La producción lechera en Paraguay se va volviendo cada vez más exigente, y el productor debe ir ajustándose a esta realidad que es la de ser cada vez más eficiente en un ambiente tropical. El Dr. Leonardo Corso, es especialista en nutrición animal de la firma De Heus, y explica cual debe ser el camino.
00:00El doctor Leonardo Corzo es técnico nutricional,
00:30nutricionista de la firma The House Brasil, pero que está acá en Paraguay.
00:35Y aprovechamos para conversar con él sobre cómo debe ser el manejo de vacas lecheras en ambientes tropicales.
00:51The House es una empresa holandesa con más de 100 años en el mercado de nutrición animal.
00:57Está presente en 18 países con más de 60 plantas donde produce todos los tipos de nutrición desde premix, núcleos, balanceados, sustitutos lácteos.
01:11Y hace 5 años que venimos a Paraguay.
01:14The House es una empresa holandesa familiar que viene de, hablando de vacas lecheras, de la origen de las vacas holandas,
01:24donde son productores muy profesionales y muy técnicos.
01:29Y ahí ya se alcanzó una producción muy moderna, con mucha tecnología, mucho control.
01:36Y con esta experiencia The House empezó a trabajar en otros países que estaban empezando con su producción animal.
01:44Entonces se fue, por ejemplo, a Sudáfrica, a Egipto, a Vietnam, a China, ahora más recientemente en España, Portugal y Brasil.
01:54Y obviamente Brasil tiene mucha similaridad con el Paraguay por producirnos leche en una zona tropical que hay desafíos como el calor, la alta humedad.
02:06El buen trabajo de los productores de leche se ve reflejado en la excelente genética bovina presente en los tambos.
02:15Y la genética en Paraguay ya es muy adelantada.
02:20Tenemos vacas acá, así como las mejores vacas en Estados Unidos o en Europa o en Brasil.
02:26En Paraguay ya tiene alta genética.
02:29Y la producción de silaje de maíz, la producción de granos acá también es muy desarrollada, buena eficiencia, buenísima calidad en silaje.
02:38Así como Brasil, ya maneja muy bien la alimentación y la genética, pero los animales sienten mucho, no alcanzan su potencial por el desafío del clima y confort.
02:51Y nosotros siempre decimos que el confort para una vaca lechera es tener sombra, tener una cama limpia, limpia, seca, confortable para acostarse y alimento disponible 24 horas por día.
03:08Y agua limpia y a disposición 24 horas por día.
03:11Entonces, estamos viviendo una transición en la producción de leche en Sudamérica, vamos a decir, pero principalmente en Brasil y Paraguay, que es la inversión en confort para las vacas.
03:25En un siguiente bloque, el doctor Leonardo Corzo hablará sobre el desafío de ser más eficientes en la nutrición sin que esto golpee económicamente al productor, además de la importancia del acompañamiento técnico.
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