00:00En ce moment, je vois de plus en plus de coffee shop et de multinational qui proposent des hibiscus latté.
00:04C'est quand même assez étrange de voir des traditions de chez nous rebrandées comme ça.
00:07En plus, ils vendent ça genre 7 euros alors que ça coûte rien de le faire soi-même.
00:11Je sais pas vous, mais moi j'en ai un petit peu marre de voir ma culture gentrifiée,
00:13donc je vais vous montrer comment le faire à la maison.
00:16Ça coûte rien, ça prend 5 minutes et je suis sûre que c'est meilleur.
00:19Si vous ne connaissez pas l'hibiscus, en fait c'est une fleur qu'on va faire sécher et qu
00:22'on va faire infuser.
00:23C'est très populaire dans les cultures africaines et caribéennes.
00:26Ça ressemble à ça et vous pouvez en trouver très facilement dans les épiceries dites exotiques
00:30ou bien chez Tang Frère, chez Grand Frère, etc.
00:33C'est cette fleur qui est utilisée notamment pour préparer le bissap, une boisson sénégalaise.
00:37Et ce qui est très intéressant, c'est qu'elle regorge de bienfaits, je vous les liste ici.
00:41Et pour cette boisson, je vais juste prendre une petite poignée.
00:44Je couvre et je laisse infuser environ 20 minutes.
00:47Je vais mettre un petit peu de glaçon dans un verre.
00:50Ensuite, je vais rajouter un peu de lait végétal.
00:52Moi, je mets du lait de soja, mais vous pouvez utiliser du lait d'avoine, du lait d'amande, du
00:55lait de coco.
00:56Par contre, attention, si vous utilisez du lait de coco, prenez bien du lait de coco en briques à boire
01:00et pas en conserve ou de la crème de coco parce que ça va être trop épais.
01:04Et enfin, je vais ajouter mon hibiscus infusé et refroidi.
01:07Je suis dyspraxique, donc attention.
01:11Ça commence bien.
01:13Un petit peu de sirop d'érable ou d'agave.
01:16Regardez comment c'est beau.
01:18Et en fait, au bout, ça a un petit peu un goût de lait fraise.
01:22Trop bon.
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