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  • il y a 2 mois
Avec Stéphan Szeremeta, directeur éditorial des guides Le Petit Futé
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##DECOUVERTE_TOURISME-2025-08-02##
Transcription
00:00Sud Radio Découverte Tourisme, Stéphane Zerémetta.
00:04Bonjour Stéphane.
00:04Bonjour Laurence.
00:05Directeur éditorial du Petit Chuté.
00:07Alors avec vous, on continue notre saga de la tournée des plages cet été.
00:11Ce matin, direction Mécher sur Gironde, on met les voiles vers la Charente Maritime.
00:17Absolument, c'est un petit nom qui sonne un peu comme un mot doux,
00:20qui cache un village posé entre ciel, estuaire, falaise.
00:24On va y pêcher à la ligne, on va visiter des grottes,
00:27on va regarder l'eau remonter un peu comme une surprise.
00:30Oui, il y a la marée, c'est sur la bonne côte.
00:33C'est une destination pleine de charme, de calme,
00:36mais aussi des carrelés qui pendent fièrement là au-dessus de l'eau.
00:39Ça fait partie vraiment des paysages.
00:41Alors ça se trouve où exactement Mécher sur Gironde ?
00:43En fait, on est à une dizaine de kilomètres au sud de Royan.
00:46Donc on est sur la rive droite de l'essuaire de la Gironde.
00:49On est entre falaises calcaires, des petites plages assez confidentielles,
00:53des forêts de pin.
00:54C'est vraiment un petit joyau, très discret sur la côte charentaise.
00:58C'est plutôt ambiance chic, tranquille, petit soupçon d'authenticité charentaise.
01:04Il y a des marchés de producteurs, on va faire des balades à vélo.
01:07Il y a des petites maisons blanches avec des volets bleus.
01:10Alors on est loin du tumulte, ce n'est pas la grosse agitation.
01:13Il y a aussi des plages de sable fin, bordées de falaises blanches.
01:17L'eau est calme, tiède.
01:19C'est vraiment très bien si on est en famille.
01:21Alors vous allez pouvoir faire des châteaux de sable à fond.
01:24Les plages les plus connues, c'est les Nonnes, les Vergnes et Suzac.
01:28C'est vrai que c'est des noms qui feront un petit peu rêver.
01:30Alors Stéphane, j'imagine qu'il y a aussi des falaises, on peut crapahuter un petit peu.
01:33On va pouvoir longer, les explorer, entrer dedans parfois.
01:37Mécher, c'est vraiment connu pour ces grottes troglodytiques
01:41qui sont creusées dans la falaise au-dessus de l'estuaire.
01:44Alors il y en a une qu'on va pouvoir visiter, c'est la grotte de Régulus et de Matata
01:48qui était un ancien repère de pêcheurs, de contrebandiers, puis après de familles entières.
01:54Alors aujourd'hui, c'est des superbes balcons suspendus au-dessus de l'eau.
01:58La vue sur la Gironde est dingue.
02:00Alors c'est historique, insolique et puis même Instagramable.
02:04Instagramable, bien sûr.
02:05C'est vraiment le cliché sympa.
02:07Sans filtre.
02:07Vous nous parlez des carrelés, c'est quoi exactement ?
02:10Les carrelés, c'est des petites cabanes en bois sur pilotis.
02:12C'est vraiment typique de la région.
02:14Donc il y a un grand filet carré suspendu.
02:16On va le descendre dans l'eau.
02:18Vous imaginez que c'est pour récupérer des poissons.
02:21Alors parfois aussi des algues, c'est quand même ça.
02:23À Vécher, ces carrelés, ils sont partout.
02:25Ils sont perchés au bout des falaises, accrochés sur les berges.
02:28Toujours prêts à pêcher.
02:30Alors certains sont privés, mais vous allez pouvoir aussi en louer pour la journée.
02:33Je ne vous dis pas que vous allez ramasser beaucoup de poissons.
02:35Mais bon, c'est une ambiance.
02:36Vous allez boire un petit verre de Pinot,
02:38ou regarder la marée remonter doucement.
02:40C'est vraiment paisible, c'est tranquille.
02:42On sent que c'est du vécu.
02:44Dites-moi, Stéphore, vous êtes un gourmand gourmet.
02:47Alors qu'est-ce qu'on mange ?
02:47Oui, mangeons un tout petit peu.
02:48Alors on va commencer par des moules de bouchons,
02:51petits charnus qui sont élevés dans l'estuaire.
02:55Cuisiner à la crème.
02:56On en parlait bien sûr, il y a du Pinot.
02:58Donc cuisiner au Pinot, ce n'est pas plus mal aussi.
03:00Ou ça peut être juste au feu de bois.
03:02Sinon, ensuite, on a les pibales.
03:04Ça, ce sont des petits alevins d'anguilles.
03:06C'est une rareté locale, mais c'est en fonction de la saison.
03:10Simple, la galette charentaise.
03:12Alors c'est salé, garnie de rillons, de fromage, de tomates confites.
03:16Et pour le dessert, pour les becs sucrés, galettes au beurre et à l'anis.
03:21Le tourteau fromager, fameux gâteau noir dessus, blanc dedans.
03:26C'est assez addictif quand même.
03:27C'est plutôt sympathique.
03:29Je ne veux pas y revenir trop dessus,
03:31mais vous arrosez ça d'un petit verre de Pinot de Charente.
03:34Bien frais, un apéritif digestif, ou les deux.
03:38En tout cas, mes chères Sœurs Girondes,
03:39c'est vraiment un spot caché en charmante maritime,
03:42avec les grottes, les falaises, les plages douces.
03:45En charmante maritime, j'aime beaucoup.
03:45Vous avez dit en charmante maritime.
03:47Elle est charmante, absolument.
03:49Petit lapsus et les fameuses cabanes suspendues.
03:52Donc vraiment, c'est un petit coin de bonheur
03:53pour ceux qui aiment la mer, mais pas la foule.
03:55Mais pas la foule.
03:56Écoutez, je pense qu'à mon avis, ça parle à beaucoup de gens.
03:59Et demain, mon cher Stéphane.
04:00Nous partirons en Italie à Mac...
04:02Allez-y, refais-toi.
04:04Ah non, mais j'arrive pas à le sortir.
04:05Allez-y, allez-y.
04:05À Camogli.
04:07Camogli.
04:07On est en Ligurie, en fait.
04:09Ok, et bien à suivre et à demain Stéphane.
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