Dahon ng balinghoy, ginagamit na pampasarap sa mga putahe sa Capiz! | Biyahe ni Drew - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (November 23, 2025): Alam n’yo bang puwede ring gamitin bilang pampasarap ang dahon ng balinghoy o kamoteng kahoy, Biyaheros? ‘Yan ang ginagamit ng mga Capiznon sa kanilang mga nagsasarapan na putahe! Tikman natin ‘yan kasama si Biyahero Drew.

Transcript

00:01To talk about local flavors,

00:03the Cabiz is not just a lot of water.

00:08But the fruit is also a little bit of water.

00:10These are the Pantat or Kitong in Tagalog.

00:13They're not living in water for a few hours.

00:17The good thing is the Pantat

00:20and the good thing is the good thing is the good thing

00:23or the Kamoteng Kahoy.

00:25The Nail DeFlores is the good thing

00:27Kinalakhan na ang pagluluto ng ginataang Pantat na may balinghoy.

00:31Dito sa lugar namin, kung ano yung makikita namin

00:34na pwede ilakot sa ulam, ginagawa namin.

00:38Ang dahon ng balinghoy dinidikdik bago iluto.

00:42Simple lang ang paraan ng pagluluto nito.

00:44Pakukuluan sa ikalawang piga ng nyog ang dinikdik na dahon ng balinghoy.

00:49Pagluluto nito, pwede nang ihulog ang mga pantat.

00:53Isunod ang mga pampalasa at ang kakanggata.

00:57Ilang sandali lang, luto na ang ginatang Pantat na may dahon ng balinghoy.

01:02Pag walang balinghoy, hindi sa masarap.

01:04Pero kung may balinghoy, dahon sa balinghoy, masarap sa.

01:08I guess, as expected, naturally, sa lugar kung saan tayo pumupunta at pini-feature natin yung mga pagkain nila,

01:17makikita natin at na-highlight yung abundance ng mga ingredients na ginagamit nila sa dish na to.

01:23So, specifically this, kito.

01:25Maraming river dyan.

01:27Yung gata, maraming coconut trees.

01:30At yung balinghoy, meron tayong kamoting kahoy.

01:39Ito yung isa sa mga dishes na kapag nakita mo, alam mo nang lasa.

01:45So, yung unang kito ko pa lang, alam pa na yung texture ng kito.

01:49Alam mo na yung lasa ng gata.

01:51Tapos meron ako nakikita, may ginger.

01:54So, pampatanggal ng ano yun?

01:56Nang lansa.

01:57Pero wala na tayo lansa.

01:58Ang salap din ng aftertaste ng ginger.

02:00At the same time, pampakapal nila yung kamoting kahoy.

02:06May mga sangkap na di mo akala yung suwak sa panlasa.

02:12Pero pagnatikmahan, mapapatanun kasi sarap.

02:18Ano na meeting kayo sa biyahe?

02:19Kuk!

02:20All you gotta do is just subscribe to the YouTube channel of JMA Public Affairs

02:24and you can just watch all the biyahe ni Drew episodes all day, forever in your life.

02:29Let's go!

02:30Yeeha!

Dahon ng balinghoy, ginagamit na pampasarap sa mga putahe sa Capiz! | Biyahe ni Drew

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended