Un documental estrenado este año, llamado “ganado o desierto” demuestra que la ganadería se puede usar para la regeneración de pastizales, suelos, bosques y agua. El documental demuestra que los animales, en particular el ganado, no son perjudiciales para el medio ambiente; de hecho, son esenciales para la producción de pastos, la retención de agua, la promoción de la biodiversidad, la producción de carne de alta calidad y, en última instancia, para la mejora de las economías rurales y la calidad de vida de las personas.
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