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00:00Il bergamotto è un prodotto unico al mondo perché viene prodotto esclusivamente nella provincia di Reggio Calabria.
00:07Quindi noi lo chiamiamo Bergamotto di Reggio Calabria proprio perché si produce in una fascia ristretta
00:13di circa 80-100 km sulla costa che va da Villa San Giovanni fino più o meno alla Locride.
00:20Quindi là trova il suo habitat naturale dove cresce, si sviluppa ed esprime le migliori potenzialità.
00:25Perché il bergamotto è unico? Perché è un prodotto che fa bene alla salute.
00:31Noi lo chiamiamo il frutto della salute.
00:33Lo chiamiamo il frutto della salute perché da studi universitari, di eminenze universitarie,
00:39hanno trovato che il bergamotto aiuta tanto ad abbassare il colesterolo.
00:46Quindi è un valido alleato contro il colesterolo, è un valido alleato contro il diabete
00:50perché è ricco di statine e flavonoide.
00:53Quindi è un prodotto usato soprattutto per il benessere, per la propria salute.
00:59E quindi noi lo consigliamo tantissimo a chi ha queste tipologie di problemi.
01:05Noi non abbiamo il bergamotto, ovviamente il nostro prodotto principe,
01:07però lavoriamo ovviamente con tutti i prodotti, con la maggior parte dei prodotti
01:11che sono autottoni comunque, sono speciali del nostro territorio.
01:16Abbiamo il succo di melograno, i prodotti al melograno, al fico d'India, gli agrumi,
01:21quindi arancio e clementino, il miele che è anche un altro ottimo prodotto.
01:26Lavoriamo con i liquori.
01:28Cerchiamo di sviluppare al meglio quello che il nostro territorio ci offre.
01:34Quindi lo valorizziamo e lo portiamo a tavola del consumatore.
01:37Siamo attenti soprattutto alla qualità, quindi facciamo una scrupolosa selezione delle materie rime,
01:42che quella è fondamentale, tramite i nostri fornitori e i nostri partner.
01:48Quindi scegliamo la materia rima e la trasformiamo seguendo le antiche tradizioni,
01:54ma ovviamente con l'innovazione tecnologica che i nostri tempi ci offrono.
01:59Perché oltre ad essere dei prodotti salutari, ovviamente sono dei prodotti buoni, golosi,
02:06da assaporare, profumati, da portare sulla tavola e gustare.
02:10Specialmente in queste feste poi portare un qualcosa di genuino a casa è l'ideale.
02:16Il bergamotto assolutamente, tutti quelli che sono dei prodotti al bergamotto
02:20perché sprigionano un profumo, un aroma eccezionale, oltre ad essere salutari.
02:25Poi abbiamo prodotti per golosi, prodotti per chi ama il benessere,
02:30quindi il miele per il tè e gli infusi, la crema al bergamotto per le farciture,
02:38i succhi da bere, i liquori come digestivo, quindi a fine pasto.
02:42Diciamo che copiamo dall'antipasto fino alla fine della cena, all'aperitivo.
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