Precio de la leche aumentaría

Name: Precio de la leche aumentaría
Uploaded: 2025-12-02T03:43:15+00:00
Duration: 5 min 46 s
Channel: Canal ABC TV
Description: Desde la Cámara paraguaya de Industriales Lácteos (CAPAINLAC) anuncian una suba en el precio de la leche de entre 100 a 200 guaraníes por litros, reportan merma en producción por la sequia y la suba tanto de los alimentos para el ganado como otros costos. Sin embargo, los otros productos lácteos mantendrían sus precios. Al respecto hablamos con el presidente de la CAPAINLAC Erno Becker.

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hace 14 horas

Desde la Cámara paraguaya de Industriales Lácteos (CAPAINLAC) anuncian una suba en el precio de la leche de entre 100 a 200 guaraníes por litros, reportan merma en producción por la sequia y la suba tanto de los alimentos para el ganado como otros costos. Sin embargo, los otros productos lácteos mantendrían sus precios. Al respecto hablamos con el presidente de la CAPAINLAC Erno Becker.

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00:00Bueno, el sector lechero o el comercio de la leche siempre ha sido muy prudente, muy estable, cuidando siempre el mercado también,

00:10pero la suba obedece a una cuestión de costos. Tenemos aumentos de los alimentos para los ganados,

00:21sube el maíz, subió mucho la soja, entonces el pellet, encarece mucho el balanceado para el ganado lechero,

00:28como también los insumos veterinarios, el combustible, que siempre tiene que ver con el agro,

00:35porque para producir una leche hay que primeramente alimentar bien la vaca,

00:39esos son costos que ya la industria no puede estar absorbiendo y tiene que trasladar parte de eso al mercado,

00:47al precio, al consumidor finalmente.

00:51También el clima incide también para la fijación de precios de este producto, ¿no?

00:56Sí, por un lado podríamos hablar también como una causa, una razón, la estación del año,

01:03porque siempre en invierno suben los precios de lácteos, de la leche principalmente,

01:09y en verano bajan porque en verano tenemos los picos de producción, tenemos excedentes,

01:14entonces aparecen las ofertas, de repente hasta remates, pero eso es un poco cíclico también.

01:21Y en invierno, ante la menor oferta, bueno, entonces los precios tienden a subir,

01:28en verano suelen retraerse un poco, pero vamos a ver, con estos precios todavía mantenemos un precio razonable para el consumidor.

01:38Ahora, es bueno aclarar en este sentido, lo que va a experimentar un aumento en sus precios es la leche,

01:43y ¿qué pasa de los derivados de la leche, de los otros productos lácteos?

01:47¿Se van a mantener en sus precios o también van a sufrir alguna variación?

01:50Bueno, los derivados mayormente son productos más elaborados, es un volumen menor,

01:58entonces eso mayormente experimenta cambios de precio en verano, pero no es de tanta incidencia.

02:06Lo que sí va a estar en una situación crítica es el sector de quesos,

02:13porque los quesos no se van a poder aumentar significativamente,

02:21porque si aumenta mucho el precio va a entrar de contrabando a Argentina,

02:25así que la única forma de hacer frente al contrabando es tener un precio competitivo.

02:30Los quesos no van a experimentar muchas subas, y eso también es de alto insumo leche,

02:37así que vamos a tener una situación crítica en ese rubro.

02:42Aparte del queso, ¿qué otros productos lácteos suelen ingresar en contrabando, don Erno?

02:47Y suelen traer de todo.

02:49Si bien hay algunas marcas que traen legalmente,

02:53pero los quesos mayormente son falsificados,

02:56así como se han allanado depósitos unos meses atrás,

02:59donde encontraron cantidad enorme de etiquetas de varias marcas de renombre,

03:05marcas importadas de primerísima calidad,

03:11pero que vienen a ser falsificadas.

03:15Entonces, todo lo que se trae de un proveedor informal,

03:20hay que tener mucho cuidado.

03:23Ahora, ¿cómo estamos en cuanto a consumo de leche per cápita en nuestro país

03:27comparado con la región, don Erno?

03:30Y estamos creciendo.

03:32Nosotros estamos en un consumo per cápita de más o menos 135 litros por persona por año,

03:38y nos resta mucho por recorrer.

03:40La FAO habla de 180 litros como un consumo deseable.

03:46No obstante, si miramos Argentina y Uruguay,

03:49están arriba de 200 litros por persona por año.

03:54Así que tenemos un camino grande por recorrer,

03:56por eso CAFA INLAC también está haciendo siempre promociones pro mayor consumo.

04:01Ahora mismo está en marcha Cambuy Running,

04:04donde a través de Paraguay Maratón Club uno se puede inscribir y correr,

04:08y todo lo que se recaude va a ser para CONIN,

04:13una entidad de beneficencia a gente carenciada.

04:17¿Qué es Cambuy Running, si nos puede ampliar, don Erno?

04:20Cambuy Running.

04:21Cambuy Running quiere decir la corrida por la leche,

04:24mezclando un poco el inglés y el guaraní.

04:27Ya, ya, ya. ¿Y qué consiste eso? ¿Cómo, si nos puede dar detalles?

04:31Bueno, ahí es una corrida virtual donde uno se inscribe en tres categorías,

04:38por decir, de un kilómetro, de tres kilómetros, de cinco kilómetros,

04:42envía videos, interactúa con PMC, que es la organizadora,

04:47y CAFA INLAC, allí en su página web uno encuentra los reglamentos,

04:53y toda, toda gente que corra, bueno, cada kilómetro va a significar

04:59un litro de leche para CONIN, que trabaja con madres embarazadas,

05:02con niños desnutridos, de los bañados de Asunción.

05:06Estamos trabajando con ellos por más de cinco años,

05:09y, bueno, allí va un buen presupuesto de beneficencia.

05:14También, por cada corredor que se inscriba, desde aquí en Paraguay,

05:19como en otros países, eso va de la mano de FEPALE,

05:22la Federación Panamericana de Lechería,

05:25bueno, va a participar de un sorteo semanal,

05:29donde hemos varios vales de 200 mil guaraníes cada uno,

05:34donde los participantes van a poder disfrutar de un vale

05:38para comprar lácteos en algún supermercado.

05:44FEPALE

05:45FEPALE

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