Antes de ser ordeñadas, las vacas deben estar tranquilas y relajadas, para eso es importante contar con una sala de espera en donde se recomienda que las mismas reciban una buena ventilación y si es necesario un suave baño de aspersión. El Dr. Roberto Rojas de la firma Agrotambo habla de como se debe desarrollar la actividad.
00:00En producción lechera, el trabajo de ordeño es algo rutinario, pero que tiene sus protocolos.
00:21Y en este material hablaremos sobre la rutina de ordeño.
00:25Y el doctor Roberto Rojas de la firma Agrotambo destacará los protocolos a tener en cuenta.
00:32Pero no solamente eso, sino también cuán importante es el personal para el éxito de este trabajo.
00:40La rutina de ordeño es un trabajo muy importante dentro del tambo, porque es la forma en que uno prepara el animal.
00:59El trato que el personal debe dar a los animales en este lugar es fundamental para que la vaca se sienta cómoda y pueda bajar la leche y se pueda ordeñar completo.
01:12Antes de ser ordeñadas, las vacas deben estar tranquilas y relajadas.
01:17Para eso es importante contar con una sala de espera en donde se recomienda que las mismas reciban una buena ventilación y si es necesario un suave baño de aspersión.
01:30El ganado lechero es un animal de costumbre, necesita que se le ordeñe, ella busca que se le ordeñe a las horas, se le tiene que ordeñar.
01:39Si son dos ordeños o tres ordeños, ella cuando llega a las horas ya vienen solas prácticamente a la sala de ordeños.
01:46Siempre tiene que ser de una misma forma la preparación.
01:50La preparación hace que la vaca pueda ser estimulada para que pueda largar la oxitocina y para que pueda bajar la leche.
02:06Otra función de la preparación de la vaca sería la parte sanitaria.
02:11Los pezones deben estar limpios, sin contaminantes, como para que la leche no se contamine al salir de la ubre del animal.
02:18Si bien el ordeño de la vaca se considera rutinario, es un trabajo que requiere de ciertos pasos que se deben cumplir.
02:27Por ejemplo, cuando la vaca ingresa al box de ordeño, se le debe realizar el despunte o extracción de un chorro de leche en un recipiente con fondo negro para identificar si la vaca tiene mastitis.
02:42Luego, se realiza la limpieza y desinfección de los pezones para luego colocar las pezoneras.
02:50Tras el fin del ordeño, se retirarán las pezoneras y luego se realizará la desinfección de los pezones.
02:57Pero, para que todo salga bien, dependerá de un buen trabajo de los personales.
03:05También, no solamente la sala de ordeño debe ser cómoda para las vacas, también tiene que ser para los personales.
03:11Porque si el personal no está cómodo en el lugar de trabajo, entonces se cansa más rápido, después ya no tienen voluntad para hacer bien las cosas.
03:22Como es un momento muy importante dentro del trabajo rutinario de un tambo, que es el ordeño, donde se cosecha, tiene su culminación, el tema de la preparación de la comida, el silo, desde la siembra del maíz para la comida de la vaca, ahí empieza todo.
03:44Entonces, todos esos trabajos anteriores no tienen mucho valor.
03:52O sea que el trabajo fundamental dentro de un tambo está en la sala de ordeño.
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