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  • 2 days ago
“L'intelligenza artificiale ormai è concreta, si pratica. Cogliere le opportunità che derivano da un suo utilizzo intelligente può rappresentare, soprattutto per il consumatore che acquista su siti e-commerce, uno strumento per creare dei percorsi di acquisto orientati al mangiar bene o prodotti che incarnano un po’ quei principi che la dieta mediterranea, nel senso più ampio, racchiude”. Così, Gian Maria Gentile, direttore generale di Easy Coop, partecipando oggi alla XV edizione dello Human&Green Retail Forum 2025, ‘La dieta mediterranea come bussola del retail sostenibile’, presso la Fondazione Università degli Studi di Milano (UniMi).

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00:00Partecipare a questo forum è un momento assolutamente importante perché viene
00:08affrontato un tema molto delicato per diverse tipologie di consumatori ma
00:13direi che è un tema di interesse per tutto per tutto il pianeta cioè ne vale
00:18un po' il nostro futuro per cui è importante parlarne importante parlarne
00:22in un'ottica retail in un'ottica di innovazione del retail quindi è un tema
00:27che si inserisce trasversalmente su questo su questo mondo che rimane sempre
00:31affascinante va alla ricerca sempre di soddisfare le esigenze dei consumatori ma
00:36siamo un po' nell'era dell'intelligenza artificiale ormai se ne parla ovunque e a
00:41differenza di altri trend tecnologici degli ultimi anni
00:46l'intelligenza artificiale si pratica e quindi cogliere le opportunità che
00:51derivano da un utilizzo intelligente dell'intelligenza artificiale può
00:56rappresentare soprattutto per strumenti in cui il consumatore può andare a
01:01fare anche può andare ad informarsi come un sito di commerce può rappresentare
01:07un'opportunità per andare a creare dei percorsi d'acquisto orientati al mangiare
01:13bene o comunque a dei percorsi di prodotti che hanno più valore rispetto ad altri
01:21perché sposano perché incarnano un po' quei principi che la dieta mediterranea
01:26nel senso più ampio racchiude
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