La chronique santé : un lien entre cheveux gris et cancer ?

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Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #LaMatinale

Transcript

00:00Vous nous parlez ce matin, Brigitte Millau, bonjour.

00:02Bonjour.

00:03D'un lien, d'un possible lien entre cheveux gris et cancer, ça mérite des explications.

00:08Oui, alors on va revenir sur les cheveux gris, on va dire que c'est un signe de maturité pour ne pas dire de vieillissement.

00:13Que se passe-t-il dans les cheveux ?

00:16Nous avons en moyenne 150 000 cheveux sur la tête et il y a des cellules dans le cuir chevelu,

00:22ce qu'on appelle des cellules souches, qui vont devenir des mélanocytes,

00:27ce sont des cellules qui fabriquent des pigments.

00:30La mélanine, on a chacun une couleur de cheveux différente, etc.

00:34Et puis, avec l'âge, ces mélanocytes ne vont plus fabriquer de pigments

00:39et donc les cheveux vont devenir gris puis blancs, comme on va le voir sur ce schéma.

00:44Donc ça, c'est ce qui se passe normalement.

00:46On les a mis en vert, les mélanocytes, mais vous vous doutez bien que c'est juste pour les voir.

00:49On voit bien que là, ils font du pigment noir, un cheveu noir,

00:53et puis après, ils ne fabriquent plus de pigments et donc le cheveu devient gris.

00:58Donc voilà ce qui se passe normalement.

01:01Alors là, je voulais ce matin vous parler d'une étude qui a été faite par des Japonais sur des souris.

01:08Je précise, on parle encore d'une étude sur des souris, on ne parle pas d'une étude sur des hommes.

01:13Là, ils se sont dit, c'est quand même étonnant, le grisonnement, c'est quand même lié au vieillissement

01:20et les cancers, c'est quand même souvent lié au vieillissement avec l'âge.

01:24Donc ils se sont dit, on va voir s'il n'y a pas un lien entre les deux.

01:26Je vous simplifie l'étude.

01:28Ils se sont aperçus qu'en fait, les cellules, quand elles s'aperçoivent

01:34qu'elles ne sont plus en possession de tous leurs moyens,

01:38elles préfèrent se sacrifier, se suicider, pour ne pas faire de bêtises, commettre d'erreur

01:46quand elles voient que leur matériel génétique n'est plus en possession de ces moyens.

01:50Et donc, c'est ce qu'on appelle la séno-différenciation.

01:54Séno, ça veut dire sénaissance, vieille, et différenciation, je vous ai dit que c'était des cellules souches.

01:58On a partout dans le corps des cellules souches qui peuvent devenir soit une cellule cardiaque,

02:02soit un mélanocyte, soit autre chose.

02:04Eh bien, il y a séno, donc sénaissance, et différenciation, se différencier en eau de cellule.

02:11Je vais vous donner un exemple encore plus simple.

02:13La séno-différenciation, c'est exactement un ouvrier dans une usine.

02:17Il travaille à la production d'objets.

02:21Il se rend compte qu'il commence à faire des erreurs, à être maladroit, etc.

02:25Qu'est-ce qu'il fait ?

02:26Eh bien, il se met en pause, en retraite, enfin pas en retraite, puisqu'il va continuer à travailler,

02:31mais il arrête en tout cas ce qu'il faisait, la fabrication.

02:34Des objets qu'il faisait.

02:36Et il peut se différencier, c'est-à-dire devenir gardien, auquel cas il n'y aura plus d'erreur dans la fabrication des objets.

02:42Vous voyez, c'est ça.

02:43La séno-différenciation, c'est ça.

02:45Et donc, ce mécanisme, c'est assez fou.

02:47C'est-à-dire qu'en fait, on aurait dans notre corps un mécanisme de cellules capables, pour ne pas faire d'erreur, pour ne pas risquer un cancer,

02:57de se sacrifier, de choisir.

03:00Hop, j'arrête.

03:01Je me mets en pause.

03:02Je vais faire un autre boulot.

03:03Mais j'arrête de faire ça.

03:05Donc, attention, encore une fois, c'est chez la souris.

03:07Mais vous vous imaginez, alors attention aussi, après, ils nous ont envoyé des ultraviolets, des produits chimiques.

03:14Et là, le mécanisme, il est dépassé.

03:15Le mécanisme de protection contre le cancer est complètement dépassé.

03:18Donc, surtout, n'allez pas vous dire, j'ai les cheveux gris, je suis tranquille, je suis protégé contre le cancer.

03:23Et au contraire, j'ai des cheveux très foncés encore.

03:26Je suis arrête de cancer.

03:28Pas du tout.

03:28Mais ce qui est passionnant dans cette étude, c'est de se dire que nous avons, dans notre organisme, des moyens de protection fous.

03:37C'est-à-dire, on a des cellules qui peuvent se suicider, se sacrifier pour éviter un cancer.

03:45Ce programme vous a été présenté par ovibar.com.

03:48Le bar à eau raccordé au réseau d'eau, pour votre cuisine ou dans votre entreprise.

03:51Une eau filtrée, froide, chaude ou tempérée, instantanément.

03:55Que mange-t-on, docteur ?

03:56Tous les jours, on parle alimentation avec vous, docteur Brigitte Millot.

03:59Ce matin, vous nous parlez des différents types de lait.

04:02C'est quoi ? Le lait crémé, le lait entier ?

04:04Oui, déjà, une petite précision.

04:06Vous savez, on parle souvent de lait végétaux.

04:08Oui.

04:09Ben, on n'a pas le droit.

04:10Ah oui, ce n'est pas du lait.

04:11Ben oui, ce n'est pas du lait.

04:13Le lait doit être d'origine animale.

04:15Ce n'est pas du lait.

04:15Voilà, ça peut être des jus, des boissons.

04:17Oui, mais bien sûr.

04:18Non, on n'a pas le droit.

04:20Ce n'est pas du lait.

04:20Le lait doit être d'origine animale.

04:22Donc, il faut mettre jus, boissons.

04:24Tu n'as pas le droit.

04:25Je suis prêt de dire lait d'amande.

04:27Tu sais quoi ?

04:28Ce n'est pas très grave.

04:29C'est un marché.

04:30Ce n'est pas très grave, mais tu verras, il n'y a pas marqué lait sur la boîte.

04:32Il y a marqué jus ou boissons.

04:35Il semble avoir vu lait d'amande, lait de soja.

04:38Peut-être qu'il y en a.

04:39En tout cas, moi, je ne suis pour rien, mais la réglementation, c'est comme ça.

04:44Alors, vous arrivez, merci Harold, vous arrivez dans un rayon de lait, il y a des bouchons

04:51rouges, des bouchons verts, des bouchons bleus, comment s'y reconnaître ?

04:55Là, je vous ai mis sur un tableau, comme ça, au moins, c'est vite fait, tout y est.

04:58Le rouge, donc, c'est du lait entier.

05:01Qui dit lait entier, c'est qu'il y a tout dedans, la crème, tout ça.

05:04En calories, regardez.

05:05Donc, le bleu, c'est demi-écrémé et le vert, c'est écrémé.

05:08On a enlevé toute la crème.

05:09Regardez juste les calories, ça va vous...

05:12Tout de suite, pour vous, on comprend.

05:14Regardez juste les matières grasses.

05:16On a 7 grammes dans le lait entier et on passe, on divise par 2 dans le lait demi-écrémé

05:21et on tombe à 0,6 dans le lait totalement écrémé.

05:25Ensuite, pour le reste, je ne vous en ai mis que 2, protéines et calcium, c'est tout pareil.

05:29Ah oui, c'est très intéressant.

05:30Et pour les vitamines A, D, E, K, il y en a un petit peu plus dans le lait entier

05:35puisqu'elles sont solubles dans les graisses, ces vitamines A, D, E, K.

05:38Mais sinon, pour le reste, c'est pareil.

05:39Mais regardez quand même cette différence entre...

05:42Après, il y a aussi d'autres laits.

05:45C'est le lait cru, le lait pasteurisé et le lait UHT, ultra haute transformation.

05:53Là, c'est juste une question de cuisson.

05:55Et vous vous doutez bien que dans le lait cru, c'est celui qui sort directement.

05:58Là, on ne va le garder que 24 heures.

06:01Et évidemment, il peut y avoir des êtres vivants dedans, des micro-organismes, des enzymes, etc.

06:05Quand il est pasteurisé, on les enlève.

06:09Et quand il est ultra haute transformation, alors là, il n'y a plus aucun être vivant dedans.

06:14C'est plus à risque du tout.

06:15Voilà les différences entre les laits.

06:18Maintenant, vous saurez comment vous y retrouver.

06:19Et si vous voyez lait végétal, vous nous envoyez un petit mot.

06:25J'ai vérifié, c'est vrai que sur les briques, il n'y a pas écrit.

06:26Il n'y a pas écrit.

06:27Il y a raison, comme toujours.

06:29Comme toujours.

06:30Merci, chère amitié.

06:31C'est beaucoup mieux.

06:33Merci, chère amitié.

06:34Merci.

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