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Avec Rémi Dumas, Vigneron et président des Jeunes Agriculteurs de l’Hérault



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##SUD_RADIO_PRES_DE_CHEZ_VOUS-2025-11-16##

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News
Transcription
00:00Sud Radio, le grand matin week-end, 7h10, Maxime Liedot.
00:05Il est 7h16 et vous êtes bien sur Sud Radio.
00:08On se déroule du côté, on va aller du côté de Béziers pour ce Sud Radio près de chez vous avec des viticulteurs en danger.
00:14Ils étaient près de 7000 hier à défiler dans un calme absolument olympien,
00:19seulement interrompu évidemment par quelques bruits, quelques broies ici et là.
00:24Mais il y avait un message, on est tous sous les normes, on nous noie sous les taxes et on nous ment sur les prix.
00:29Bonjour Rémi Dumas.
00:31Bonjour.
00:32Vigneron et président des Jeunes Agriculteurs de l'Hérault, vous étiez, vous, hier à Béziers pour manifester ?
00:37Bien sûr, nous étions hier à Béziers pour manifester une nouvelle fois notre colère et notre désarroi.
00:43C'est un slogan qu'on a beaucoup entendu dans les manifestations, c'est la mobilisation de la dernière chance.
00:49On en est là aujourd'hui dans le monde du vin ?
00:52Vous savez, ça fait quand même quelques années maintenant, on ne parle plus en moi,
00:56que la profession viticole et agricole dans son ensemble, parce qu'on en est bien là aujourd'hui,
01:03dit que ça ne va pas.
01:06On a depuis des années encore plus accentué, j'ai envie de le dire, en Occitanie,
01:12parce qu'on subit des aléas climatiques.
01:14Et au final, en fait, on se retrouve avec une multicrise, avec un cocktail explosif, en fait.
01:20Parce qu'on a toujours connu en agriculture des crises, avec des crises économiques, on le savait,
01:26tous les 10-15 ans, ça allait un petit peu moins bien, et puis ça changeait, ça évoluait.
01:30Les acheteurs aussi mettaient quelques pièces sur la table pour faire augmenter les prix.
01:35Alors qu'aujourd'hui, on arrive avec des hausses de charges, je vous la fais simple,
01:39de 25 à 30% en hausse.
01:41Un prix du vin qui stagne, voire baisse.
01:45Et par-dessus ça, s'ajoute une crise aussi écologique.
01:50Mais Rémi Dumas, justement, vous évoquez le prix du vin,
01:52ça a été largement scandé hier lors de la manifestation.
01:56Vous l'abordez aussi concrètement.
01:58Aujourd'hui, un lit de vin produit du côté de l'Occitanie,
02:01ça s'en convient pour qu'on ait une idée concrète de la problématique ?
02:04Alors c'est vrai qu'on parle sur vin en hecto-hectares qu'il faudrait avoir,
02:09et donc un prix de ces hecto.
02:11Je ne vais pas donner un prix parce que ça donnerait une base.
02:15Si vous voulez, aujourd'hui, comme je viens de vous dire,
02:17c'est que les charges augmentaient de 25 à 80%
02:19et le prix, tout naturellement, devrait aussi augmenter de 25 à 80%.
02:22Ce qui n'est pas le cas.
02:23Pour combler ces charges.
02:25Et ce n'est pas le cas, même lors, comme cette année d'une petite récolte,
02:29donc qui va sûrement, à la fin, quand on va faire les additions,
02:32manquer un petit peu de vin par rapport à ce qui s'achète d'habitude
02:35et ce qu'on produit d'habitude.
02:37Et que les acheteurs, les négociants notamment,
02:41ne mettent pas plus d'argent alors que la rareté du produit
02:43devrait faire automatiquement augmenter les prix.
02:46Et aujourd'hui, c'est ça qu'on le regrette.
02:48Parce qu'on ne veut pas quémander de l'argent en plus à l'État.
02:52En soi, on aimerait tout simplement vivre de notre métier,
02:55c'est-à-dire qu'on puisse faire payer dignement le prix de notre travail.
03:00– Bien sûr. Et parmi les revendications que vous avez
03:04et qu'on entend ici, à travers votre voix, Rémi Dumas, je le rappelle,
03:07Vigneron est président des Jeunes agriculteurs de l'Hérault.
03:09On entend aussi les normes qui n'ont cessé de venir écraser votre travail.
03:13Mais une fois de plus, nous qui ne connaissons pas forcément,
03:15comme vous, le monde du vin, pour qu'on se rende compte,
03:18pour qu'on réalise la pression de ces normes,
03:20c'est quoi au quotidien les normes que vous pouvez avoir ?
03:22Quelques exemples concrets.
03:23– Si vous voulez, au niveau des normes,
03:26c'est déjà une partie administrative de traçabilité
03:29qui est beaucoup plus importante qu'avant.
03:31Alors, ça sécurise en soi le consommateur final.
03:35Pourquoi pas, j'ai envie de dire,
03:36mais en fait, le problème encore aujourd'hui,
03:38c'est que l'on n'est pas à égalité face à l'ensemble des pays
03:42de l'Europe et du monde.
03:43C'est-à-dire qu'en France, on a le don de surtransposer
03:47toutes les normes européennes et mondiales.
03:49Donc, aujourd'hui, on en arrive à avoir un produit d'excellence,
03:53autant sur le plan sanitaire, traçabilité,
03:56de savoir-faire ancestral aussi, que l'on fait,
04:02avec bon sens, qu'on a perdu un peu trop dans les bureaux.
04:05Et en fait, par-dessus ça, on vient nous contrôler de plus en plus.
04:09Il faut savoir qu'on a un slogan parmi tant d'autres,
04:15mais on n'est plus que 400 000 aujourd'hui.
04:18Donc, on a réduit de moitié depuis 20 ans, 30 ans.
04:22Le nombre d'agriculteurs en France.
04:25Et par contre, le nombre d'administratifs dans les bureaux liés au monde agricole
04:31a, lui, doublé dans ce même pas de temps.
04:33Donc, si vous voulez, on a plus de monde dans les bureaux parisiens, etc.
04:37Il est beaucoup moins sur le terrain.
04:39Et par contre, on est beaucoup moins.
04:41Donc, on est beaucoup plus contrôlés.
04:43Et en plus, on est beaucoup plus normés parce que les gens qui sortent des grandes études,
04:47ils sont là pour quoi ?
04:47Ils sont là pour pondre des lois.
04:49Ils sont là pour pondre des noix.
04:50Alors, on va nous dire, attention, il ne faut pas passer...
04:52Pondre des lois et pondre des noix.
04:54Oui, c'est ça.
04:54C'est un bon équilibre.
04:55Et puis, il y a aussi un autre problème qui est parfois aussi la baisse de consommateurs,
05:00on va dire, dans les magasins.
05:01Merci beaucoup, Rémi Dumas, d'avoir été avec nous ce matin.
05:04Vigneron et président des Jeunes Agriculteurs de l'Hérault,
05:07suite à cette immense mobilisation des viticulteurs du côté de l'Occitanie.
05:11Et puis, vous savez qu'ici à Sud Radio, vous trouverez toujours une voix attentive à vos solutions.
05:15Il est 7h22.
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