00:00Ang Cagayan ay isang valley o lambak na may malawak na lupain.
00:05Dahil dito, maraming sa mga taga dito ang nagsasaka ng lupa para sa pala ay umais.
00:10Kaya maraming mga kalabaw dito.
00:12Katunayan, dito ang ikalawa sa may pinakamaraming kalabaw sa buong Pilipinas.
00:17Pero syempre, bukod sa mga kalabaw, meron din mga baka dito.
00:22At dito sa Cagayan State University Nature Farm,
00:25inaalagaan sila at pinag-aaralan kung paano makakapagparami ng produksyon ng gatas.
00:30The demand for milk is napakalaki.
00:32Atin kasi is 1% ang ating produce sa buong Pilipinas.
00:37So we have 99% imported na source ng milk.
00:42Kaya the potential of dairying in the Philippines is very big or has a very bright future.
00:52So yung mga different milk products po is we have pasteurized milk.
00:58We have also flavored milk.
01:00We have also pastillas, milk o gel.
01:04So the milk o gel is a milk-based gelatin.
01:07So meron din po tayong made-to-order mga yogurt, mga ice creams po.
01:13So pwede po siyang ma-avail dito po lang po sa aming campus muna
01:17kasi limited po yung production.
01:19Bago umuwi mula sa Cagayan, magbao ng pasalubong.
01:25Pero i-level up na natin yan.
01:27Dahil dito sa Cagayan, may kakaibang pasalubong na dito lang daw matitikman.
01:31Ang Hopya Ibanag.
01:33Mukhang ordinaryong Hopya ito.
01:36Pero ang kanilang twist, nilagyan nila ng bawang.
01:39Bawang? Bawang sa Hopya?
01:41First is lutuin yung mga ingredients like sibuyas, garlic, mid-mantika.
01:49And then imimix yun sa flour, yung namix naman na flour sugar, buttermilk.
01:57Imimix yun. And then separately gagawa yung baker ko ng tabalato.
02:02And then yun na.
02:04Makikita nyo yung Hopya na nakikinana natin sa iba't ibang tindahan is yung may Hopya Ubi, may Hopya na kamote yung loob.
02:12Ito ang palaman nila is, ano eh, main ingredients niya is onion and garlic.
02:19Kinoconsider po natin na medyo maganda sa body, di ba?
02:23At tsaka yung kaibigan niya, chewy yung feelings niya sa inside.
02:27Chewy yun. Tapos crunchy yung labas.
02:29Kung medyo extreme naman ang bawang para sa inyo, let's try something a bit more sweet and traditional.
02:44Sa munisipiridad ng Piat, matitikman naman ang kanilang specialty na kung tawagin ay bawang.
02:50Gawa ito sa glutinous rice na pinalamanan ng giniling na mani at asukal.
03:08Klasik.
03:25Fragrant.
03:27Simple.
03:28Power.
03:29Sa lumis.
03:42Pa rinig mo sa atidig.
03:43Tot ba!
03:45Niya sa.
03:45Ang gelap.
03:46Niya sa S Lac bete ng Youtube.
03:47Atomaan arata mga atidigun ya 03.
03:49Mahat deadna sada subahto.
03:50Tambahura sa politin.
03:51Halat mga hiyo cho'csang parehing.
03:53Ang gama!
03:54Siya....
Comments