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  • hace 2 días
Recientemente se celebró el Día Internacional de la Leche, y además se inauguró la tercera planta de producción de leche en polvo en nuestro país. Y en esta nota con el presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos Erno Becker, él mismo habla de la producción actual y el problema del contrabando.

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Transcripción
00:00Durante el programa ABC Rural Radio que se emite todos los domingos de 6 a 8 de la mañana por las 7.30 AM,
00:11el presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos, el señor Erno Becker,
00:16habló sobre qué productos derivados de la leche seguimos importando
00:21y también se refirió al contrabando que afecta a la industria nacional.
00:26Paraguay ha mejorado muchísimo gracias a la inversión del sector privado principalmente
00:34en darle valor agregado a la leche propiamente dicho.
00:41Ahí hablamos de producción de dulce de leche, yogures, yogures saborizados, un montón de cosas.
00:47¿Qué aún sigue trayendo de afuera Paraguay que podría producir?
00:55La respuesta sería un poco especializarnos más en la producción de quesos,
01:02porque eso todavía traemos de afuera una serie de marcas de quesos semiduros,
01:09quesos duros, quesos especiales, ya de repente podríamos decir exquisiteces.
01:14Bueno, ahí tenemos un buen nicho de mercado que todavía podemos cubrir con productos nacionales,
01:23así que las industrias están equipándose para producir esa gama de quesos.
01:30Tenemos ahora mismo gente en Corea especializándose en quesos en esa línea,
01:38como también trabajamos con la misión técnica taiwanesa para, por un lado, mejorar esa gama, la variedad.
01:51Una consulta que no podemos dejar de hacerle, don Erno, tiene que ver con el tema contrabando.
01:58¿Podríamos estimar, por ejemplo, en cuanto a pérdidas a las industrias del tema del contrabando?
02:06Es difícil especificar eso en montos.
02:09Yo estimo que un 10% de la producción nacional es absorbida por el contrabando que viene negro.
02:18Si hablamos del 10%, hablaríamos de 200.000 litros diarios que estarían trayendo de Argentina.
02:27¿Cuánto produce Paraguay según más o menos los números que están teniendo por día?
02:34Y más o menos 2.500.000, 2.600.000 litros, más o menos por ahí está,
02:41de los cuales unos 2.000.000 litros van a las industrias y unos 300.000 a las, yo diría, industrias menores,
02:50las que serían principalmente, y un 200.000 más o menos es lo que va al mercado de la calle,
02:57al mercado informal todavía que todavía existe.
03:11¡Gracias!
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