00:00Sud Radio Découverte Tourisme, Stéphane Zéremetta.
00:04Moi je dis ça, je dis rien, mais j'ai un peu l'impression que Stéphane du Petit Futé,
00:08il a calculé toutes ses chroniques tourisme vert et culturel pour me faire plaisir,
00:12moi la passionnée de vin et surtout de ceux qui l'en font.
00:15Un petit peu peut-être.
00:17Direction le sud de la Côte Chalonaise.
00:20Absolument, on est en Saône-et-Loire, donc on est au cœur de la Bourgogne du Sud.
00:25Mercure, Rueillis, oh ces noms qui font bien.
00:28C'est un territoire rural, bon viticole ça vous l'avez bien identifié, Laurence,
00:34mais c'est aussi ballonné par beaucoup de monde, 12 000 habitants sur cette sud de la Côte Chalonaise,
00:39316 kilomètres de paysages doux, on passe des plaines de la Saône, de la Grosne,
00:44alors bien sûr les coteaux de vignobles, les hauteurs sont boisis,
00:47on est sur une Bourgogne à taille humaine avec des villages médiévaux, des églises romanes,
00:53on va venir pour respirer, flâner, faire un peu de vélo, bien sûr déguster,
00:58mais on va regarder les paysages sans être bousculés, ça c'est un véritable plaisir.
01:03Alors on va faire quoi côté nature ?
01:04On va beaucoup marcher quand même, il y a plus de 500 kilomètres de sentiers balisés,
01:0930 circuits, alors il y a des boucles 4 à 16 kilomètres, c'est plutôt bien organisé,
01:13il y a notamment deux sentiers d'interprétation, le géorama de Culles-les-Roches,
01:17là on va comprendre un peu les paysages, la géologie, puis un sentier viticole, montagnie,
01:23c'est tout petit, c'est 4 kilomètres dans les vignes qu'on fait sans zigzaguer,
01:27c'est plutôt sympathique à découvrir.
01:29Alors côté vélo ?
01:31Oui, alors il y a la Voie Verte, ça c'est un des grands atouts du territoire,
01:34qui va traverser le sud-côte chalonaise de Grange à Cercy, en passant par Buxy, Saint-Jean-Jean-le-National,
01:41alors c'est vraiment pionnier dans le genre en France,
01:43parce qu'ils sont installés sur une ancienne voie ferrée, qui est réservée aux circulations non motorisées,
01:49c'est génial, quand on est en famille, c'est parfait, parce qu'il n'y a pas de voiture,
01:52il y a un revêtement lisse, des points d'eau, des aires de pique-nique,
01:55et le vélo va du coup retrouver immédiatement le côté très bucolique.
02:00Alors on va commencer par le côté patrimoine, par quoi ?
02:03Faisons un peu des visites tout de même, on va aller voir le château Pontus de Tillard,
02:07là on est à Bissy-sur-Flet, c'est une maison forte bourguignonne,
02:11qui domine le village depuis le XIIIe siècle, ça nous raconte l'histoire d'un grand homme de la Renaissance,
02:16Pontus de Tillard, qui est un poète, un théologien, un musicien,
02:20il était astronome, sachant qu'il est aussi membre de la Pléiade.
02:23Il y a aussi Saint-Jean-Jean-Jean-le-National, ça c'est une ancienne ville fortifiée,
02:28alors c'est magnifique, on a des petites ruelles pavées, des tours, des maisons anciennes,
02:33il y a une vraie présence médiévale,
02:35et puis à Buxy, on va faire un aussi joli saut dans le temps,
02:38puisqu'on a un vieux bourg qui se découvre autour de l'église, de la Tour Rouge,
02:42ça, ça date de l'enceinte fortifiée, qui est du XIIe siècle.
02:47Allez, réessayez !
02:49Fortifiée ?
02:49C'est pas mal, ça marche !
02:51Il y a beaucoup d'églises romanes dans le vin ?
02:52Absolument, en fait le territoire en compte une vingtaine,
02:55qui ont été construites entre le XIe et le XIIe siècle,
02:57alors certaines sont souvent très sobres,
03:00souvent il y a des peintures murales qui sont absolument superbes,
03:03c'est vrai que le roman, ça n'a pas besoin d'en faire trop,
03:06il pose un tout petit peu sa pierre, son arc, en plein cintre,
03:10et ça suffit, et c'est absolument magnifique.
03:12Bon, évidemment, on y vient, la vigne !
03:14Oui, la vigne, on a le vignoble de Montagny,
03:17qui est la terre exclusive du Chardonnay,
03:19sur des sols marneux calcaires,
03:22on a une appellation d'origine contrôlée qui date de 1936,
03:26la cave des vignerons de Buxy, elle est née en 1931,
03:30aujourd'hui c'est quand même plus de 120 exploitations familiales.
03:33Et en côté biodiversité ?
03:34On a deux sites, Natura 2000,
03:37avec qui, avec toutes, ça protège les pelouses calcicoles,
03:41des prairies, des forêts inondables,
03:43on a aussi des pelouses sèches,
03:45alors ça c'est magnifique parce qu'il y a plein d'orchidées sauvages,
03:48et puis autant dire que la faune est là,
03:50des papillons, des oiseaux, des reptiles, des batraciens,
03:53c'est vraiment très joli,
03:55et puis cette sud-côte chalonaise,
03:58ça coche un peu toutes les cases, moi je trouve,
04:00on a la nature, on a le patrimoine,
04:02le vin bien sûr, avec cet AOP,
04:05les villages, les églises romanes,
04:07on devrait vraiment en profiter,
04:09c'est une destination authentique, verte, gourmande,
04:12le paysage semble toujours nous dire un tout petit peu,
04:14prenez votre temps,
04:16et puis le vert n'est pas très loin,
04:17ce qui ne gâche rien.
04:19Bon et puis évidemment, c'est assez bucolique,
04:22c'est vraiment hyper joli,
04:24et puis on retrouve toutes les infos et beaucoup d'autres
04:26sur le petit futé côte chalonaise.
04:29Sud-côte chalonaise,
04:30c'est vraiment ce petit...
04:31Oui, celle qui descend du côté de Chenon et tout ça,
04:33celle qui va aller vers...
04:34C'est notre point central,
04:34on a le guide spécifique avec plein de bonnes adresses.
04:37On adore.
04:37Pour aller rencontrer nos producteurs,
04:39et aussi bien organiser son séjour.
04:41Pour bien organiser vos vacances,
04:43choisissez le petit futé.
04:45Absolument.
04:46Merci beaucoup Stéphan.
04:47Merci, à demain.
