#Festival #Gastronomía #Jalisco En el marco del Festival Gourmet Internacional, uno de los encuentros culinarios más reconocidos del país, Jalisco anunció que 2027 será el “Año de la Gastronomía”, una declaratoria que busca convertir al estado en un referente nacional.
00:00En el marco del Festival Gourmet Internacional, uno de los encuentros culinarios más reconocidos del país, Jalisco, anunció que 2027 será el año de la gastronomía, una declaratoria que busca convertir al Estado en un referente nacional.
00:14Autoridades, cocineras tradicionales, cámaras empresariales y destinos turísticos trabajan ya en una agenda conjunta que buscará poner a la cocina jalisciense en el centro de la conversación cultural y turística del país.
00:26La declaratoria está contemplada en el plan sexenal del gobierno estatal y el anuncio se hizo en el marco del Festival Gourmet Internacional que se desarrolla en Puerto Vallarta y la región en la edición número 30.
00:37La secretaria de Turismo de Jalisco, Michelle Friedman, así hizo el anuncio.
00:41Conocer que en el plan sexenal de turismo, el 2027 va a ser destinado a la gastronomía de Jalisco.
00:47Vamos a poner todo el empeño en contar la historia de la gastronomía de Jalisco como se nombró el segundo.
00:56Ese año de la gastronomía, que obviamente no lo pudimos hacer antes porque estamos preparando un mundial, entonces estamos ligeramente ocupados,
01:03pero ese año de la gastronomía nos va a permitir tener algunos de los mejores eventos del mundo aquí en Jalisco en materia gastronómica,
01:11algunos de los mejores chefs del mundo aquí compartiendo y llevándose la gran riqueza gastronómica de Jalisco,
01:17una política de impulso a la gastronomía de Jalisco, promoción, generación de contenido sobre nuestra gastronomía
01:24y vamos a contar ahora sí la historia de Puerto Vallarta y de Jalisco como destino gastronómico,
01:30como se merece desde hace muchos años y lo vamos a hacer de la mano todos juntos y es que me encanta hoy estar celebrando con todos ustedes.
01:36El sector turístico estima un incremento significativo en la atracción de visitantes,
01:40especialmente para Puerto Vallarta y la zona metropolitana de Guadalajara.
01:44Restauranteros y productores esperan que 2027 marque un antes y un después en la venta de alimentos locales,
01:51fortaleciendo cadenas de valor desde el campo hasta las mesas.
01:54Para UDGTV, Canal 44 y Radio Universidad de Guadalajara en Puerto Vallarta, Osvaldo Granados.
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