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Personnes
Transcription
00:00Les fêtes de fin d'année approchent, il est temps de préparer vos ponches et on commence avec la recette de ponches à la cacahuète de ma mère.
00:04Je fais torréfier des cacahuètes, puis je les mixe avec du lait végétal et du lait concentré.
00:08Je filtre, puis j'ajoute de la noix de muscade, de la cannelle, du zeste de citron vert et du rhum.
00:12Je fouette bien avant de mettre en bouteille et je réserve au frais avant de le déguster.
00:15Il va épaissir et les saveurs vont se décupler. La recette détaillée est en description.
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