tocar.
13:34Não, é emocionante.
13:35É emocionante.
13:36Hoje também o Alphochet tem a sua abertura na quarta-feira com o bulto, né?
13:43Uma referência aos ancestrais.
13:45E cada um está procurando, né?
13:47Tem o encontro de baque dos caboclinhos, tem o encontro de marcha dos blocos líricos.
13:53Tem muita coisa no Recife.
13:55Isso, e cada um com a sua especificidade, com a sua história, né?
14:00É.
14:00Com seus ancestrais ali.
14:02Com seus caboclinhos, né?
14:03Contando isso.
14:04Com todas as suas histórias.
14:05Muito da nossa cultura.
14:06E aí vamos.
14:07E tem uma brincadeira muito, muito criança, que é o boi.
14:11Isso, o boizinho.
14:13São centenas de crianças que hoje mesmo, um ensaio no Alto Pascoal, onde é, concentra o maior número de boi aqui no Recife.
14:21São seis bois.
14:22As crianças ficam loucas quando é um ensaio.
14:25Tem uma apresentação que a gente tem para levar 30 pessoas só.
14:29A gente não consegue levar só 30.
14:32São mais de 80.
14:33O zap estoura.
14:35Querendo ir, querendo ir, querendo ir participar.
14:37Então, desde o maracatu, que é contagiante e também é a base para muita coisa, né?
14:43Isso que até o boi hoje toca com o instrumento do maracatu.
14:46E outro e outro grupo, o grupo de Afoxés também, tocando com o instrumento do maracatu.
14:51Então, vem a influência que o maracatu tem, né?
14:55E que o maracatu remonta a história nossa lá atrás da repressão contra os grupos Afro.
15:04O maracatu foi quem resistiu a tudo isso.
15:06A gente já conversou muito, já está todo mundo aí curiosíssimo para acompanhar aí todo esse movimento no carnaval.
15:14Fiquem atentos.
15:15A gente está colocando aqui para vocês as redes sociais, o Instagram, para estar aí atento a essa programação.
15:22Mas agora a gente vai para uma oficina de...
15:25Adereço de cabeça, né?
15:28É uma pequena demonstração do adereço, né?
15:30O que a gente faz para o turista.
15:33A gente não pode usar a base ele fazendo, porque eu trabalho com colas de contato.
15:41É uma cola que é nociva à saúde da pessoa.
15:44Então, eu já trago pré-pronto esse trabalho e eles ficam na colagem das pedrarias.
15:51Vamos dar?
15:52Vamos embora!
15:52A gente improvisou aqui uma oficina de adereço.
15:58E aí?
15:59Aí o senhor já trouxe essa estrutura inicial pronta?
16:02É, pré-pronta, como a gente entregar ao turista, porque a gente trabalha com materiais nocivos, né?
16:07Também aqui, né?
16:08Que é a cola de contato.
16:10Então, eu entrego isso aqui pronto à pedraria e vou orientando eles.
16:15Eu quero a criatividade deles.
16:17Eu não vou, de maneira nenhuma, interferindo na criatividade deles.
16:22E aí, gente, quem for fazer em casa, está sendo utilizada aqui uma cola quente.
16:28Se você é criança, se interessou aí, tem uma cola quente em casa, calma, peça ajuda a um adulto para manusear, né?
16:37Porque a cola quente requer aí um certo cuidado.
16:40Mas, a gente dá para ver aqui que é fácil.
16:42E assim, a gente pode trabalhar com a cola branca também, aquela cola descolar.
16:46Isso, demora um pouquinho mais, né?
16:47Mas ele vai demorar um pouco mais, né?
16:49Então, vai ter que esperar que seque, é negócio de 24 horas.
16:53Mas pode se fazer também, né?
16:55Porque é uma cola também muito resistente.
16:57A cola quente requer alguns cuidados porque ela tem eletricidade e também pelo calor, né?
17:02A cola quente é a rapidez, né?
17:04Do trabalho que a gente requer, né?
17:07Eu adoro, sou fã de cola quente.
17:09Então, tem que voltar.
17:10Eu levei já alta a esquemadura.
17:13E é daquela que, quando a gente vai tirar a cola, sai junto a pelezinha.
17:18E foi fazendo um adereço do maracatu.
17:21Olha aí, super rápido, gente.
17:23Eu não gosto de usar aquela grande, não, porque a gente bota a força e aí esborra a tinta, a cola, né?
17:33E aí a gente leva alta a esquemadura.
17:36Olha aí, que coisa linda.
17:37E vai buscando uma harmonia na colagem.
17:39Isso aí eu chamo das minhas esmeraldas.
17:41Muito legal.
17:42Esmeraldas, que alguns artistas, alguns turistas gostam muito dessas pedras, né?
17:52Vou remontar um.
17:57Deixa meia hora para eles...
18:00Pensarem, porque principalmente, assim, quem não tem experiência, faz uma montagem inicial, vai ver ali a harmonia de cor, né?
18:07Justamente, é.
18:07Aí vai buscando também a harmonia na colagem.
18:11Então, antes de colar, já posiciona.
18:13Na quantidade que tem disponível, que pode usar, né?
18:17As várias pedras que pode usar.
18:19E aí também tem aqui conchinha.
18:22O Búzios, né?
18:24É.
18:25As conchinhas que vêm lá da Ilha de Deus, né?
18:28Maravilha.
18:28Eu gosto muito de usar esse negocinho.
18:30Negra Linda lá, feito de um projeto maravilhoso.
18:33É, da Saber Viver também, né?
18:35Que é uma das maiores ONGs lá do bairro, que trabalha com crianças, com adolescentes, senhoras.
18:42Então, para quem quer fazer aí seu adereço de carnaval, já traz aqui uma super inspiração.
18:50E super barato, porque o material básico é papelão, tecido.
18:57Isso.
18:58A estrutura foi feita de papelão, né?
19:00E aí revestiu com tecido na frente, um TNT atrás, né?
19:04Marrom.
19:05Para dar um acabamento.
19:06Pode ser um chitão, pode ser uma chita.
19:08E aí utilizou aqui um torçalzinho, né?
19:13Um acabamento e as pedrarias.
19:16O acabamento é super baratíssimo para se fazer, super baratíssimo para a gente fazer um adereço simples.
19:24Não precisa de tanta coisa, né?
19:27Porque a nossa cabeça tem que ficar livre.
19:29A gente vai para a rua, vai brincar, seja no baile do salão, qualquer coisa.
19:34E só um adereço desse já dá.
19:35Ficaria legal, se você usasse, eu aposto que você...
19:39Pois é, só o adereço já dá um efeito lindo, né?
19:44É.
19:46Simples, não precisa, não tem muito o que gastar.
19:51Gente, olha que coisa linda.
19:53Eu vou encerrar esse programa lá na cozinha, usando esse adereço, para vocês verem aí o efeito dele, que máximo.
20:00Mas eu vi também que o senhor trouxe uma bolsinha aí, bem interessante.
20:06Essa foi...
20:07Isso é fruto do nosso projeto de turismo no bairro, né?
20:11Isso foi feito para o projeto para um boi, né?
20:15Que estava não inserido no projeto de turismo.
20:17E um artista local que pintou, artista do grupo mesmo, né?
20:23Pintou as bolsas para ser vendidas.
20:25Inclusive, essa aqui eu trouxe para ficar para você.
20:29Obrigada.
20:30Para você desfilar por aí.
20:31Olha aí, gente, que maravilha.
20:33Também uma ideia massa, né?
20:34Um eco bag aí.
20:35É.
20:36Para as pessoas fazerem em casa, sua própria eco bag, que linda, obrigadíssimo.
20:41E esse programa foi bom demais.
20:43Muitíssima obrigada pela sua participação.
20:46Um prazer enorme.
20:47A gente se encontra no carnaval.
20:49Vamos sim.
20:50E a gente se encontra lá na cozinha.
20:53Depois desse bate-papo delicioso, aqui estou eu na minha cozinha para ensinar uma receita super afetiva da minha casa.
21:02Um brigadeirão.
21:04Puxa, puxa.
21:05Gente, é um super brigadeiro.
21:08Super fácil de ser feito.
21:11E que é uma sobremesa que agrada a todos.
21:13Adultos, crianças.
21:16Pouquíssimos ingredientes, né?
21:17E muito fácil.
21:18A gente vai colocar numa panela o leite condensado.
21:34O achocolatado em pó.
21:43E aí eu gosto de já misturar bem.
21:48E as gemas.
21:55Esse processo de colocação das gemas, eu gosto de peneirar.
21:59Então aqui eu tenho...
22:03As gemas.
22:04A Cecília realmente precisa peneirar.
22:20É aquela coisa, a gente aprendeu com mãe de um jeito, aí a gente repete do mesmo jeito.
22:27Mas quem quiser fazer sem peneirar, pode também.
22:30O último ingrediente que a gente vai utilizar é a manteiga.
22:34Mas eu gosto sempre de deixar a manteiga para o final da receita.
22:39O que eu acho que deixa o brigadeirão mais macio, mais brilhante.
22:44E aí agora é ligar o fogo e cozinhar até o ponto de enrolar.
22:50Como dá para ver, gente, o brigadeiro já ganhou bastante consistência.
22:59E aí agora eu vou colocar a manteiga.
23:03E mexer mais até dar o ponto certo de virar.
23:07Agora é importante mexer sem parar, tá?
23:34É só um pouquinho de paciência.
23:35Aqui eu tenho uma forma de 18 centímetros.
23:40Então ela fica perfeita para essa receita de duas latas.
23:46Porque se a gente fizer em uma forma muito grande, vai ficar aquele brigadeirão muito baixinho.
23:51E aí não fica tão bonito, né?
23:53Eu untei ela com um pouco de manteiga.
23:55E aí agora que o brigadeiro já está no ponto de enrolar, dá para ver que ele já está soltando super bem da panela.
24:03Eu vou colocar na forma e levar para a geladeira.
24:19Raspar tudo para a gente não perder nem um pouquinho desse brigadeirão.
24:24Pronto.
24:37Agora deixa esfriar um pouquinho e aí leva para a geladeira.
24:40Cuidado para manusear a forma porque ela aquece por causa da temperatura do brigadeiro.
24:45Vou pegar o que eu já deixei na geladeira para mostrar a vocês como desenformar.
24:52Gente, já organizei tudo aqui.
25:00Já estou com o brigadeirão gelado.
25:02Vou mostrar a vocês como desenformar.
25:05Porque é uma pegadinha para algumas pessoas, né?
25:08Que não sai tão fácil assim.
25:10Mas tem um truquezinho que eu vou contar a vocês depois do rápido intervalo.
25:15Gastronomia não foi a minha primeira escolha.
25:24Eu estava no último ano de publicidade.
25:26Quando eu resolvi fazer o vestibular da faculdade Senac para gastronomia.
25:30Foi a minha melhor decisão.
25:32Hoje só tenho a agradecer a minha alcalda de 17 anos atrás.
25:36Ensino inovador voltado para o mercado.
25:38Cursos com nota máxima no MEC.
25:40Nas áreas de gestão, tecnologia, gastronomia, moda e saúde.
25:43Professores, mestres e doutores.
25:44Tudo para levar você aonde você quer chegar.
25:47Faculdade Senac.
25:48Sua realização, nosso propósito.
25:54De volta aqui com o brigadeirão.
25:57Puxa, puxa.
25:58Gente, super simples.
26:00Vocês vão ligar o fogão.
26:03Ligam a boquinha do fogo.
26:05E aí deixa um tempinho.
26:07O que é que vai acontecer?
26:07A manteiga que eu coloquei na forma, ela vai derreter.
26:13E aí isso vai fazer com que o brigadeirão solte super fácil.
26:18Eu já ouvi vários relatos.
26:20Cecília, como é que você desenforma um brigadeirão?
26:23Porque às vezes eu só falto jogar na parede para conseguir desenformar da forma.
26:28Mas é super simples.
26:30Eu vou fazendo isso e vou rodando.
26:32Eu percebo quando a manteiga está começando a derreter aqui embaixo.
26:36E aí vou rodando um pouquinho a forma.
26:38Já estou vendo aqui um pouquinho da gordura da manteiga.
26:43Vou rodando a forma com cuidado.
26:48E desenformo.
26:52Gente, sempre com cuidado para manusear.
26:55Porque a forma está quente.
26:57E aí é só uma balançadinha.
27:04E o nosso brigadeirão está soltinho e lindo demais.
27:12Vou mostrar agora para vocês por que ele é puxa-puxa.
27:19Ele é literalmente um super brigadeiro, né?
27:25Olha isso.
27:26Por isso, brigadeirão, puxa-puxa.
27:35Existem outras técnicas para fazer brigadeirão.
27:37Tem gente que faz o brigadeirão de forno.
27:42Que delícia.
27:46Adoro.
27:51E assim a gente chega ao final de mais um
27:54Na Cozinha com Cecília Chaves.
27:56Hoje, com um coração cheio de orgulho da nossa cultura.
27:59Conhecer mais de perto o trabalho de Jorge Carneiro.
28:03Foi lindo demais.
28:04Muitíssimo obrigado a ele por dividir com a gente esse legado tão importante para a nossa terra.
28:10Obrigada a você aí de casa por estar comigo em mais um sábado super animado.
28:15E se você perdeu alguma parte do programa, basta apontar a câmera do celular para o QR Code que está aparecendo aqui na tela.
28:23Seguir o perfil do Na Cozinha com Cecília Chaves, que em breve esse programa vai estar disponível por lá.
28:31E se você tem uma receita afetiva de família, sonha em vir aqui e ensinar no programa.
28:36Manda um direct para a gente lá no Instagram.
28:39Ou entre em contato com o WhatsApp acessando o QR Code que está aqui na tela e fala direto com a nossa equipe.
28:46É isso aí, gente. Já anota.
28:48No próximo sábado a gente recebe a cantora Carla Rio.
28:52A gente vai ouvir composições que prometem ser hits nesse carnaval.
28:58E preparar uma receitinha minha que é sempre sucesso e perfeita para quando a casa está cheia depois da folia.
29:06Eu te espero no próximo sábado às 10 da manhã aqui na TV Tribuna no Na Cozinha com Cecília Chaves.
29:14Beijo grande e viva a cultura pernambucana!
29:18Na Cozinha com Cecília Chaves
29:24Oferecimento
29:26Senac
29:27Você pronto para o mercado do presente e do futuro.
29:30Música
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