00:00Good morning business, morning retail.
00:03Focus ce matin sur le groupe Estée Lauder qui ouvre sa maison de parfum à Paris,
00:07un lieu entièrement dédié au développement de ses parfums et à l'innovation sur place.
00:11On retrouve Eva Jaco.
00:14C'est ici en plein cœur du deuxième arrondissement de Paris que le géant américain aux 25 marques
00:19a installé son QG du parfum, un centre d'excellence où l'on retrouve un atelier
00:24mais aussi toutes les équipes des marques de parfumerie du groupe.
00:28A l'heure où ce segment pèse 17% sur le chiffre d'affaires d'Estée Lauder,
00:32ce nouveau lieu va lui permettre d'accélérer et d'asseoir son positionnement sur ce marché.
00:37Stéphane Delafavry, vous êtes président directeur général du groupe Estée Lauder.
00:40C'est vous qui êtes à l'initiative de ce lieu sur lequel vous travaillez depuis deux ans.
00:45Quelle est l'ambition de la maison des parfums ?
00:47Aujourd'hui, la maison des parfums va permettre au groupe Estée Lauder d'accélérer nos activités
00:52dans le monde de la parfumerie au niveau mondial.
00:54On a pour ambition d'innover, de créer de nouveaux produits
00:57et on va réduire les temps de développement de 30 à 50% pour amener les nouveaux produits sur le marché.
01:03Donc aujourd'hui, ce centre est là pour accélérer les innovations sur des marques
01:08comme Joe Malone, comme Frédéric Malle, Kylian et bien d'autres que nous avons dans notre portefeuille.
01:13C'est votre sixième centre d'innovation.
01:15Les autres sont aux Etats-Unis, en Asie.
01:17Pourquoi avoir choisi la France pour celui-ci ?
01:20La France reste le berceau de la parfumerie au niveau mondial.
01:24Et aujourd'hui, on souhaitait mettre l'atelier et la maison des parfums ici à Paris
01:27pour avoir accès à des talents créatifs, des talents techniques,
01:31mais aussi au savoir-faire de nos partenaires qui sont proches d'ici dans la Cosmetic Valley
01:35ainsi qu'aux parfumeurs qui vont nous permettre d'accélérer cette innovation
01:40et de continuer à amener des parfums d'exception pour nos consommateurs au niveau mondial.
01:44Alors justement, comment se créer un parfum ?
01:47Quelle est la première étape ?
01:48Rencontre avec Céline, créatrice de parfums.
01:50Tout part d'une histoire.
01:52Par exemple, pour Woods Agency Salt, pour la marque Joe Malone London,
01:57l'idée c'était de faire un parfum qui représente la côte anglaise
02:01avec ce côté un peu salé sur les lèvres
02:03et je voulais vraiment avoir cette minéralité dans le parfum.
02:07On se retrouve à présent au dernier étage de la maison des parfums
02:09avec vous, Lucas Nanini.
02:11Vous êtes le directeur Innovation Fragrance.
02:13C'est ici que vont se réunir les équipes pour faire les parfums ?
02:16En effet, dans ce laboratoire d'innovation qui est constitué de six espaces,
02:20on va pouvoir partir du concept, du prototypage.
02:24Ici, comme vous le voyez derrière moi,
02:26on a plus de 600 ingrédients de matière première parfumée
02:28et finaliser le développement de ces innovations
02:30avec un autre espace d'évaluation.
02:32L'aspect technologique, c'est très important pour vous ici,
02:36notamment dans les cabines qu'on voit derrière nous,
02:38vous utilisez l'intelligence artificielle.
02:39Absolument.
02:40Ce qu'on voit ici, ce sont nos cabines d'évaluation
02:42et l'intelligence artificielle intervient à deux niveaux.
02:45Le premier, sur le travail de recherche qui a été fait
02:48avec l'université de Dresden en neurosciences
02:50pour adapter nos méthodes d'évaluation.
02:53Et le deuxième, sur les QR codes qu'on voit derrière
02:55pour nous permettre de collecter l'ensemble des informations
02:58des tests consommateurs pour ensuite nous aider à alimenter
03:01nos modèles prédictifs.
03:01En plus de ce lieu ces derniers mois, Estée Lauder a ouvert 5 boutiques de parfums à Paris
03:06et la liste va s'allonger.
03:08La marque se lance comme ambition d'ouvrir des boutiques
03:10dans de nouvelles régions comme la Côte d'Azur.
03:13Merci à vous.
