ABC Rural: Resultados de manejo de recría y ganancia de peso

Name: ABC Rural: Resultados de manejo de recría y ganancia de peso
Uploaded: 2025-12-02T02:35:22+00:00
Duration: 5 min 35 s
Channel: Canal ABC TV
Description: En Caazapá se encuentra la Estancia La Amistad, en donde se realizó una jornada de campo organizada por la firma Granusa y donde el Ing. Zoot. Francisco Benítez, asesor de la empresa de nutrición animal, habló sobre como han logrado resultados con la categoría de ganado de recría en lo referente a ganancia de peso.

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hace 6 semanas

En Caazapá se encuentra la Estancia La Amistad, en donde se realizó una jornada de campo organizada por la firma Granusa y donde el Ing. Zoot. Francisco Benítez, asesor de la empresa de nutrición animal, habló sobre como han logrado resultados con la categoría de ganado de recría en lo referente a ganancia de peso.

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00:00En una jornada de campo organizada por la firma Granusa Nutrición Animal,

00:13tuvimos la oportunidad de conocer trabajos muy interesantes que tienen que ver con el sistema silvopastoril,

00:21la cría de ganado a campo y la cría de ganado en confinamiento.

00:25Conversamos con el ingeniero Francisco Benítez,

00:29quien nos comentó cómo están trabajando con el tema de la recría

00:34y una mayor ganancia de peso en la estancia La Amistad en la zona de Cazapa.

00:48Y si miramos lo que hoy es prácticamente la estancia La Amistad,

00:54podemos ver una unidad de cría con un potencial muy por encima de lo que son otros campos de la región.

01:04Apuntan a un sistema de intensificación y productividad en el campo de la cría,

01:12en el campo de la recría y la terminación, como les dije, en confinamiento.

01:16Para los técnicos de Granusa, el desafío en la estancia La Amistad era grande,

01:21ya que se encontraron con campos pobres y debían desarrollar junto con los propietarios

01:28un plan eficiente, sin muchos contratiempos y con resultados visibles a corto, mediano y largo plazo,

01:37además de tener una visión de los problemas que se pudieran presentar durante la concreción del proyecto,

01:44que se inició como un sueño y hoy es una realidad.

01:47¿Cómo comenzamos? Realmente comenzamos como se llamaría, de cero.

01:53No tenía camino, era mayormente bañado.

01:57Comenzaron haciendo los trabajos.

01:59Se preparó y ahí es donde entró Granusa, en la planificación, en la creación del proyecto,

02:05optando ahí por primero paso uno, incrementar la carga de unidad animal por hectárea.

02:11Con eso conllevamos a que el camino era hacer la formación de pastura.

02:18Ahí es en donde entró la tecnología, la utilización de sales proteicas,

02:25de distintos consumos para cada tipo de animal y época.

02:29Es sabido que las cuatro patas fundamentales dentro de la producción pecuaria son la sanidad,

02:35el manejo, la genética y la nutrición.

02:39En el caso de la genética, de nada servirá tener al mejor toro reproductor o a la vaca más fértil

02:46si no llegan a recibir la nutrición adecuada que cubra sus requerimientos y les ayude a expresar su potencial.

02:54Si vos no le das las condiciones nutricionales a un animal, es prácticamente una pata de tu producción,

03:03se ve prácticamente en nulo, cero.

03:07Entonces es ahí en donde estás siendo deficiente.

03:10Es en donde hoy acá hacemos mucho hincapié buscando ser cada día más eficiente.

03:15Lo miramos así que el incurrir en suplementos proteínados de un gramo o de tres gramos de mayor consumo,

03:24menor consumo, vemos desde el punto de vista que es tornar más eficiente,

03:30buscar mayor producción de kilogramos de peso por hectárea, porque es la forma de medir.

03:36Es ahí en donde la ganadería debe de ir incurriendo, que debe de ver su campo como una unidad productiva

03:44y cómo se mide eso en kilogramos producidos por hectárea.

03:48En los campos naturales de la zona de Caazapá, en primavera-verano,

03:52los animales logran una ganancia de peso de entre 300 a 350 gramos por día,

04:00mientras que en otoño-invierno esto baja.

04:03En la estancia La Amistad, también ubicada en la zona de Caazapá,

04:08gracias al uso de pasturas implantadas y a un buen manejo nutricional,

04:13han logrado ganancias de entre 650 a 720 gramos por día.

04:20Aclaro, estos 720 gramos, ¿qué categoría a cuál corresponde?

04:23Corresponde a la categoría de recría, porque tenemos segmentado lo que ganamos en la cría

04:31con la producción de terneros, porque acá se mide kilogramos de terneros producidos por vaca,

04:37porque es lo que va a pagar la cuenta, es el ternero, no la vaca.

04:42La vaca es lo que produce, cómo te paga la vaca en el campo su estadía, produciendo terneros.

04:48Y los kilos de terneros son lo que debemos de enfatizar para poder tornar eficiente el punto del eslabón de la cría.

04:55En el confinamiento, hoy acá en esta estancia La Amistad, estamos con una dieta interesante,

05:02que es la dieta total, y el promedio de ganancia está en 1,600 gramos ganancia a día de peso vivo.

05:09Para que vos produzca un animal con buena terminación, con buen acabamiento,

05:14está directamente ligado a lo que vos haces en la recría,

05:16y en los tiempos que vos tenés dentro del confinamiento para que puedas explorar bien la carcasa.

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