Skip to player
Skip to main content
Search
Connect
Watch fullscreen
Like
Bookmark
Share
More
Add to Playlist
Report
Hopiang Ibanag at Pawa ng Cagayan, ano ang sikreto? | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
Follow
5 days ago
Alamin ang lihim sa likod ng masarap at tanyag na Hopiang Ibanag at Pawa ng Cagayan. Samahan si Biyahero Drew sa pagbisita sa mga lokal na panaderya at tikman ang kakaibang lasa at kalidad ng mga ito. Panoorin ang video.
Category
😹
Fun
Transcript
Display full video transcript
00:00
Ang Cagayan ay isang valley o lambak na may malawak na lupain.
00:05
Dahil dito, maraming sa mga taga dito ang nagsasaka ng lupa para sa pala ay umais.
00:10
Kaya maraming mga kalabaw dito.
00:12
Katunayan, dito ang ikalawa sa may pinakamaraming kalabaw sa buong Pilipinas.
00:17
Pero syempre, bukod sa mga kalabaw, meron din mga baka dito.
00:22
At dito sa Cagayan State University Nature Farm,
00:25
inaalagaan sila at pinag-aaralan kung paano makakapagparami ng produksyon ng gatas.
00:30
The demand for milk is napakalaki.
00:32
Atin kasi is 1% ang ating produce sa buong Pilipinas.
00:37
So we have 99% imported na source ng milk.
00:42
Kaya the potential of dairying in the Philippines is very big or has a very bright future.
00:52
So yung mga different milk products po is we have pasteurized milk.
00:58
We have also flavored milk.
01:00
We have also pastillas, milk o gel.
01:04
So the milk o gel is a milk-based gelatin.
01:07
So meron din po tayong made-to-order mga yogurt, mga ice creams po.
01:13
So pwede po siyang ma-avail dito po lang po sa aming campus muna
01:17
kasi limited po yung production.
01:19
Bago umuwi mula sa Cagayan, magbao ng pasalubong.
01:25
Pero i-level up na natin yan.
01:27
Dahil dito sa Cagayan, may kakaibang pasalubong na dito lang daw matitikman.
01:31
Ang Hopya Ibanag.
01:33
Mukhang ordinaryong Hopya ito.
01:36
Pero ang kanilang twist, nilagyan nila ng bawang.
01:39
Bawang? Bawang sa Hopya?
01:41
First is lutuin yung mga ingredients like sibuyas, garlic, mid-mantika.
01:49
And then imimix yun sa flour, yung namix naman na flour sugar, buttermilk.
01:57
Imimix yun. And then separately gagawa yung baker ko ng tabalato.
02:02
And then yun na.
02:04
Makikita nyo yung Hopya na nakikinana natin sa iba't ibang tindahan is yung may Hopya Ubi, may Hopya na kamote yung loob.
02:12
Ito ang palaman nila is, ano eh, main ingredients niya is onion and garlic.
02:19
Kinoconsider po natin na medyo maganda sa body, di ba?
02:23
At tsaka yung kaibigan niya, chewy yung feelings niya sa inside.
02:27
Chewy yun. Tapos crunchy yung labas.
02:29
Kung medyo extreme naman ang bawang para sa inyo, let's try something a bit more sweet and traditional.
02:44
Sa munisipiridad ng Piat, matitikman naman ang kanilang specialty na kung tawagin ay bawang.
02:50
Gawa ito sa glutinous rice na pinalamanan ng giniling na mani at asukal.
03:08
Klasik.
03:25
Fragrant.
03:27
Simple.
03:28
Power.
03:29
Sa lumis.
03:42
Pa rinig mo sa atidig.
03:43
Tot ba!
03:45
Niya sa.
03:45
Ang gelap.
03:46
Niya sa S Lac bete ng Youtube.
03:47
Atomaan arata mga atidigun ya 03.
03:49
Mahat deadna sada subahto.
03:50
Tambahura sa politin.
03:51
Halat mga hiyo cho'csang parehing.
03:53
Ang gama!
03:54
Siya....
Be the first to comment
Add your comment
Recommended
5:22
|
Up next
Mga putaheng bubusog sa inyo sa Tuguegaro, Cagayan! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
5 days ago
4:54
Chill na canyoneering sa Lipit Canyon, Cagayan | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
5 days ago
9:14
Duba cave and underground river na dinarayo sa Baggao, Cagayan, tingnan! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
5 days ago
4:02
Mga putaheng may gata, tikman! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
4 months ago
3:28
'Ja' at 'pinyaram' ng mga katutubong Molbog sa Palawan, tikman! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
3 months ago
4:08
Tradisyonal na paggawa ng palayok sa Albay, alamin! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
6 weeks ago
8:02
Mga luto ng katutubong Agta sa Albay, tinikman ni Drew Arellano! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
6 weeks ago
2:44
Hawakan ng bolo o itak na gamit ng mga magsasaka, gawa raw sa sungay ng kalabaw?! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
1 year ago
5:09
Kalabaw na papaitan sa Tuguegarao, gaano nga ba kapait? | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
1 year ago
3:27
Paggawa ng tradisyunal na parol, sinubukan ni Biyahero Drew sa Bataan! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
1 year ago
2:34
Pagluluto ng ‘tinuom’ ng mga taga-Aklan, alamin | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
4 weeks ago
3:14
Isang uri ng eel na ‘puyoy,’ matitikman sa Capiz! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
2 weeks ago
4:02
Tamales ng Cavite, tikman! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
11 months ago
2:47
Pagdadaklis at pagiging mansasaysay, sinubukan ni Biyahero Drew | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
1 year ago
3:46
Hidden cave sa Dasol, Pangasinan, bisitahin! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
9 months ago
4:18
Mga produktong gawa sa gatas ng kalabaw sa Tuguegarao, tinikman ni Biyahero Drew! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
1 year ago
2:16
Giant chicharon, mabibili sa Sta. Maria, Bulacan! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
1 year ago
3:43
Pag-uukit sa yelo at prutas, sinubukan ni Drew Arellano sa Laguna | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
3 weeks ago
3:30
Pampalasa sa Bicol, puwede pa ring magamit kahit isang dekada na ang nakakalipas?! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
4 months ago
1:34
Hamon Bulakenya, niluluto gamit ang mainit na siyansi?! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
1 year ago
3:19
Kakanin sa Dasol, Pangasinan na bida ang asin, tikman! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
9 months ago
3:28
Paggawa ng sukang Iloko, sinubukan nina Thea Tolentino at Biyahero Drew | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
1 year ago
5:05
Tupig sa Zambales, niluluto sa ipa at kawayan! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
6 months ago
3:59
Sumbrero sa Abra, gawa sa bunga ng upo! | Biyahe ni Drew
GMA Public Affairs
2 months ago
1:32
GMA Christmas Station ID 2025 Puno ng Puso ang Paskong Pinoy: Prince Carlos
GMA Network
5 hours ago
Be the first to comment