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ABC Negocios - Entrevista a Verónica Alegre, fundadora y project manager de Maigotex
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hace 2 días
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00:00
Muy buenas tardes, ¿cómo están? Bienvenidos a Audaces.
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Soy Noelia Leguizamón y en este espacio hablamos con los emprendedores
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y sobre todo el trabajo que realizan día a día para impulsar la economía de nuestro país.
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Por eso, esta tarde nos complace ya tener la presencia de Verónica Alegre,
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quien es fundadora y project manager de My Gotet.
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¿Cómo estás, Vero? Muchísimas gracias por estar acá.
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Gracias, Noe, y gracias también a toda la familia de ABC por el espacio.
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Bueno, mira, desde cuando estuve indagando un poco con relación a la empresa
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y sobre todo el producto que realizan hace varios años,
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me quedó esas ganas de seguir ahondando de cómo nació My Gotet
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y cómo también fue eso de realizar a través de los residuos del mango
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hacer un biocuero vegetal.
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My Gotet nace en el 2022 en el marco de, más bien para postularnos
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a lo que sería el programa de oportunidades circulares,
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que fue un fundamiento auspiciado por la Unión Europea
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en colaboración con organismos nacionales.
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Nos postulamos a ese premio.
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Yo había tenido previamente unos cursos de desarrollo de biomateriales en el DF, en México,
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y ahí es donde me encuentro con este tipo de desarrollo.
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Hay muchos materiales hechos por el hombre,
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más del 80% de los materiales disponibles en el mercado son materiales de origen sintético.
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Que sean sintéticos no implica que sean menos dañinos que otros tipos de materiales,
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y ahí es donde entra el desarrollo biomaterial,
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pensando un poco en otorgar nuevas soluciones a una industria que desde sus inicios,
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desde la industrialización, no tiene muchos cambios en cuanto a materialidad.
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A ver, comentanos, Verónica, ¿y cómo hacen?
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¿Cómo llega a ustedes esta fruta tan tradicional?
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¿Tienen ustedes su propio cultivo?
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¿O hay algún tipo de alianza con empresas tercerizadas?
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Nosotros trabajamos en el momento en el que hicimos la recolección
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con familias que se dedican a la recolección de otro tipo de residuos para reciclaje.
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Estas micro asociaciones con estos recolectores urbanos fue lo que nos permitió a nosotros recolectar,
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secar y almacenar la materia prima con la que posteriormente estuvimos desarrollando los prototipos
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para desarrollar nuestro producto mínimo viable.
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Justamente le dijimos a Verónica que estábamos muy ansiosos de poder conocer
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cómo es el biocuero vegetal, y ella nos trajo unas muestras,
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además de la que estuvimos compartiendo en pantallas.
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Es esta cartera.
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A ver, comentanos, esto está hecho de un biocuero.
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Contanos cómo es el proceso.
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Ustedes realizan todo el proyecto en sí,
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y una empresa tercerizada es la que se encarga de realizar los diseños, Verónica.
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Te comento más o menos, nosotros desarrollamos el material,
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Mygotex es una empresa de desarrollo y comercialización de biomateriales,
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nos dedicamos también a la investigación continua en colaboración con universidades,
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tanto en el territorio nacional como en otras partes del mundo,
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para poder continuar desarrollando biomateriales con identidad paraguaya.
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Las carteras sí son fabricadas por marcas,
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ya son marcas que adquieren el material y hacen productos.
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También tenemos asociación con marcas que hacen trabajos de artesanías,
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y otros, entonces hay diferentes tipos de productos que ya fueron realizados con el material.
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¿Cómo hacen, Verónica, también en el momento de cuando esta fruta está fuera de la estación?
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¿Ustedes la recolectan?
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¿Cómo es todo ese ingenio y proceso industrial?
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Anteriormente, para desarrollar estos prototipos, estuvimos recolectando la materia prima,
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secándola y almaceniéndola como un polvo,
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donde su tamaño se reduce significativamente,
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y al estar sin agua, puede ser almacenada por periodos largos de tiempo,
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pero esto fue algo que rápido quedó corto.
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Nosotros ahora mismo estamos en miras a industrializarnos,
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porque para poder vender en el extranjero necesitas tener y cumplir ciertas normativas,
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y tener también un proceso bien estandarizado para asegurar la misma calidad producción tras producción.
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¿Qué es lo que pasa con el mango?
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Como nosotros recolectamos el mango de las calles, esto es inestable.
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El mango también es una fruta que, cuando vos no cuidas un cultivo,
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sí o sí hay bichos que se aparecen, que no permiten que la fruta llegue a tiempo,
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a término, que es lo que pasa con el mango.
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Para tratar de paliar eso, nosotros desarrollamos,
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tras más de 1.800 pruebas, una formulación que es capaz de adaptarse a otros residuos orgánicos.
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En nuestro país, algo que se consume mucho es el maíz,
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se consume bastante, se consume mucho también la mandioca.
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Todo esto genera una cantidad de residuos muy significativa,
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tanto por su volumen productivo,
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por los mismos procesos que se utilizan para desarrollar el producto final,
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que puede ser una sopa, lo que sea, que sea con estos materiales.
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Entonces, por un lado tenemos lo que es la chala, el maíz,
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que son hojas que en el campo hay montañas y montañas y montañas,
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y esto a veces se ha de comer a los cerdos, aunque no tiene demasiado valor,
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o si no, se quema, produciendo también contaminación.
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Entonces, esa materia prima están pensando también utilizarla,
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ya que el mango muchas veces, por el tema de la estación y demás,
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no siempre se puede recolectar.
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Claro, lo que vos no podés tener y que sí podés tener con estos cultivos,
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es una trazabilidad, porque el cultivo de por sí ya tiene que tener una trazabilidad
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para poder ser auto para consumo humano.
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Y lo que nosotros estamos utilizando son residuos que ahora mismo en el mercado no tienen valor.
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Así es.
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También, ¿cómo hace y cómo juega también el tema de la tecnología en todo este proceso?
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Ya que es biocuero vegetal y no es nada fácil de aplicarlo actualmente en el mercado, Verónica.
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El desarrollo de material es algo que está muy rezagado en el tiempo.
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En otras tecnologías sufrieron cambios abrumadores en los últimos 20 años
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y nosotros seguimos usando los mismos textiles que en 1940.
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Entonces, es bastante complicado desarrollar algo nuevo.
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¿Por qué?
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Porque para la industria no es conveniente tener que tomar decisiones responsables en cuanto a materialidad.
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Es mejor utilizar materiales baratos sin importar la huella, el impacto que tengan.
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Entonces, en general es un desafío bastante grande porque primero hay que concientizar
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y después es muy necesario también el impulso a través de normativas
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que permitan la integración de materiales responsables medioambientalmente.
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Lastimosamente, Verónica, nos quedamos sin tiempo, pero ya te invitamos para un próximo programa
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y puedas seguir comentándonos acerca de la siguiente fruta que van a estar industrializando.
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Y bueno, muchísimas gracias por estar aquí con nosotros.
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Gracias, Dolia. Muchas gracias por el espacio.
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