- 3 ay önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Herkese merhabalar, hoş geldiniz.
00:03Beratli ve ekranlarına ve tabii ki şöyle söyleyeyim aramızdaki bağ o kadar kuvvetli ki
00:10sizler için o kadar büyük bir enerjiyle hazırlanıyoruz ki
00:13yani bunu kelimelerle bazen anlatamazsınız ya
00:17ve sizlerden gelen o güzel muhteşem enerjiyle her gün ekranda oluyoruz.
00:21Onun dışında sizleri sokaklarda işte yürüyüş yaparken,
00:26markette ya da bir yerde yemek yerken karşılaştığımızda
00:30sanki böyle yıllardır birbirimizi tanıyor gibi hissediyoruz.
00:33İşte bu an benim için paha biçilemez.
00:36Bizi şu an hasta yatağında izleyen bütün kıymetli izleyenlerime
00:39önce Allah'tan acil şifalar ve dertlere devalar diliyoruz.
00:43İnşallah her şey gönlünüzce olsun, muhteşem bir cuma olsun.
00:47Harika bir hafta sonuna giriş yapalım inşallah.
00:50Ve efendim, şimdi Serpil'imin bugün kombini çok güzel.
00:56Niye gösterdin ki beni şimdi?
00:59Hayır, senin yanında beni göstermen çok güzel oldu.
01:01Serpil, evden çıktın geldin herhalde şomanlarında.
01:05Niye? Alıyorken çok şey dedi.
01:07Ama güzeldi, çok güzel. Bayıldım Allah için.
01:10Bunun üstünde gidin mi bugün görmedin?
01:12Evet, var çantamda.
01:13Ama puantiyeliyle bunun bölümü mü uygun gördün?
01:16Yok, öyle uzun bir şey.
01:17Ben böyle bir şeyler yapmazdın.
01:18Bugün canım böyle puantiye eşi oldu, çekti.
01:22Ayrıca şu an göstermeseydim benim altımı kimse görmeyecekti.
01:25Şimdi eskiden bir moda saltaları vardı ya.
01:26Ama pabucumun, pabucumun oyununa bak.
01:28Pabucumun oyununa bak.
01:30Seninki kendinle, benimki de kendimle.
01:32Çok güzel olduk.
01:35Hadi gidelim, namlıyorum.
01:36Serpil Hanım, tencere veriyoruz, tencere.
01:39Vallahi, dört bir tencere seti.
01:40İbrahim Bey'den.
01:42Çırpma kabı.
01:42Çırpma kabı.
01:43Bunun içinde fazla kalan saltalarını falan da saklayabiliyorsun.
01:46Vallahi ben yemeğimi de sakladım.
01:47Ortada kirlenmesin diye bunu da koyuyorsun çırparken.
01:50Mis gibi rahat ediyorsun.
01:52Evet, üstüne bir de yetmedi.
01:53Ben bunu hamur kabı olarak da kullanırım.
01:55Evet, sen bunu hamur kabı olarak kullan.
01:56Islatırım, kuru fasulye ıslatırım.
01:58Yap yani.
01:59Ben yaparım.
02:00Bugün ilerleyen dakikalarda çok kıymetli psikoloğumuz Melike Gül hanımefendi bizlerle olacak.
02:06Kendisinin inanılmaz gelen sorulara cevap verecek ve sorular beni de çok şaşırttı.
02:13Bir konular çok merak ediyorum.
02:14Aslında açık ve net söyleyecek olursam çoğu şeyi bizler de yapamıyor ve yaşatamıyoruz.
02:21Evet ama işte öğrendikçe insan şey yapıyor Nermin, geliştiriyor kendini.
02:25O yüzden bugünkü şeyde konularında Melike Hanım bir tanesi var çok merak ediyorum.
02:31Benim de birkaç sorum olacak Melike Hanım'a.
02:33Yani dediğim gibi bugünkü yayın dok dolu, içeriklerimiz dok dolu ve ilk tarifimizle başlıyoruz efendim.
02:41Bu arada konuklarımız telefonla canlı yayınımıza bağlanabilir bilginiz olsun.
02:48Telefonumuzda veriliyor mu?
02:50Altta numarası var mı?
02:51Süper.
02:510212'li numaramızdan alışabilirsiniz.
02:55Canlı yayınımıza bağlanmak isteyenler lütfen iletişime geçsin.
02:59Tarçınlı, cevizli, köstebek pasta yapıyoruz.
03:03Kekinde 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı çekilmiş ceviz,
03:101 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya aldığı kadar un, kekini ıslatmak için ise 1 çay bardağı süt, kreması için efendim 2 paket şantiye 1 su bardağı süt.
03:23Sunumda pudra şekeriyle taşlandıracağımız noktamız var.
03:27Şimdi sevgili sunucum hemen şekeri koyup çıkmayayım mı?
03:30Sarp'ın yumurtayı evet koydu şöyle gösteriyoruz ve üzerine yavaş yavaş şekeri çırpıyoruz.
03:35Köpük köpük aslında çok kabarmayan ince zeminde bir güzellik ince bir kek hazırlayacağız.
03:42Sarp'ın şekeri yumurtayla güzelce çırparken ama rafla tuttu yarın.
03:48Ama şey kekimizi şey yapalım soğutalım pişirelim ondan acele ediyorum nermenim.
03:53Böyle bir yeni gelinin edası var topuzlar, mupuzlar, şükür şükür olmalar.
03:58Bir heyecan mı var sende sakladın?
03:59Ay ne olsun sözünü anlamadım.
04:02Yok bak stüdyo koptu.
04:04Hayır kendin iki dirhen bir çekirdek.
04:06Ben hep öyleyim de hadi sende var böyle bir yenilenme var sende.
04:10Ama şey hani böyle üzüm üzüme baka baka.
04:12Yok bir yenilenme var.
04:13Var var hı hı hı ben sana reklamı soracağım.
04:17Anlatayım mı?
04:18Aaaa.
04:22Aramızda bir şeyler kalsın aşkım.
04:23İncecik yağını akıtıyoruz efendim yumurta ve şekeriyle Serpil Hanım yenilenme hızıyla çırpmaya devam ediyor.
04:30Maşallah subhanallah benim şükürme.
04:33Şuradan aldım.
04:34Düşersin elime.
04:35Sütümüzü incecik akıtıyoruz efendim.
04:38Çok ince olmadı.
04:40Biraz şekerimi daha eriteyim lazım bir saniye.
04:42Bak bugünkü menü hafta sonuna yap.
04:45Sana şey vereyim mi?
04:46Valla bak.
04:48Elek.
04:49Bence de.
04:50Onu mu eyledin?
04:51Şurada.
04:51Şurada olacak bak bak bak orada.
04:53Valla bir şey söyleyeyim mi?
04:55Söyle.
04:55Hafta sonu çok şey yapmak istiyorum ama günüm çok çabuk geçiyor.
05:00Yarın sabah İhsan Hoca'ya gideceğim.
05:02Kulağım yatıldı ya onu diktireceğim.
05:04Tabi sen öyle takarsan şıkır şıkır şıkır küpelerim.
05:06Valla bak yine kulağım gitti.
05:08Valla buradan İhsan Hoca'ıma sesleniyorum.
05:11İyi ki varsın İhsan Hoca'ya gidiyorum.
05:13Bütün böyle ince işlerim olduğunda İhsan Hoca'ya gidiyorum.
05:17Kulağım da küpeden metre oldu.
05:19Benim etim çok yumuşakmış.
05:20Böyle birazcık yatılma oldu.
05:21Onu inşallah hallettireceğiz.
05:23Ben sana hemen söyleyeyim mi?
05:24İyileşmesini beklemiyor.
05:26Beklemeden hemen küpe takıyor.
05:27Seviyor benim sunucu.
05:28Aynen İhsan Hoca'm bir tanedir candır bu konuda.
05:31Şöyle bakın ne yaptım.
05:36Unu koydum tamam mı?
05:37Tarçın da rica edeyim mi?
05:38Kabartma tozunu ekledim.
05:41Gönder şık.
05:41Gönder.
05:42Hoca'ya etiketleyerek paylaşalım.
05:45Vanilyasını koydum etiketledim.
05:48Tarçını koydum.
05:49Off şeker kalmadı nermin içinde.
05:51Bak bak bak bak.
05:53İnşallah.
05:53Allah'a de yarabbim.
05:54İnşallah.
05:55Bismillah.
05:55Bütün bildiğim duaları okurken ben.
05:58Bakın.
05:59Şöyle.
06:00Bak.
06:01Neden eliyoruz?
06:02Şu topak topak olan parçalar kekimizi istediğimiz gibi kabartmayabilir.
06:07O yüzden eliyoruz.
06:09Evet.
06:09Dur şöyle bir toparlayayım hemen.
06:11Sen varken rahat çalışamadın mı orada?
06:13Şimdi bu köstebek pasta olacak.
06:16Biz bunun şantisini önden çırptık.
06:18Kremayla birlikte.
06:19Neden?
06:20Koyu bir kıvam alması lazımdı.
06:22Bunu yayın öncesi halletti Özlem.
06:24Dolapta şu an bekliyor.
06:25Biz burada sadece kekini yapıyoruz.
06:28Zeminle tepsiyle kekiyi yere sereceğiz.
06:30Alabilirim biraz daha.
06:31Birazcık daha bir bence de.
06:32Bir iki kaşık daha.
06:33Sonra çünkü şeyini alacağım cevizini.
06:35Bu arada Nermin biz kendi elektronik aletlerimizi kullanabilirdik çırpmaktan.
06:40Gel gör ki gürültü yapıp seyircimizi.
06:43Cuma cuma başlarına şişirmeyelim.
06:45Şişirmeyelim diye Nermin Hanım yayında biliyorsunuz hiç sevmiyor.
06:48Bol cevizli.
06:50Bol cevizli.
06:52Of.
06:53Ve güzelce karışımı çırpmaya devam ediyoruz.
06:57Kıymetli izleyenlerim.
06:59Çok değerlisiniz.
07:00Bir haftayı daha birlikte bitiriyoruz.
07:03İnanılmaz bir enerjiyle başladığımız haftayı.
07:06İnanılmaz güzel bir enerjiyle bitiriyoruz.
07:08Lezzetler şahane dediğim gibi ne pişirsem diye düşünüyorsanız işte hafta sonu bence kahvaltıya bu köstebek paspanın efsane keki yapılır.
07:21Nermin çocuklar buna bayılır.
07:23Sence oldu mu şeyi?
07:25Oldu oldu.
07:26Kıvamı.
07:27Çok güzel bak.
07:30Şimdi çok pratik Serpil.
07:33Sevgili Sucuğum çok.
07:34Çocuğum çok.
07:34Çocuğum çok.
07:35Hemen hemen hemen 3-5 malzemeyi.
07:37Ben girip yapayım yarın Kerem'e ne yapayım.
07:40Yap çocuğuma ders çalışıyor sınav şeysi.
07:42Tabii o kadar çalışıyor.
07:43Perişan oldu çalışmaktan yavrum oğlum canım benim.
07:47Evet çalışıyor.
07:47Perişan oldu çocuğum.
07:48Çalışıyor çalışıyor.
07:50Ah ah gece gündüz pes çözüyor annem.
07:52Nermin'im empati empati.
07:54Biz de o zamanlarda maşallah annelerimizin canını çıkarıyorduk yavrum.
07:59Yo ben seviştim okumak.
08:01Annem dedi bir sene olmaz seneye dedi.
08:04Böyle kaldı sonra da evlendim.
08:07İşte senin evlenceğin varmış biz ne yapalım Nermin.
08:10Yok ben evlenmedim.
08:11Sen iyi bir örnek olabilirsin.
08:12Sen iyi bir öğrenci olabilirsin.
08:14Evet incecik kekimizi zemine serdik.
08:17Ben bir elimi sütlüyorum ve sıradaki tarifimiz ne biliyor musunuz?
08:21Unuttum ben.
08:23Ben unuttum.
08:23Şimdi tavuklu kuskus şorbası hazırlayacağız.
08:28Ama çok enteresan bir pişirme tekniğiyle yapacağız.
08:32Tavukları önce tencerede zeminde baharatlayıp kızartacağız.
08:36Onları alacağız.
08:37Sebzeler içerisine dahil edeceğiz.
08:39En son aşamada kuskuslu ile buluşturacağız.
08:43Ve mis gibi bir görselle karşınızda olacağız.
08:45Buralım mı?
08:47Bıraktım sen.
08:48Sen bırakmazsın dedim.
08:50Bıraktı beni yeri oldu.
08:51Bal tutan parmağını yalan.
08:53Afiyet olsun.
08:56Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına veriyoruz.
08:59Çok ince bir kek istediğimiz için ve zaten ince bir hamur yaptığımız için burada dikkat etmemiz gereken nokta tam olarak çok fazla pişirmeyeceğiz.
09:09Yanmasın.
09:10Yani 10-15 dakika içerisinde ince bir kek zaten güzel bir fırın içinde pişiyor.
09:14180 derece fanlı bir şekilde koyduk.
09:18Aklımız fırında olsun lütfen.
09:21Gelelim bu güzel kış aylarında yapılabilecek parça etli yani parça tavuk etiyle hazırlanan efsane kuskus çorbamız.
09:33Bakın hiçbir yere ayrılmayın böyle bir sunum tek tencerede böyle bir lezzet geliyor.
09:38Şifa deposu ve gerçekten sunum olarak da iddialı bir çorba görmediniz.
09:443 adet tavuk pirzolayı aldık.
09:463 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı, toz ve karabiberle onları bir buluşturduk.
09:53Diğer malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet yeşil biber, toz pul biber ve karabiber.
10:012 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sirke, yarım limon suyu rendesi, 1 çay bardağı parmesan peyniri, tavuk suyunda ise tavuk suyu, 1 su bardağı kuskus.
10:13Sunumunda yine parmesan rendesiyle 2 adet kuru acı biber koyacağız.
10:18Serpil benim sevdiğimi anla da artık yemeklerini bol acılı yapıyor.
10:23Şimdi sevgili sunucum, nefis bir yemek geliyor.
10:31Şimdi burada pirzolalarımızı alıyoruz.
10:37Bu tencereyi verdim sana.
10:38İyi yaptım.
10:403 parça demiştin ama 4 parça koydum.
10:42İstersen koyma onu bana da bir fazla geldi bu arada.
10:44Olsun yeriz, açız.
10:47Yemez miyiz?
10:47Yok ya, birini çıkarsın şu, değmeden şunu hemen alayım.
10:52Tamam.
10:53Şöyle.
10:56Tuz ve karabiber.
10:59Kuskus da olacak ya, şimdi sen de koştur koştur yayın sonrası şey yapacaksın.
11:03Şöyle karıştırıyoruz.
11:10Bunlar senin.
11:11Demek böyle bir kafana, bir enerjini değiştireceksin, yenileyeceksin Serpil Hanım'cım.
11:17Evet Nermiyacım.
11:18Sabah terapisini kaç kere aradım, ne telefonla açmıyorsan, hayırdır?
11:22Tatlım sen yürüyüşe gidiyorken ben uyuyordum.
11:26Olsun, ben aradığımda açman lazım diye düşünüyorum.
11:29Ama işte sessizdi ya.
11:30Dedim şey yapmayayım, Özlem bu ara yapıyor hepimize zaten.
11:35Özlem bugün 17.44'ta aramış.
11:37Dedim rüyasında gördü Özlem.
11:39Bir gün önce de 2'ye 5 kalabiliğini aramış gece.
11:41Olsun, arasın.
11:43Anlıyor mu artık zaten yazmıyor mu?
11:45Özlem bir şey olsa çaldırır yine.
11:48Şöyle.
11:50Bakın biraz daha koyuyorum.
11:52Allah vermesin, kıza bir şey olacak bu sefer açmayacağız diyeceğiz ki şey oldu.
11:55Ama kendi kaybedi, yalancı çoban durumu oldu.
11:57Çobana dönecek valla.
11:59Valla Allah vermesin.
12:00Şimdi, burada tenceremin içerisine bir parça tereyağı ve kalan yağını ilave ettik canlarım.
12:08Burada çok hafif yağ ile, tuz ve karabiber ile tavuklarımızın pirzola kısmını rezzetlendirdik.
12:16Niye orada dur bizim emeklerimiz?
12:17Bilmiyorum ki.
12:18Derisini de almadık çocuğum.
12:20Orada tuz, şey yaptık, şöyle.
12:23Allah'ım sen bana yardım et yani.
12:25Ben sarımsam da atayım.
12:26Derileri olsun.
12:29Deriler ile beraber.
12:32Şöyle bakın, ilk etapta derili kısmını zemine getiriyorum.
12:37Şöyle koydum.
12:37Bunu da böyle koydum.
12:38Oraları güç, ay elime değdim ya.
12:40Koyuyorum.
12:42Tavuğu da değdin mi?
12:43Bak.
12:45Valla mis gibi.
12:46Şimdi burada yağ ile birlikte güzelce efendim tavuklar bir ters düz yapılacak.
12:53Sonrasında bu tavuklar kızardıktan sonra buradan alınacak.
12:56Bunun içerisine havucu, soğanı, acı biberi ile birazcık kavurma bir işlem yapılacak.
13:04Şu an Sarpil hazırlıyor.
13:05Ben senin ön hazırlığını hazırlıyorum.
13:09Kaydın sandığım.
13:10Yok.
13:14Evet.
13:17Haydi bismillah dedik.
13:18Mutfakta şahane kokular yükseliyor.
13:20Bugün kıymetli psikologumuz Melike Gül ile birlikte.
13:24İlerleyen dakikalarda en çok cevap aradığınız sorulara değineceğiz.
13:29Bu arada psikologumuz üniversitesini bitirmiş.
13:34Yüksek lisansına başlamıştır efendim.
13:36Öyle acemi falan değildir.
13:38Her gün derslerine giriyor.
13:39Her gün yeni yeni şeyler öğreniyor.
13:42O yüzden güvenle bizde kalabilirsiniz.
13:45Bunun da altını çizmek istiyorum.
13:46Benim kızım olduğu için söylemiyorum.
13:49Gerçekten çok ciddi bir şekilde eğitimlerini almaya da
13:54ayrıyeten ekstralar almaya da devam ediyor.
13:57Ben söyleyeyim de Sarpil'im.
14:00Hacım ne alaka yani.
14:01Gencecik evlat okuyor.
14:02Bu işin okunu kolay mı öyle?
14:04Baba bitirdi be.
14:04Selamunaleyküm ben çıkıyorum demek ki.
14:06İki sene de böyle okuyacak.
14:07Maşallah doktor gibi okuyorlar.
14:09Yedi yıl.
14:10Eee.
14:11Ama doktor değiller tabii.
14:13Öyle diyorsunuz.
14:14Bence doktor aşamasına geliyorlar.
14:16Allah'ın izniyle.
14:18Şeylerini yapacaklar.
14:19Emek veriyorum.
14:20Doktorlarını yapacaklar tabii ki.
14:22Çok şükür evlatlar sevdiği işi yapıyorlar.
14:24Elhamdülillah.
14:25Vallahi de.
14:25O yüzden hiçbir şekilde eleştiri ve yorum kabul etmem onu da.
14:29Evet.
14:29Onu da etmem ben de.
14:31Okutuyoruz çünkü.
14:32Kolar mı be?
14:33Burada tavuklar dediğim gibi karabiberi ve tuzuyla tereyağlı karışımın içinde
14:39kızarmaya devam ediyor.
14:40Serpil Hanım'ın soğanını doğradı.
14:44Serpil Hanım bugün çok avrası yüksek.
14:48Kendisini çok zindi hissediyor bugün.
14:50Güzel uykusunu almış.
14:52Sabah ben onu ikiye aradım.
14:53Dönmedi bana.
14:56Bu arada yedi başkanım sayılansın diyelim.
14:59Ay evet.
15:01Biberacı yaklaşıyor diyor bana.
15:04Evet gelme.
15:05Evet şöyle güzelce biberini ekliyoruz hanımefendiler bebeyefendiler.
15:12Ben burada hazırlığımı yapıyorum.
15:13Hafta sonuna ne yapsam ne yapsam çocuklarıma sıcak bir çorba olsa ne hazırlasam acaba diye düşünüyorsanız.
15:23Yok orada mı yapacağım?
15:24Sen keke git bak gel ben buradayım.
15:26Bir bakayım doğru dedi.
15:28Evet o kek şimdi bizi.
15:29Kendi kendime yeteyim ben.
15:31Aaa açmayayım ki sönmesin.
15:35Oldu mu?
15:36Yok çok güzel kızarıyor.
15:39Bu arada bütün tepsiyi doldurmasını beklemiyoruz.
15:41Yanlış anlaşılmasın.
15:43Çünkü öyle bir kekti.
15:44Ay çok güzel oldu.
15:46Bayıldı.
15:47Valla bak görüntüye bayıldı.
15:49Ama çok az bir beş on dakika açma sakın.
15:51Ayy.
15:52Sakın açma.
15:53Kız kız.
15:55Şu fırını üflerken şuradan bu koku geliyor ya Nermin fanından.
15:58Bir şey söyleyeyim mi?
16:00Tavuğun en çok sevdiğim kısmı pirzola kısmı Serpilin.
16:04Neden?
16:05Nermin orayı kim sevmez.
16:06Böyle yumuşak ve yağlı olduğu için mi bilmiyorum ama burada ayrı bir bağ aramızda oluşuyor yani.
16:12Ben şimdi bu söylediğini kabul etmem seni.
16:14Çünkü biz burada göğsü de ne hale getirip nasıl lezzetlendirdiğimizi sen biliyorsun.
16:20Sevgili sunucum.
16:24Bana yürüme Nermin.
16:26Hafta çözüm ne yapacak çok merak ediyorum.
16:28Sizlerle paylaşırım.
16:29Story çekerim sizlere.
16:30Ulaşamam kendisine büyük olasılık.
16:35Yok Ayhan ararsın.
16:37Ararım valla.
16:38Merak ettim.
16:39Sen benim çocuğum aramaz mısın ben ulaşamayınca?
16:42Ararım tabii.
16:43Benim.
16:44Yok.
16:45Tabii ki çocukları mı arayacaksın?
16:48E tabii ararım niye aramayayım?
16:49Aa.
16:49Bakın takılarımı görüyor musunuz?
16:53Bak.
16:54Gümüş.
16:54Pırlanta gibi.
16:55Yine açık ve net söyleyeyim.
16:56Pırlanta gibiler.
16:57Çok kıymetli bir girişimci hanımefendinin gümüş takıları.
17:00Şöyle yürüdüğümle kolyem.
17:02Bakar mısınız?
17:03Ekrana dönelim.
17:04Emek ekranda bak.
17:06Pırıl pırıl.
17:06Pırıl pırıl bir işçilik.
17:08Pırıl pırıl bir görsel.
17:09Teşekkür ediyoruz.
17:10Hediyeleri için.
17:12Ben böyle kadın girişimcilere her daim destek veriyorum.
17:15Hemen etiketliyoruz Emekçi.
17:16Ben bir de bak kadın girişimcilere destek olmalıyız kesinlikle.
17:20Bu konuda senin sözünün altına imzamı atarım.
17:23Tek başına bir şey başarmaya çalışan kadının her zaman yanındayım.
17:27Ama bir de şöyle bir durum var.
17:29Bir de bu işi kalitesiyle hakkıyla yapıyorsam saygım sonsuz.
17:34Benim için çok daha kıymetli.
17:36Bak.
17:38Ben çünkü paramı nereye verdiğimi bilmek isterim.
17:40Bak Serpil.
17:41Nar nar.
17:42Şimdi bir daha geçecek.
17:43Hadi bakalım.
17:45Şimdi bak.
17:46Bu tencerenin içindeki yağ görüyorsunuz kıymetlilerim.
17:50Atılır mı o?
17:50Bak.
17:51Bak.
17:52Bu incecik kıydığımız havucu biberi soğanı.
17:56Bir karamelize edelim.
17:58Bir lezzetlendirelim.
18:00Tuzunu ve karabiberiyle.
18:02Bak.
18:03Sirkeyi de lütfen oraya alır mısın şimdi tatlı?
18:05Alırım.
18:05Alırım Serpil Hanımcığım.
18:07Şöyle bak.
18:08Bir harmanlıyoruz.
18:09Of.
18:10O tavuğun kendi yağıyla.
18:12Tereyağının buluşmasıyla.
18:14Bak çok hafif sirke koyuyoruz.
18:16Biz buna kış şorbası dedik.
18:18Kış şorbası dediğiniz sıcak, acı, boğazda inanılmaz bir ferahlık verir.
18:24Biz bunları hazırlarken, altyapıyı oluştururken tariflerde diyoruz ki bugün günlerden ne?
18:33Cuma.
18:34Kaçı ayı?
18:35Cuma mı?
18:35Ha mübarek gün 23'ü değil mi?
18:3824.
18:3924 ay 23'ünde kalmışım.
18:40Dün de kalmışım.
18:41Pardon.
18:41Elleri bile unuttu.
18:42Çünkü?
18:43Çünkü birazdan açıklayacağım.
18:46Ya lütfen ama bak pişman etmeyin.
18:49Aramızda kalsın.
18:51Söyleme.
18:53Açıklayacağım.
18:55Aramızda kalsın.
18:55Ben gideyim hemen öbür yemeği alayım.
18:56Melike'ye.
18:57Sen aşk kadını mısın yoksa böyle şey bir kadın mısın?
19:01Psikoloğu da bunu soracağım.
19:02Sert biri dışarıdan nasıl görüyor?
19:04Ben neyim sence?
19:04Sen ne görüyorsun?
19:05Doğru söyle.
19:06Sen diktatör müsün yoksa böyle gerçekten aşk kadını mısın?
19:09Sen ne görüyorsun?
19:09Yani sevdiğine böyle koşulsuz hizmet eder misin?
19:14Of.
19:14Bir şey söyleyeyim mi bak.
19:15Bir değişalık var.
19:16Eşimi ayırdım, çocuklarımı da ayırdım ama mesela sen benim arkadaşım dostumsun ya.
19:21Tamam.
19:21Seni de seviyorken koşulsuz.
19:23Yok ben beni karıştırma.
19:26Sen unutayım.
19:26Ayağın abiyle.
19:27Ben unutayım evet.
19:29Koşulsuz hizmet edersin.
19:31Ayaklarını yıkadın mı hiç?
19:32Yok.
19:33Neden?
19:34Yani bilmiyorum ihtiyaç duymadık.
19:35Yıkamadım ama yapar mıyım yaparım.
19:38İşte kadın.
19:39Yani demek ki aşk kadını gerçekten.
19:41İnsan çünkü sevdiği adam için bence her şeyi yapar.
19:44Yaparım.
19:44Bak Serpil'i takdir ettim.
19:47Ama Ayağın abi de seni sevdiği için her şeyi yapar.
19:51Bak o kodan çok cömert bir adam.
19:53Ben ara sıra açsızlık yapar üzerim onu ama
19:55biraz yaparsın sen evet.
19:58Ben anayım.
20:00Senin dostum benim ama.
20:02Ayağın abim de abimdir yani.
20:03O olsun burada yanımda ben varım.
20:05Senin bir lafın vardır ya anamın doğurmamış olduğu abim.
20:08Allah razı olsun tabi ama işte ben de buradayım ya.
20:12Ama yani.
20:13Ben gidiyorum.
20:14Senin bir parçam.
20:15Artık onlar bir bütün olmuşlar.
20:17Serpil'e bir enerji geldi bugün zaten Allah hayırlıydı.
20:20Sarımsağı da koydum böyle harmanlıyorum.
20:23Ağlıyorum.
20:24Niye söyleyeyim canım aranızda?
20:28Serpil'in.
20:31Ama bir şey söyleyeceğim.
20:34Daha hiçbir sırrımı vermeyeceğim.
20:35Hayır hayır bu.
20:36Ne bir an.
20:37Bu durumu anlamadım mı?
20:38Onu da anladım.
20:39Sırrımı niye vermiyorsun?
20:42Açık ediyorsun beni burada.
20:43Şimdi bak kuskusu da koyduk.
20:45Gidiyorum ben geliyorum.
20:47Bir mihtar kuskusu da kavuralım.
20:50Bu yağ fazla bence burada.
20:52Bize buradaki yağ yetti.
20:56Ekstradan tuz ve birazcık daha karabiber ve acı pul biber.
21:02Ay kik gitti.
21:06Ay tam istediğim gibi.
21:09Sana demedim mi?
21:13Bak Serpil'in ben dedim.
21:15Ben sana.
21:16Ben sana sana.
21:18Ben en susuzum.
21:19Ben dedim ki.
21:20Tut.
21:20Beş dakika sonra dedim.
21:22Teker teker gelin.
21:24Beş dakika sonra.
21:26Buruna bak dedim.
21:27Halil hocam.
21:28Ben mi bakayım?
21:29Beş tane köstebeği yersin ama.
21:32Beş tane köstebek yer.
21:33Çıkar kızım.
21:34Ama olsun tam istediğim bu.
21:36Ben dedim ama bak.
21:38Hende oldu dedim.
21:39Çok güzel oldu.
21:39Ama bak bir dakika fazla kalsaydı o yenmezdi.
21:43Olsun tam istediğim gibi oldu.
21:46İtfaiciyeli gel.
21:48Gölgeni düşürme.
21:50Bak.
21:50Allah Allah.
21:51Kekimizi orada mermeri aldık.
21:53Altın emlenmesin diye.
21:55Burada efendim görmüş olduğunuz üzere kuskusumuzu baharatlarla karıştırdık.
22:01Bismillahirrahmanirrahim deyip serpilen biraz daha sıcak su ekleyemişsini rica ediyorum.
22:05Ver bebeğim.
22:07Tavuklarını da unutma.
22:09Tamam.
22:09İyi mi bu sana?
22:10Biraz daha alık.
22:11Şey sever suyu o.
22:13Tamam.
22:13Şimdi bak burada gördünüz mü?
22:15Tavuk suyun üstüne biraz daha sıcak kaynamış su ekliyoruz.
22:19Peynirini en son aşamada vereceğiz.
22:22O burada biraz dursun.
22:23Yağımız fazla geldi.
22:25Gerek yok.
22:25Gayet ışıl ışıl parlıyor.
22:27Burada şunları.
22:29Temiz bu.
22:30Önden.
22:31Ay nar gibi kızartmıştık.
22:33Böyle Bismillahirrahmanirrahim.
22:35İçerisine bırakıyoruz.
22:36Birlikte bir pişsinler.
22:37Bakalım ne oluyorlar.
22:39Bismillahirrahim.
22:40Bismillahirrahim.
22:40Dikkat et.
22:41Üstüne.
22:43Bak.
22:45Of.
22:45Böyle bir çorba yediniz mi?
22:47Sonra o tavukları böyle elinize didebilirsiniz.
22:53Bir sessizlik hakim oldu.
22:55Mükemmel oldu çünkü.
22:56Daha bunun üstüne konuşamadım.
22:59Sana bir söyleyeyim mi?
22:59Az daha kekim gidecekmiş.
23:02Allah vermesin.
23:03Ve geldik.
23:05Varan 3.
23:07Şu tuz koku kutusunu alabilir miyim?
23:09Şimdi gidiyorsunuz ya.
23:11Böyle tavuk tabakları yiyorsunuz böyle.
23:15Hatta çok popüler markalarda gördüğünüz.
23:18Hani ben bundan bugün canım çekti.
23:21Özel sosuyla buluştu.
23:22İşte içinde tavuk suyu kullandılar.
23:24İşte zerdeçalı kullandılar.
23:26Renklendirdiler falan filan derken.
23:29Gelsin bir malzemeli siz sonra ballandırıyoruz.
23:314 parça tavuk bonfile.
23:331 yemek kaşığı kırmızı toz biber.
23:341 yemek kaşığı pul biber.
23:37Tuz.
23:37Özür dilerim.
23:38Özür dilerim.
23:38Önce burayı sansayana kadar onları da ben kapıp geliyorum.
23:41Makarnası için efendim.
23:43Bir paket pene makarna kullanıyoruz.
23:47Pene makarna biliyorsunuz şu şekilde oluyor.
23:50Efendim.
23:501 tatlı kaşığı zerdeçal.
23:521 yemek kaşığı tereyağı.
23:54Tuz.
23:54Sıcak su.
23:551 su bardağı.
23:56Kaşar peyniri rendesi olacak.
23:58Bu makarnayı biz önden haşladık.
24:00Bişirme süresini sizler için kolaylaştırmak adına.
24:03Haşlamadan da yapabiliyorsunuz.
24:05Ve makarna suyu kullanacağız.
24:06Bunun içerisinde ikili olarak anlatacağım.
24:10Biz yayın süresinde birazcık hızlandırmak adına haşladık.
24:14Tavuğunda efendim 4 parça tavuk bonfile.
24:181 yemek kaşığı kırmızı toz biber.
24:211 yemek kaşığı pul biber, tuz, kimyon, sumak, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı soya sosu, yarım çay bardağı sıvı yağ ve kızartmak için güzel yağımızı ekliyoruz tavaya.
24:36Bu kadar.
24:38O şeyde makarnasını da kullanacağım.
24:41Tamam.
24:42Şimdi Nermin'ciğim.
24:43Bu ne ya burada?
24:45Yok ben fazla tuzu koydum karışmasın bir yere diye.
24:48Şimdi makarnamızı biz hafif aldente yaptık.
24:53Çünkü şey tekrar güzel sosuyla buluşacak ya.
24:59Tamam.
24:59O sebeple aldente yaptık.
25:01Burada sen nereden ricam ringle versem kessen diğer parçalarım soğusu olur mu bu arada?
25:06Olur.
25:07Ben hemen tavayı falan hazırlayana kadar.
25:10Rejim.
25:11Tamam.
25:12Şimdi burada keki hazırladık.
25:22Bismillahirrahmanirrahim.
25:23Başlıyoruz.
25:26Boşlukları benim için çünkü lazım da bana.
25:33Şimdi tavasının altını yakıyorum.
25:40Hayatımızda Serpil güzel insanlar biriktirin.
25:44Amin.
25:46İyi insanlar olursa yarı yolda kalmazsın.
25:48Nermin'ciğim şimdi çorbamız biraz kaynadı ya.
25:50Şu içi için olan parmasalını ekliyorum ki biraz yoğunlaştırsın.
25:56Şöyle bir buluşsunlar birlikte.
25:59Ekliyor muyuz?
26:00Evet şu an ekliyorum bir parçasını.
26:02Üstü için var ama kendi tavuğuyla da böyle bir parmasalımız fukurdasın.
26:07Gayet de güzel oldu şimdi.
26:10Öyle yapboz gibi oldu biliyor musun?
26:12Yeter bence o.
26:13Sen sanki çok mu kestin bana?
26:16Kaç tane kesti?
26:17Fazla yapalım.
26:18Tabak dolu dolu.
26:18Yok bana şey lazım Nermin'im.
26:20Kenar var.
26:21Bayağı var kenar.
26:22Var aşkım.
26:24Suum kabıma da almayacak da sığmayacak da o yüzden.
26:26Yaptım Serpil artık.
26:30Şimdi Nermin amacığım seni beklerken yuvarlaktan ye bar.
26:35Ben tavama yağımı aldım seni bekliyorum.
26:38Tamam.
26:41Harnım var.
26:42Çalışmıyor muyuz?
26:43Bıraktık mı?
26:44İşi mi bıraktık?
26:46Ne oldu ki?
26:46Bu kadar güzel yemekler yapınca yemek zorundayız Serpil'im.
26:49Bunu bağırtlayacağım önce.
26:51Yok burada da şey yaparsın istersen.
26:53İstersen o.
26:54Hangisi işine geliyorsun?
26:56Al.
26:56Hepsini baharatlıyoruz.
26:59E tamam yapalım.
27:01Serpil'ciğim.
27:02Gönder.
27:03Kırmızı toz biber.
27:05Kimyon.
27:06Ondan sonra sumak, tuz ve toz biber.
27:09Evet.
27:10Bak.
27:11Şimdi.
27:13Şimdi bakın.
27:14Bir şef yani her kadında olduğu gibi her mutfakta kendine ait özel bir versiyonu vardır.
27:21Biz kadınlar lezzeti açığa çıkarırken ailedekilerin nasıl?
27:26Özellikle yediğini acı mı, tatlı mı?
27:29Memnun ederiz diyorsun.
27:31Yani tabii ilk başta bu memnuniyet bizim için çok önemli.
27:35Memnuniyetini düşünürüz.
27:37Şimdi bu bizim bugün size verdiğimiz tarifte.
27:40asla pişman olmayacağınız bir lezzet ortaya koyacağız emin olabilirsiniz.
27:45Özellikle marinasyonunda kullanmış olduğum baharat çeşitleriyle kimse hayır diyemeyecek.
27:52Bir miktar şekerle lezzetlendirirken hem de tavuğun o tuzla birlikte harmanlamasını hızlandıracak şöyle bir marinasyona devam ediyoruz.
28:03İçerisine soyamız.
28:05Soya sosumu ekliyorum.
28:08Soyada zaten tuz oranı olduğu için tuzu bir tık daha az kullandık.
28:14Tuzlu olmasın dedik.
28:15Yine bir harmanlama yaptık.
28:17İki diş sarımsak ekliyoruz.
28:21Nermin ben seni beklerken burayı böyle didikliyorum ya.
28:27Şey kameradaki arkadaşın gözleri böyle bak.
28:32Kırdı kekimi kırdı.
28:33Evet diyor ki ne yapıyor acaba herhalde.
28:35Kırdık kekimi kırdım.
28:37Kırdım al işte.
28:38Şimdi tavuk sarımsağı çok sever acıyı sever.
28:42Bir de tavuk göğüs kısmı yapıldığı için yalandır.
28:46Biz burada direkt bunu şu an lezzeti çarpı ikiye getiriyoruz.
28:49İçerisine sarımsakla beraber biraz daha harmanlama yapıyoruz.
28:55Burada efendim nişastayla aslında birbirlerine tutunmayı sağlıyoruz.
29:01Hem çavuğumuzu biraz daha nişasta yumuşatacak.
29:04Hem de birbirine tutunmayı sağlamış olacak.
29:08Baharatlar saçılmasın.
29:11Tavada yanmasın.
29:12Gel aşkım sen burada beni bekle.
29:14Bu kafette bir yağ ilavesi yapıyorum.
29:16Aslında çok tatlış bir şey yapmam lazım ben buraya.
29:23Bunları böyle yoğurmam gerekiyor.
29:24Dağınıklığımı topladım Nermin.
29:26Ellerin dert görmesi.
29:28Ev köyü bir kalkmış havaya.
29:30Şöyle bakın.
29:30Bunu bir şeye mi sürdük biz acaba?
29:32Şöyle bir babaanne soruyla babaannemin de elleri böyle iriydi.
29:37Böyle bir şey yoğururken Serpil.
29:39Holtan üstte bir çevirirdi böyle.
29:41Bak işte ne görüyorsak o.
29:43Yıllar sonrasında babaannemin o hamur yoğurması gözümün önüne geliyor.
29:48Bir de biz altlı üstlü otururduk.
29:52Her şeye inşaat olurduk.
29:53Bak gördün mü nasıl tutundu bak.
29:55Nişasta ufacık bir nişasta.
29:57İnanılmaz tutunmayı sağladım.
29:59Bu arada bende vaktimiz var mı tavuğu şey tavuğu diyorum.
30:01Yapalım altını açalım.
30:03Pendeyi açalım.
30:05Hemen geliyor.
30:05Tereyağımızı hemen koyalım tenceremize.
30:08Senin açtığım tavanın altını.
30:11Ken tenceremizin altını da açıyorum.
30:13Ben de Melike'ye gelince çalışmak istemiyorum.
30:16Evet anladım ben seni.
30:17Fokuslanıp dinliyorum rahat oluyor.
30:19Öğreniyorum.
30:20Çünkü birazdan öyle konulara değineceğiz ki.
30:22Seni buraya alayım mı?
30:23Ya şunu söyleyeyim mi?
30:24Of.
30:25Bazen hani diyoruz ya inceldiği yerden kopsun.
30:30Kopmasın önce.
30:31Kopmasın.
30:31Gerçekten o inceldiği yeri koparana dek birazcık daha sabırlı.
30:36Epoş.
30:36Birazcık daha hoşgörülü olmamız gerekiyor.
30:39Ama ilk başta kendimize.
30:42İlk başta kendimize.
30:43Bende vardı.
30:44Nerede?
30:45Şuraya kaldırdığımı kullanacaktım.
30:47Neyse.
30:47İlk başta kendimize.
30:50Şimdi efendim burada tereyağını eritiyoruz.
30:52Burada tavuklarımız güzelce kızarıyor.
30:55Bakar mısın baharatlarıyla nasıl güzel özellikler.
30:56Acaba daha büyük bir kaba mı geçirseydim onları ya?
30:58Değil mi?
30:59Böyle bizim.
31:00Şumanlık yaşadım.
31:01Şeyde de olurmuş bizim.
31:03Neydi?
31:03Bu tavamızda.
31:05Yani o da olurdu.
31:07Hepsi olurdu.
31:09Bazen basiretim kıpalarıyor.
31:11Erenle bana vursana.
31:12Tabii.
31:13Sen böyle.
31:15Sana bir sıkıştırdım diye sert vururma ama.
31:18Yok canım vurur mu?
31:20Birazcık hissettim.
31:22Yok yok hiç sana kıyamam.
31:23Şimdi burada zerde çalımı koyuyorum ki.
31:26O dışarıda yediğimiz tavukların aynısını yapacağız ya tavuk.
31:31Geldi durdu.
31:33Bak bu oyumu seviyorum.
31:35Geldi tavuk dedim durdu.
31:37Reklamlara hayır.
31:39Nermiciğim orada sana böyle bir bardak kadar tavuk suyu makarna suya yerdik.
31:43Çok iyi yapmışsınız.
31:44Evet bak.
31:45Ki bak.
31:46Böyle baharatımız bir açılsın.
31:47Aynen öyle.
31:48Efsane olacak.
31:49Bak görüyor musunuz?
31:50Bak.
31:51Burada bir zerdeçalı yağıyla, tereyağıyla ve makarna suyuyla açtık.
32:02Makarnanızın suyunu atmayın zaten.
32:04Yapabiliyorsanız o gün makarna suyunu çorba yapın.
32:08Bir gün biz gösterelim izleyicimize.
32:09Ona yapalım.
32:10Bir de ben mesela ne makarna suyu atarım.
32:12Yine sıfır atık olmuş oluyor bak.
32:14Asla içi köfte haşladığım suyu atmam.
32:18Bazı şeyler o kadar önemli ki.
32:20Hani kaçırdığımız o...
32:22Ay ellerimle tuttum diyecekler.
32:24Bu arada ben hepsini aşladım.
32:27Sen istediğin kadar oraya koy.
32:28O yüzden böyle dedim ki sonra ellerimle tuttum.
32:32Ay tamam.
32:33Bir hafta on günde sen.
32:37Şöyle bakın zerdeçallı güzel makarna suyuyla içine tereyağısını da ekledik.
32:46Sanki almacakmış gibi hissettim biraz daha.
32:48Aynen ben böyle biraz rahat rahat karıştırayım.
32:50Evet evet gayet de güzel oldu.
32:52Evet onu da ekledik.
32:54Şöyle bismillahirrahmanirrahim bol bereketli olsun.
32:58Halil İbrahim bereketiyle soflarımız, kosolarımız, ay pardon.
33:03Yok yok sonuçta.
33:03Şifa niyetine lezzetlense.
33:06Şimdi buradaki zerdeçal oranını bir tık daha arttırırsanız daha sarı sarı olur.
33:12Bizimkisi tam kıvamında ve benim istediğim gibi bakabilir miyim ekrana?
33:16Evet şu an görüyorum ekranda.
33:18Gayet hoş.
33:18Renk olarak istediğimiz rengi yakaladık.
33:21Ve dediğim gibi bugün yapmış olduğunuz menü o tabağına muhtemelen 700-800 TL.
33:281000 TL'ye yakın bir rakam ödüyorsunuz.
33:30Burada siz 6 kişilik bir aileye bu tabağı hazırlıyorsunuz.
33:36Ve biz yaklaşık tavuğuyla makarnasıyla ne kadara gelmiş olur hocam tavuk ne kadardı?
33:42Herhalde biz...
33:44Beni geçmez.
33:46Beni geçmez yani.
33:47Bütün yemeklerimizin hepsi.
33:48600 TL'ye getirmiş olursunuz 6 kişilik menüyü.
33:52Yani öyle düşünün burası beyaz TV.
33:56Burası merminin nefesini sağa.
33:58Burada orijinal tarifler, orijinal lezzetler.
34:02Bak bak bak bak Serpil.
34:04Dikkat et.
34:05Nar gibi kızardık.
34:07Efendim.
34:07Sonumumuz birazdan olacak.
34:12Efsane görseliyle.
34:14Yok.
34:14Bu neydi?
34:15Köstebeklerimiz.
34:16Köstebek pastamız birazdan.
34:18Çorbamız pişiyor.
34:20Tavuğumuz hazır oldu.
34:21Sonum kısmı kaldı.
34:23Piskoloğumuz ikinci yarı.
34:24Bizlerle bir tarifimiz daha var.
34:27Sakın sakın bir yere ayrılmayın.
34:28Biz geliyoruz.
34:29Ne yapacağız diye sordum.
34:32Niye fırçalıyorsun?
34:34Hocam ya dinlemiyorsun beni.
34:35Ay yandım.
34:36Bak elimle dokunam.
34:36Yanarsın.
34:37Yanarsın.
34:39Niye acele ediyorsun?
34:40Biraz solsun.
34:41Şöyle şefim hemen atmam lazım ki.
34:43Biraz daha pişsin diyorsun şimdi.
34:44Birlikte devam etsinler.
34:46Ama delilerini alalım biz de içelim.
34:47Hocam yok.
34:48Tabii ben sevmem.
34:50O yüzden hemen.
34:51Zaten yeterince.
34:53Şey ya.
34:54Efendim Akdeniz yeşilliklerinden tavuk yemeğimizin yanına şöyle aynı dışarıda
35:01yediğiniz o restorantlarda ciddi meblalar ödediğiniz.
35:05Makarna tabaklarına.
35:06Ve o güzel makarna tabağımıza Akdeniz salatasını yapıyoruz.
35:117-8 yaprak marul, 5-6 adet mor marul, 2 dal taze soğan, 5 adet çeri domates, 1 adet
35:20havuç, 1 çay bardağı mısır, 5-6 adet siyah zeytin ve 5-6 adet kuru domates, yarım
35:27çay bardağı zeytinyağı, tuz, yarım limon suyuyla efendim lezzetlendiriyoruz.
35:34Şimdi burada biz efendim şöyle söyleyeyim.
35:37Çeri domates, taze soğan, havuç.
35:42Bakın havuçları da böyle jülyen tarzı, incecik.
35:46Şey soyacağıyla hemen doğrayın.
35:49Ve burada şöyle alıyorum.
35:53Holorossolarımızı isteyelim.
35:56Misler gibi doğuruyoruz.
35:59Şimdi ben bunları böyle kuşbaşından küçük.
36:02Görelim tencereye koyarken.
36:04Tavukları içinden aldık kıymetli beyaz TV izleyenleri.
36:07Ve görmüş olduğunuz üzere bir bıçak yardımıyla kuşbaşı şeklinde doğradık.
36:12Ve kuskuslu çorbamızın içerisine geriye bırakıyoruz.
36:17Birazcık daha birkaç kaşım ne yapacağız?
36:22Güzelce pişireceğiz.
36:24Bak, bak ve psikolog hanımı da almış olacağız birazdan.
36:28Bir bakar mısın bak.
36:31Sen böyle acele ediyorsunuz.
36:33Senin soruların var bugün galiba Melike'ye.
36:36Enamim bulmuşum kızı.
36:37Niye sormayayım ki?
36:38Bedava psikolog.
36:39Niye Allah Allah.
36:40Ayağımıza geldi.
36:42Yani yararlanacağız gelmiş.
36:44Dükkanımıza yani.
36:52Şimdi şey.
36:54Şöyle güzelce doğradık.
36:59Enfeksiyonumu tutacak.
37:01Neyse şöyle koyuyorum.
37:03Evet, geliyorum ben de hemen.
37:04Şimdi.
37:06Sevgili Nermin Öztürk.
37:09Şimdi tuttum.
37:12Şimdi çorbam devam ediyor.
37:14Ben limon suyunu da vereceğim.
37:18Kurutsa mıydık?
37:19He.
37:20Ama bir dakika dur.
37:20Dur dur.
37:21Sadece şey.
37:23Anladın mı böyle?
37:24Ben şey yapıyordum.
37:26Yıkıyordum genelde.
37:27Masağını koydum.
37:28Ya bir şey olmaz.
37:28Doğradık bu sefer.
37:30Şöyle bir yanlış anlaşılma olmasın.
37:32Ben bu ıspanak ya da işte yeşillerin hepsini yıkadıktan sonra bir suya sokuyorum.
37:36Evet.
37:37Doğranıyor ya.
37:37Böyle yeşil yeşil suyu çıksın istemiyorum.
37:39Sevmiyorum.
37:40Zeytinyağını ekliyoruz.
37:41Nermin de benim yüzüm o yüzden bakıyor.
37:43Limon ekliyoruz.
37:45Ben de buraya limonumu ekliyorum çorbaya Nermin'cim.
37:47Tuzumuzu ekliyoruz Serp'in.
37:48Asıl şey olmaz.
37:50Topraktan geldik.
37:51Toprağa gideceğiz Allah'ın izniyine.
37:54Şimdi sen ne arıyorsun?
37:55Böyle bir şey alayım mı?
37:57Tamam sen karıştır.
37:58Ben de şunu da çorbamın limonunu da ekledim.
38:00Evet salatamızı hazırladık.
38:01Şöyle bir harmanlıyoruz.
38:03Evet kıymetli sorularınız geldi.
38:05Bütün sorularınıza cevaben biz de kıymetli psikoloji hanımefendi Melike Gül'ü buraya davet ediyoruz.
38:11Ve daha öncesinde çok merak etmiş olduğunuz ve bize ulaştırmış olduğunuz konulara değinmek için buradayız.
38:20Alalım Melike Hanım'cığım sizi.
38:22Hoş geldiniz.
38:23Hoş geldiniz.
38:24Hoş bulduk.
38:26Nasılsın prenses?
38:27Kolay gelsin.
38:29İyiyim.
38:29Hoş bulduk.
38:29Hoş bulduk.
38:33Yüksek lisansınız başladı öncelikle.
38:36Evet.
38:36Nasıl gidiyor?
38:37Çok güzel gidiyor.
38:38Zaten benim çok küçük yükselmedir hayalimdi.
38:41İnsanı anlamak, insanı çözümleyebilmek.
38:45Bu yüzden psikolojiyi seçmiştim.
38:47Tercihimi de klinik alanda yaptım.
38:48Tabii ki bütün psikolojinin alanları çok değerli.
38:51Ana bilim dalı olduğu için ama yüksek lisans yapmak bir tık zorunlu gibi bir şey oluyor.
38:55Daha iyi uzmanlaşabilmek adına.
38:57Ben de klinik alanda yaptım.
38:59Ama sen yapmak istedin için biz de senin arkanda olduk.
39:02Evet.
39:03Şu anda da Üskün Üniversitesi'nde klinik psikoloji yüksek lisansı yapıyorum.
39:06Bu arada şey diyeyim Melike.
39:07Tek tercihin ve en istediğin bölümdü senin.
39:09Evet.
39:10Yüksek lisansı da, lisansı da tek istediğim şey psikolog olmaktı.
39:14Hatta klinik psikolog olmaktı.
39:15Bravo sana valla.
39:16Ben en başından beridir daha girmeden önce diyordum.
39:20Annem benim yüksek lisansımla birlikte yedi sene okuma sürecim olacak.
39:24Bakın bunu size hemen söylüyorum.
39:26Bayağı tık öğrencisi gibi.
39:27Yedi sürü sene.
39:28Evet biraz.
39:29Yani kolay sanıyor bazı izleyicilerimiz.
39:32Yolları yaparken de ben bugün biraz daha dikkat çekmek istedim.
39:36Sadece Melike için değil ve bütün psikoloji eğitimi alan öğrencileri buradan bir kez daha takdir ediyorum.
39:43Çünkü çok büyük bir özveri ve çok büyük bir çalışma başarısı gerektiriyor.
39:48Okumak kolay değil.
39:49Ben Melike'nin sabah kalktığını çok görmem ama yüksek lisansı için sabah anarken saatlerinde, hafta sonlarında ve ekstradan almış olduğu bir eğitimi olanlar.
39:59Bilisayar davranışı terapi eğitimi aldım.
40:01Ekolleri ayrılıyor psikoloji.
40:03Bunlar da ekstra yüksek lisansın dışında aldığı eğitimler.
40:06Onun dışında bir de gerçekten çok ciddi eğitimler almamız gerekiyor.
40:09Sadece işte bir eğitimle de bitmiyor.
40:12Bütün ömrümüz boyunca aslında eğitim almamız gerekiyor.
40:14Çünkü insan gelişiyor.
40:15Bizim de eğitimlerimizde yeni revizeler geliyor.
40:18Bunu da yine biz eğitimlerimizde destekliyoruz.
40:21Yani burada aslında değinmek istediğim bu hafta buydu.
40:24Yani okuyor, bitirdi ve okumaya devam ediyor.
40:28Bir de ben şunu söyleyebilir miyim?
40:29Buyurun.
40:30Psikoloğun görevi kimseye akıl vermek değildir.
40:33Öncelikle bundan anlaşalım istiyorum.
40:35Çünkü evli insanlar şöyle yapsın, böyle yapsın gibi bir yerden biz aslında bunu söylemiyoruz.
40:40Yok, bende de yok.
40:43Tamam.
40:43Biz o şekilde bir şey söylemiyoruz.
40:45Psikoloğun görevi sadece sizin görmekte zorlandınız.
40:48Veya siz buraya bakarken aslında şuradaki güzel olayları görebilmeniz veya gerçekleri görebilmeniz için psikologlar görevdedir.
40:56Yani kimseye akıl vermek, öneri vermek, nasihat vermek özellikle psikologların haddine değildir.
41:02Evet.
41:02Sarpı'cım şu an ne yapıyorsun sen?
41:05Keklerimi ters çevirdim Nermin.
41:06Bu alt kısımlarına böyle bir tatlı kaşığı kadar sadece süt vereceğim.
41:11Sonra bütün üstlerini şantiyle doldurup şurada kekimin kenarlarından kalan kekiyi kırıntı haline getirdim.
41:19Onunla da kaplayacağım, köstebek haline getireceğim.
41:21Ama kulağım hepsi sizde.
41:22Tamam. Hem orayı görürüz zaten ara ara hem burada ilk sorumuzla başlıyoruz.
41:27Şimdi aslında yıllardır günümüzde olan ve ben açıkça söyleyeyim kendimizi noksan bıraktığımız bir konu var.
41:38Ve biz bu hafta öz şefkat, kendini sevebilmek, kendini kanıtlama ihtiyacı bu konuyu konuşmak istedik.
41:45İnsan sürekli kendini kanıtlamak istiyor ve gerçekten insanlar tarafından sevilme arzusu oluyor.
41:51Bu aslında bizim küçükken aç kaldığımız bir nokta olabilir mi?
41:56Psikolok hanım buyurun.
41:57Evet çocukluğa da bağlayabiliriz.
41:59Ama aslında önemli olan şey öz şefkat dediğimiz noktada biz kendimizi sevmek değil, kendimizle insancıl bir şekilde anlaşabilmek.
42:06Bu ne demektir?
42:07Sizin yaptığınız bir hatayı başkası yaptığında ona ya üzülme böyle şeyler olabiliyor, canını sıkma diye şefkatli davranıyorsunuz.
42:16Ama kendinize geldiğinizde içinizde bir eleştirmen iç ses var ve bu iç ses size sürekli ya niye böyle yaptın, böyle yapmasaydın, şöyle yapsaydın diye sürekli sizi yargılayan bir ses var.
42:27Ve bu sesin sürekli içinizde sizi yargılaması sizi bir süre sonra sinirli, kırgın, hata yapmaya korkan bir insana dönüştürüyor.
42:38Sizin iç sesinizle bir arkadaş gibi olmanız gerekiyor.
42:42Yani diyorsun ki bir yerde insan kendini sevmeyle başlamalı.
42:49Kendini sevdiğinde zaten ilk başta kendini anlamayla.
42:53Yani mesela yanlış bir yola girdiniz, yanlış bir yola girdinizde bir navigasyon ne diyor?
42:57Rota yeniden oluşturuluyor diyor.
42:59O anda sen niye bu hatayı yaptın diye senin üzerine gelmiyor.
43:03Siz niye kendinizde geliyorsunuz?
43:05Kendimizi hırpalamayalım.
43:05Evet bu kadar çok kendimizi hırpaladığımızda da sonuçları dediğim gibi çok ağır oluyor.
43:11Hatta gün içerisinde zihnimizde kendimizi o kadar çok hırpalıyoruz ki gece yatağa yattığımızda bununla ilgili rüyalar görürüz her zaman.
43:17Ama olayı o anda kapatsak, bitirsek sonrasında gece yattığımızda da zihnimiz bomboş olur ve daha normal rüyalar görürüz.
43:26Hatta belki de hiç rüya görmeden o derin uykuyu alıp daha zinde kalkabiliriz.
43:30Harikasın.
43:31Hemen sözünü balla kesip Serpil Hanım'a geliyorum.
43:34Ben hep hırpalarım Melike kendimi.
43:35Sen kendini sevmiyor musun?
43:36Öz şefkatim yok.
43:38Neden?
43:38Aslında.
43:39Ama bana hep şey diye işlediler.
43:40Böyle o da aklımda kaldı.
43:41Bir yandan da yapın Serpil Hanım.
43:43Şeyin adı neydi?
43:45Ay.
43:46Ne?
43:47Ay bulamadım.
43:47Fiskoluk mu?
43:48Yok hayır.
43:49Bir rahatsızlık.
43:52Egoist değil de böyle hani kendini çok seven.
43:54Narsist.
43:56Ona da geleyim istersen.
43:58Ya kendinizi sevmek narsistlik demek değildir bu arada.
44:01Aksine narsistler kendilerini sevmedikleri için dışarı tarafın onları sevmesi için kendini sevmiş gibi gösterirler.
44:07Kürümüş ne yanlış şeyler biliyormuşum.
44:09Tabii ki de bu arada narsistlik ben asla şey yapmıyorum işte bazı psikolaklara bakıyorum.
44:13Bir narsiste şöyle cevap veririm.
44:15Bir narsiste şöyle.
44:16Narsist olmanın yolu da aslında çok zorlu bir yoldur.
44:19Hani narsist o kadar çok kırılmıştır ki artık bir savunma mekanizması üretmiştir kendince.
44:24Ve bu yüzden kendisini çok seviyormuş gibi gösterir.
44:27Mış gibi yapar.
44:28Aslında narsistlerin de bir noktada hani gerekli tedaviyi alması gerekir.
44:34Evet.
44:35Serpil Hanım bu arada köstebek pastalarımızın köstebek kısmını tamamlıyor.
44:38Görmüş olduğunuz üzere.
44:40Biz aslında genelde bu köstebek pastayı kakao keklerle yapardık.
44:43Bugün birazcık değişik bir aurayla cevizli bir hale getirdik ve bilmek istediğiniz bütün sorular lütfen ana sayfada yorum yapılabilir veya DM üzerinden ulaşabilirseniz ya da canlı yanımıza bağlanırsanız sorabilirsiniz.
44:58Bir hanımefendi de bir tane soru vardı aslında onu şey yapayım istersen okuyayım.
45:01Evet buyur.
45:02Bir hanımefendi yazmış ki bir insanın kendine güvenmesi kaç yaşına gelirse gelsin kendini sevememesi neden olur?
45:10Hala bir şeylerden çekilmesi.
45:11Dediğim gibi kendinize öz şefkat bu soruyu da bunun altına sıkıştırmak istedim.
45:17Kendinize öz şefkat gösterdiğinizde zaten sayfamda da bununla alakalı öz şefkatin üç adımı diye bir post paylaştım.
45:25Evet.
45:25Bir defa mesela hiç acaba mesela sen hadi senden bakalım.
45:30Hadi benden bak.
45:31Hiç kendi başarılarını övüyor musun?
45:33Ben bunu yaptım ya.
45:34Heyal olsun Nermin diyor musun kendine?
45:36Çok nadir de olsun söylüyorum ama çok fazla.
45:38Neden nadir?
45:39Neden nadir diye soracak olursam herhalde şey yapıyorum yani Rabbimin de bir istediği kul örneği var yani ben hiçbir zaman oldum demeyin işte ben demeyin diye ben birazcık herhalde inanç tarafından bakıyorum.
45:54Ve ben ben kelimesini çok kendime yakıştıramıyorum.
45:57Ama Allah da kullarının kendini hırpalamasını istemez bir noktada bence.
46:01Ve bu hırpalamayı da aslında biz her zaman daha iyisini isteyerek yapıyoruz.
46:05Oysa ki bir defa kendimizi tebrik edebilsek, kendimizin başarısıyla gurur duyabilsek, yanlışını sahiplenebilsek zaten işler daha fazla rayına oturacak.
46:15Doğru.
46:15Ama o zaman da şey gibi olmuyor mu belki böyle?
46:17Ay hay hay yiyip kendini övüyor o da ben demezler mi?
46:21Biz de bunu öğrettiler.
46:22Bunu içten yapmamız lazım.
46:23Yani takdir edilmeyi beklemeden diyor ki psikologumuz diyor ki takdir edilmeyi beklemeden önce sen kendini takdir et, başarınla gurur duy ve sonrasında gelecek başarıların ışığıyla yaşa.
46:36Aynen öyle çok güzel söyledin.
46:38Teşekkür ediyoruz.
46:40Ve günümüzün aslında en bomba sorusu, en kritik sorusu güçlü kadın sendromu.
46:48Güçlü, güçlü diye diye olduk.
46:51Pehlivan.
46:51Erkek pehlivan.
46:53Yani şimdi kadınların ciddi anlamda özellikle işte ayrılmış eşlerinden ya da kendi hayatını idame ettirmek durumunda kalmış.
47:02Çoluğuyla çocuğuyla bir şekilde hayatını döndürmeye çalışan ve dişil enerjiden tamamen uzaklaşmış güçlü kadın sendromu için soruyoruz.
47:12Şimdi buradaki gücün ne olduğuna bakmamız lazım.
47:16Burada toplumda güçlü kadın denildiğinde işte kimseye minnet eyleme, kendin başına ol, kendi ayaklarının üstünde dimdik dur, kimseden yardım isteme gibi bir güç oluyor.
47:28Aslında güç o acılarımızla, duygularımızla birlikte yaşamaktır.
47:33Duygularımızı gör geldiğimizde güçlü olmuyoruz.
47:35Çünkü içten içe kendimizi kemiren duygularla baş başa kalıyoruz.
47:39Oysa ki bunları dışa vurabilsek, bazı noktalarda ağlayabilsek, bazı noktalarda gülüşlerimizi saklamasak, bunları gerektiği yerde, gerektiği kadar gösterebilsek bu sendroma da yakalanmayız.
47:51Sence bende var mı o sendrom?
47:54Var.
47:55Var.
47:56Tamam.
47:57Nasıl var?
47:58Bence var yani.
47:59Yine tabii ben bunu psikolog gözüyle değil, annem gözüye bakmak zorundayım sana etik olarak.
48:04Evet.
48:04Sen dışarıda çok güçlü oluyorsun, işte her şeyi yapmalıyım, boyuna eğmemeliyim, dikkatli olmalıyım falan diyorsun.
48:13Hatta ben sana diyorum ki bazen yeter ya bırak yapma bu kadar diyorum.
48:17Seni sürekli şey yapmaya çalışıyorum.
48:18O sırada dönüyor bana kızıyor.
48:19Ben yapmazsam kim yapacak gibisinden.
48:22Dedim mi?
48:23Ama bir süre sonra ne oluyorsun?
48:26Ne oluyor?
48:26Bir hafta mesela böyle çok güçlü bir hafta geçiriyorsun.
48:29O haftanın tazar akşamı...
48:31Depresyondayım, unutuldum.
48:34Pazar akşamı bir anda bir ağlama.
48:37Ayağını bir yere çarpıyor.
48:38Normalde ayağını bir yere çarpınca ağlamazsın.
48:41Veya ne bileyim, elini bir yere çarpıyor.
48:43Yemişim aşk acısını hiç serçe parmağını seppanın kenarına vurdun mu?
48:47İşte o aslında o yine yememişsin o aşk acısını.
48:51Oradan geliyor.
48:52Ya şöyle duygu birikimini çok yoğun yaşayan bir kadınım.
48:57Evet ama almış olduğum sorumluluklar çerçevesinde de gerçekten şu güçlü kadın sendromuna birazcık girmiş durumdayım.
49:05Bu arada sadece bunu çalışan kadınlar da yaşamıyor aslında.
49:08Evet evdeki...
49:09Ev hanımlarımız da bunu çok yaşıyorlar.
49:10Aslında gerçekten yani ben bunu kendim olarak da söylüyorum.
49:14Bir ev hanımı olabilmek çok zor bir iş ya.
49:17Evde yapacağım iştense 9-5 ya da 9-9 bir yerde çalışayım ama ev kadar yorulmam diye düşünüyorum.
49:23Yani aslında bu kadınların işleri de küçümsenmemeli.
49:25Yaptığınız işin büyüklüğünü farkına varmaları gerekiyor insanların.
49:29Ben açık ve net bir şey söylemek istiyorum burada.
49:32Hiç kimse kusura bakmasın.
49:34Evet iş kadınının işi belki daha zor gibi gözükse de bence 7-24 mesaide olan gün gelip geceleri sabaha kadar uyumayan ev hanımları
49:45bence bu hayatta en çok yorulan, hırpalanan çocuğuna yetişecek, eşine yetişecek, kayınvalideye, görümceye, eltiye evini toparlayacak, kendine bakacak
49:55ve gece çocuğu hasta olduğunda sabaha kadar başında bekleyecek.
49:59Sınırsız mesai, izin yok, tatil yok.
50:02Bütün ev hanımlarını takdir ediyoruz.
50:03Yani bir ücret yok bunun karşılığında.
50:05Kim böyle bir işle çalışmak ister?
50:07Ücretsiz çalışan ev kadınlar.
50:07İşte en önemli işi yapan anneler ve ev hanımları aslında.
50:12Sevgiyle çalışıyorlar onlar.
50:13Evet.
50:14Vallahi bak sevgiyle çalışıyorlar.
50:14İşte biz de onların bu sevgiyi esirgelemememiz lazım.
50:17Yani kendimizden verebileceğimiz en güzel şey ve aslında kendimizden bir şey götürmeyecek şey sevgi.
50:22Yanlış mıyım?
50:23Çok doğru söylüyorsun.
50:24Üçlü kadın sendromuna birazcık mola verelim aslında.
50:30Ben de içine gireyim.
50:31Birazcık da aslında yapamıyorum demeyi öğrenelim.
50:35Hele hayatımızda biri varsa, Serpil'in gibi bir eşi varsa bence demeli Serpil yapamıyorum.
50:42Yani her şeyi atlama diyorum Serpil'e ama dayanamıyor.
50:45Neden teklifte bulunamıyorsun?
50:48Ama şöyle şimdi ben mesela Melike diyor ya yapalım.
50:51Yok olmuyor.
50:52Mesela ben şey yapamam.
50:53Diyelim ki örnek ne vereyim?
50:56Ne vereyim bilemedim şu an sen.
50:57Sen şimdi neden?
50:59Ben mesela diyorum mesela Ayhan abi onu da tek başına yap.
51:02Hayır yapamaz diyorsun mesela ya da onu edemez diyorsun.
51:04Hayır öyle değil.
51:05Mesela bana bir şey lazım marketten bir ürün lazım.
51:08İkimiz devdeyiz.
51:09Ayağın ya bana gidip onu alıp gelir misin diyene kadar o da bana ay ya ben çıkamam boş ver onu da yapmayı ver ya da olmasın koymayı ver diyecek.
51:17Ben de gelireceğim.
51:19Bu sefer ne diyorum?
51:20Aman hiç uğraşamam hiç ses çıkarım.
51:23Tak Serpil terliklerin ayağını fır fır fır marketini yap çarşını yap.
51:26Çok yanlış çünkü ilişkilerde en önemli şey iş birliğidir.
51:29İş birliği yaptığınız noktada tamam belki ilk başta sevgili Ayhan abi kendisine yorgun hissedebilir, argın hissedebilir ama senin istediğin şeyi marketten alıp geldikten sonra sen de onu öpüp sarılsan ya çok teşekkür ederim desen böyle ona özendiğini değer verdiğini göstersen o zaten bir sonraki markete ne zaman gideceğini gün sayacaktır.
51:48Yok hiç öyle olmuyor Melike şey oluyor şimdi o biliyor zaten bana böyle yapacak aa ben hiç kalkamam boş ver koyma gitsin zaten maydanoz bak koyma maydanozu bir şey olmaz canım diyecek.
51:59Beni biliyor ya şimdi diyecek ki ben bunu söyleyeyim Serpil 3 saniye sonra kendi fırlayacak.
52:04Aslında senin o kadar sen işleri kendi sırtına almışsın ki o zaten o şekilde diyerek o zaman kaçınıyor zaten işin sana düşeceğini günün sonunda biliyor.
52:13Günü sonunda o zaten yapar.
52:15Sözünüzü valla kesiyorum.
52:16Buyurun.
52:17Ve öyle bir soru var ki hepimizi çok yakından ilgilendiriyor.
52:21Sosyal medyada son zamanlarda aslında günümüzün kritiği günümüzün gerçekten en büyük problemi haline gelen bir nokta.
52:32Bak yalnızlığın modern hali nedir?
52:37Kalabalıklar içinde görülmek, görülmemek istemek pardon görülmemek ve bu görülmemek için görülmek istemek.
52:45Yani kalabalığın içine girmek.
52:47Kalabalıkta yalnızlık mı yani?
52:50Aslında bir laf vardır ya esrafım çok kalabalık ama ben yine de yalnız hissediyorum.
52:55Bunun sebebi aslında bizi doğru anlayacak kişiye denk gelememiş olmamız.
53:01İlişkiler son zamanlarda inanılmaz yüzü eserleşti.
53:04Bunun da sebebi ya şimdi ben yanında konuşurum gidip başkasına anlatır mı derdimi?
53:08Ya da işte ne bileyim onun da çok derdi var.
53:10Ya bir de ben kendi derdimi koymayayım ortaya gibi düşüncelerden kaynaklı.
53:15Ama bu noktada sevdiğimiz insanlarla karşılıklı etkileşimde bulunduğumuzda dert paylaştıkça azalan bir şey.
53:22O dertleri birlikte çözmeye yol aradığınız noktada zaten çözümü de buluyorsunuz.
53:29Peki insanlar, Serpil sen de söyle, o kalabalıkların içerisine girip neden kendilerini sürekli göstermeye çalışırlar?
53:38Ben bunu da değinmeni istiyorum.
53:40Neden? Hani ben buradayım diye çırpınıyorlar yani.
53:42Görüyoruz sosyal medyada.
53:43Görülme ihtiyacından kaynaklı bu da.
53:46Bir insan sürekli olarak hayatında görülemediyse ve görülünce bir şeylerin çözüleceğini düşünüyorsa görülme ihtiyacından kaynaklı böyle davranabilir.
53:56Buyur Serpil.
53:59Şimdi diyorsun ki mesela dertleş.
54:01Tamam dertleşelim ama ne oluyor biliyor musun Melike?
54:03Burada atıyorum beş tane arkadaşımla oturuyorum ya.
54:06Bir tanesini anlattım.
54:08Geldim dedim ki aşağıya bak böyle böyle bir durum var falan.
54:11dinliyor can kolaylı.
54:12Ay arkadaşım olur mu ben falan.
54:16Ben affedersiniz çok affedersiniz.
54:17Lavaboya kalkıyorum.
54:19Haa baktım Ayşe konuşuyor.
54:22Senin derdini anlatıyor.
54:23Serpil'in de böyle böyle şeyleri varmış.
54:25E bu sefer güvenemiyorsun.
54:27İşte bunlar aslında baktığımızda yüzeysel ilişkiler olarak kalıyorlar.
54:30Aslında sizin arkadaşlarınıza bir şey anlatırken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta sizin iyiliğiniz için mi dinliyor yoksa bir merak duygusuyla mı dinliyor?
54:39Ama merak duygusuyla dinliyorsa eğer o arkadaşınız onu zaten illaki başkasına anlatacaktır.
54:44Çünkü o merakını ne kadar tatmin edeceğim onu fark ediyor.
54:49Mesela bir şey anlatıyorsun.
54:50Eee sonra ne oldu?
54:52Hayır.
54:52Mesela arkadaşınız o anda ya kıyamam.
54:54Gerçekten mi?
54:55Böyle mi hissettin?
54:56Hani gerçekten duygusal olarak yanınızda olduğunu hissederseniz o arkadaşınız zaten yüzeysel değildir.
55:02Bunu da anlamak zor değil bence.
55:03Ben içten hissediyorum.
55:05Çok güzel planları var.
55:07Destekliyorum.
55:08İçten hissediyorum ben.
55:10Evet Serpil Hanım'ın planları da merak konusu gerçekten.
55:13Biz seyirciler tarafından.
55:16Ben anlatırım sana sonra Melike'cim.
55:20Şey oldu biraz.
55:21O yüzden ben böyle selam verdiğim işte masasına oturduğum çay kahve içtiğim herkes benim için gerçekten özel.
55:27Ben öyle görüyorum.
55:29Çok güzel.
55:30Sonra da böyle bir şey paylaştığında arkana bir dönüyorsun.
55:33Aha başka bir yere gitmiş konu.
55:35Bu sefer de azalıyor dostum arkadaşım.
55:38Aslında bu yine güzel bir şey.
55:39Onun yüzeysel olduğunu fark edip uzaklaşıyoruz.
55:42Çok keserim hemen.
55:43Efendim yine cumaya yakışır muhteşem bir yayınla.
55:47Az nasıl?
55:47Günü kapatıyoruz.
55:49Öncelikle Melike Hanım'a güzel bilgiler için teşekkür ediyoruz.
55:54Serpil Hanım'la bana ellerimize sağlık diyoruz.
55:57İnanılmaz bir menü hazırladık.
55:58Ama bu menüyü taşlandıracağımız nokta bizim masamız olacak.
56:03Biz sohbete masada devam edeceğiz.
56:05Siz de birer kahvenizi alın.
56:06Bizi yalnız bırakın.
56:07Ya da akşam yemeği için malzemelerinizi çıkartın.
56:10Bir kaç dakika sonra karşınızdayız.
56:12Geliyoruz bizi yalnız bırakın.
56:14Teşekkür ederim.
56:15Teşekkür ederim.
56:15Bir seçen bir sofra yine fark yaratan bir yayın oldu.
56:22İnşallah sizler de bizlerle olmaktan keyif almışsınızdır diye umut ediyorum.
56:27Köstebek pastanın görüntüsü o kadar güzel oldu ki üzerindeki fıstıkla birlikte böyle bir dağ görüntüsünü anımsatan görseli.
56:36Hemen yan tarafta gerçekten o dışarıda tavuk ürünleri satan yerlerde büyük markalarda yediğiniz tavuğun 2-3 misli daha güzeli.
56:48Bakın yedim.
56:50Yanda sürpriz bir patates salatası Sarpin ablasından Melike'ye armağandı.
56:55İçinde böyle güzel havucuyla özleşmiş patatesimiz.
56:58Hemen yan tarafta tavuk bakar mısın parçalarıyla inanılmaz bir kus kus çorbası yoğunluğu ve kıvamı ile bütünleşmiş.
57:10Akdeniz yeşilliklerinden oluşmuş efsane bir salatamız.
57:15Ve bugün 4'te 4 ve artı psikolog Melike Gül'ün inanılmaz keyifli sohbetiyle hem aydınlandık, hem lezzetlendik, hem de ekranları bir nebzede olsa bu stresten sıkıntıdan aldığımızı düşünüyorum.
57:34Şükür.
57:34Siz keyif aldınız mı Sarpin Hanımca?
57:36Ben çok keyif aldım.
57:36Enerjiniz iyi, hazırsın.
57:38Bir şükür, evet.
57:41Birim bitiyor.
57:42Ben müsaadeni rica ediyorum.
57:43E ne yapalım efendim biz de yayım bütün işe gidiyoruz yine buradan.
57:48Yapacak bir şey yok Sarp Hanımcığım'u da götüreyim bari.
57:52Efendim Melike Hanımcığım çok teşekkür ediyorum.
57:54Ben teşekkür ederim.
57:56İnşallah seni daha güzel yerlerde, daha daha güzel anlarda tekrardan yakalayalım ve görelim.
58:04İnşallah.
58:04Çok teşekkür ederim.
58:05Efendim Cuma'ya yakışır bir sofrayla evimizden sağlık, saat, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın diyoruz.
58:13Tekrardan Allah'ın izniyle pazartesi aynı enerjiyle, aynı güzellikle görüşmek dileğiyle güzel bir hafta sonu diliyorum hepinize.
58:22Hoşçakalın.
58:23Hoşçakalın.
58:24Hoşçakalın.
58:25Hoşçakalın.
58:26Hoşçakalın.
58:27Hoşçakalın.
58:28Hoşçakalın.
58:29Hoşçakalın.
58:30Hoşçakalın.
58:31Hoşçakalın.
58:32Hoşçakalın.
58:33Hoşçakalın.
58:34Hoşçakalın.
58:35Hoşçakalın.
58:36Hoşçakalın.
58:37Hoşçakalın.
58:38Hoşçakalın.
58:39Hoşçakalın.
58:40Hoşçakalın.
58:41Hoşçakalın.
58:42Hoşçakalın.
58:43Hoşçakalın.
58:44Hoşçakalın.
58:45Hoşçakalın.
58:46Hoşçakalın.
58:47Hoşçakalın.
58:48Hoşçakalın.
58:49Hoşçakalın.
Yorumlar