Vai al lettorePassa al contenuto principale
Quotidiano Nazionale
  • 9 ore fa
Trascrizione
00:00Sono venuta, si trova in provincia di Pisa, a Santa Maria Monte, località Cerretti, in provincia di Pisa.
00:08Siamo venuti per la prima volta a questa fiera, un po' speranzosi, anche per presentare un nostro nuovo prodotto.
00:17Noi siamo apicoltori e produciamo miele, però ci piace trasformare il miele,
00:23perché c'è tanta concorrenza nella vendita del miele e abbiamo provato a fare dei prodotti trasformati
00:33e diciamo con successo, perché si vendono bene e dobbiamo solo farli conoscere anche al pubblico.
00:43Nata nel 2015 l'azienda era già del padre di Maurizio, un'azienda agricola dove produceva verdure
00:51e noi abbiamo ripreso la sua azienda e ci siamo appassionati anche alle api.
01:01Abbiamo iniziato con l'apicoltura, fare mercati, eventi, fiere e questi prodotti.
01:08Abbiamo tanti prodotti, oltre al miele. Uno in principal modo che ci interessa, ci preme,
01:15perché abbiamo fatto un brevetto europeo su questo prodotto.
01:18È nato per caso, perché un produttore di olio ci aveva chiesto di provare a fare un condimento tra olio e miele.
01:28Ora, olio e miele al momento va bene, se invece dobbiamo metterlo in barattolo no, perché poi si separa.
01:38E quindi, provando, è venuto fuori questo prodotto, questo qui, miele agro.
01:46È un condimento agrodolce, a base di miele e aceto.
01:51È un prodotto versatile, che si va bene su tutto, dalle insalate alle macedonie.
01:57Carne, pesce, arrosto, crudo.
02:01Proprio si può adoperare con tutto.
02:05C'è poi nelle versioni aromatizzate al peperoncino, tartufo e rosmarino.
02:12C'è un prodotto che piace.
02:14Gli stranieri, principalmente, come lo assaggiano, lo comprano.
02:18Poi facciamo i liquori, i liquori con il miele.
02:22Miciliamo i liquori con il miele.
02:23E anche quelli sono molto apprezzati dal pubblico.
02:28In più ci sono altri due nostre.
02:35Questo, miele salato.
02:40Miele salato viene da un'idea del...
02:43Ce l'ha chiesto uno chef, uno chef di un ristorante di Viareggio.
02:47Non so se posso fare il nome.
02:49Ci ha chiesto di provare a fare questo miele salato per lui, per cucinare.
02:55Abbiamo fatto tre versioni.
02:58Lui ne ha scelta una, l'abbiamo messo in produzione.
03:02Anche questo prodotto ha successo.
03:05Dove nei mercati che facciamo, nelle fiere che facciamo,
03:10la gente incuriosita, il pubblico incuriosito lo prova e gli piace.
03:14Perché è un prodotto buono per cucinare, per i formaggi.
03:19Inizio.
03:20No.
03:21No.
03:24Amici il prodotto e il pubblico naturale.
Commenta prima di tutti
Aggiungi il tuo commento

Consigliato

Artigiano in Fiera - L'intervista a Graziana Isidori di Musa Lavorazioni
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
Can Yaman ha una fidanzata Fino a poco tempo fa sì, ma la coppia è scoppiata!
DonnaPOP
3 giorni fa
L'ex presidente francese Sarkozy a passeggio per Mentone
Quotidiano Nazionale
48 minuti fa
L'intervista a Fernando Antioco di Solky - Artigiano in Fiera
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
Artigiano in fiera - L'intervista a Danilo Fastellini, di Abstract Deruta
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
L'intervista a Federica Nasetti di Bottega Aperta - Artigiano in Fiera
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
L'intervista a Massimo Romolini di Barone - Artigiano in fiera
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
L'intervista a Federica Cavicchioli di Officine della Vite - Artigiano in Fiera
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
Artigiano in Fiera - L'intervista a Rosario Gomez di Osacuca
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
Artigiano in Fiera - L'intervista a Luciano Francesconi di CosmeticApe
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
Artigiano in Fiera - L'intervista a Jacopo Randi di Bizantini
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
L'intervista a Sofia Gallia - Artigiano in fiera
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
L'intervista ad Andrea Monteverdi di Vini Colli Piacentini - Artigiano in Fiera
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
L'intervista ad Alessio Stracci - Società Agricola San Filippo
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
L'intervista a Vincenzo Squillaci - Artigiano in Fiera
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
Artigiano in fiera - L'intervista ad Ambrogio Valentini
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
Artigianato in Fiera - L'intervista a Fabio Valli, Consorzio Valtellina
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
Artigiano in Fiera - L'intervista ad Angela Fornito, Fornito Cosmetica
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
L'intervista ad Agnese Giachello, di Api e Vita - Artigiano in fiera
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
Artigianato in fiera: l'intervista ai Titolari della Cappelleria Melegari
Quotidiano Nazionale
10 ore fa
L'intervista a Ecaterina Mariana Moraru, di Katy Atelier - Artigiano in fiera
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
Artigiano in fiera - L'intervista a Palmarino Pancrazio, di Palma20
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
L'intervista a Felix Nagler, di Nagler Interior - Artigiano in fiera
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
Artigiano in fiera - L'intervista a Gaetano Sessa, L'Arte del Gusto
Quotidiano Nazionale
3 ore fa
La presentazione di Pippo Inzaghi
Giornale di Sicilia
6 mesi fa